Проектирование холодильника для предприятия общественного питания
Определение емкости, площади и числа холодильных камер. Определение температуры воздуха в камерах, расчетных параметров наружного воздуха, смежных помещений. Подбор системы вентиляции холодильника. Расчет теплопритоков через ограждающие конструкции.
Подобные документы
Определение строительных конструкций холодильника, толщины теплоизоляционного слоя, теплопритоков в охлаждаемые помещения, от наружного воздуха, от электрического освещения и от работающих людей. Оценка нагрузки, холодопроизводительности компрессора.
курсовая работа, добавлен 01.03.2012Определение емкости и площади охлаждаемой камеры. Выбор расчетных параметров. Калорический расчет: теплопритоки, влияющие на изменение температурного режима в охлаждаемых камерах. Приток тепла от вентиляции. Выбор необходимой холодильной машины.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Выбор расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха. Тепло-влажностный баланс кондиционируемого помещения. Расчет теплопритоков и количества подаваемого воздуха. Определение теплопритока от обрабатываемых технологических материалов и продуктов.
контрольная работа, добавлен 14.12.2019Нормативные требования к микроклимату помещений. Расчет параметров наружного воздуха. Определение термического сопротивления ограждений. Гидравлический расчет отопительных приборов и оборудования. Выбор и обоснование конструкции системы вентиляции.
курсовая работа, добавлен 16.03.2014Технико-экономическое обоснование проектируемого распределительного холодильника. Расчет площадей камер, выбор температурного режима. Проектирование строительных конструкций, расчет и подбор изоляции. Определение тепловой нагрузки на оборудование.
дипломная работа, добавлен 17.05.2014Исследование аспектов эксплуатационных теплопритоков. Число, площади и размеры камер. Выбор холодильных машин. Теплопритоки через ограждения и от продуктов. Анализ суточного запаса продуктов. Коэффициент увеличения грузовой плошади камер холодильника.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Выбор расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха. Планировка теплоизоляции ограждений. Определение производительности системы кондиционирования воздуха. Определение тепловых нагрузок на основное оборудование. Расчет и подбор холодильной машины.
курсовая работа, добавлен 13.02.2012Расчёт теплопритоков в шкаф бытового холодильника. Коэффициенты теплопередачи окружающих конструкций холодильника. Теплопритоки от термической обработки продуктов и через элементы ограждения холодильника. Проверка поверхностей на условие конденсации.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Описание конструкции бытового холодильника. Расчет теплопритоков в шкафах охладительного устройства. Тепловой расчет холодильной машины. Особенности работы поршневого компрессора и теплообменных аппаратов. Обоснование выбора основных материалов.
контрольная работа, добавлен 19.03.2014Разработка холодильника, типовые конструкции одноэтажных холодильных установок. Схема технологического процесса на рыбном холодильнике. Температурно-влажностные условия в помещениях хранения продуктов. Расчет вспомогательного холодильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 26.05.2021Расчет и подбор площадей камер, объемно-планировочные и строительные решения холодильника. Описание строительных конструкций. Методика определения толщины теплоизоляционного слоя. Способы вычисления теплопритоков от груза при холодильной обработке.
курсовая работа, добавлен 17.05.2014Рассмотрено понятие влажности воздуха в холодильных камерах. Средства и способы измерения влажности воздуха. Влияние загрузки камер хранения на потери мороженных продуктов. Анализ тепловлажностных процессов в камерах хранения неупакованных грузов.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Особенности планировки блока охлаждаемых камер. Анализ строительно-изоляционной конструкции стены отделяющей молочно-жировую камеру от неохлаждаемого производственного коридора. Расчет температуры конденсации для конденсатора с воздушным охлаждением.
дипломная работа, добавлен 24.08.2016Определение параметров наружного воздуха и внутреннего микроклимата в помещениях; источники теплоснабжения. Характеристика систем отопления и вентиляции. Аэродинамический расчет воздухообмена и воздуховодов. Подбор устройств для подачи и удаления воздуха.
дипломная работа, добавлен 22.03.2018Расчет строительных размеров и планировка холодильника. Калорический расчет охлаждаемых помещений. Выбор схемы холодильной установки, основных режимов, параметров и оборудования. Тепловой и компоновочный расчет воздухоохладителя для камеры охлаждения.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015- 16. Вентиляция
Выбор параметров наружного воздуха. Расчет параметров внутреннего воздуха. Определение поступление в помещение уровня вредностей. Теплопоступления от людей. Аэродинамический расчет воздуховодов. Расчет калорифера. Выбор решеток. Подбор фильтров и т.д.
дипломная работа, добавлен 25.11.2008 Исследование основных принципов проектирования холодильных камер. Определение площади камеры для хранения овощей, фруктов, молочных продуктов и безалкогольных напитков. Расчет тепловой изоляции, параметров воздушной среды, холодильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Разработка проекта холодильной установки для хранения мяса, расчёт и подбор основного, вспомогательного оборудования. Составление схемы холодильной установки и её автоматизации. Определение и характеристика расчётных параметров наружного воздуха.
дипломная работа, добавлен 18.08.2016Выбор системы обеспечения микроклимата. Расчет параметров воздуха в рабочей зоне и наружного воздуха. Составление балансов по вредностям. Расчет воздухообменов и определение параметров приточного воздуха. Выбор и обоснование тепловой схемы кондиционера.
дипломная работа, добавлен 10.12.2019Назначение и функции системы кондиционирования воздуха. Анализ теплового и влажностного режима помещений. Выбор расчетных внутренних и наружных параметров воздуха. Определение основных достоинств и недостатков центральных и местных кондиционеров.
лекция, добавлен 18.03.2018Устройство бытовых холодильников. Предъявляемые требования к оборудованию. Расчет теплопритоков в шкаф бытового холодильника. Тепловой расчет холодильной машины и подбор компрессора. Математический анализ теплообменных аппаратов и капиллярной трубки.
курсовая работа, добавлен 21.03.2016Тепловые потери через ограждающие конструкции. Тепловые выделения от персонала и электрооборудования. Потребность в тепловой энергии на отопление здания в отопительный период. Определение теплопотерь при различных температурах наружного воздуха.
курсовая работа, добавлен 17.04.2017Выбор расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха, требования к параметрам. Описание технологического процесса в каждом отделении цеха. Выбор теплоносителя и его параметров для систем отопления и вентиляции. Расчет тепловых потерь помещения.
контрольная работа, добавлен 24.01.2014Выбор схемы подачи воздуха для помещения кинотеатра. Требования к устройству системы вентиляции. Аэродинамический расчет приточного воздуховода. Расчет воздухонагревателя, подбор фильтра, вентиляционной камеры и вентилятора. Схема обвязки калорифера.
курсовая работа, добавлен 17.02.2017Проектирование бытового двухкамерного холодильника типа КШМХ – 420/160 с компрессионной фреоновой холодильной установкой. Калористический расчет изоляции камер охлаждения, выбор рабочего режима установки с расчетом холодильного цикла, компоновка агрегата.
курсовая работа, добавлен 26.12.2011