Эффективность ассоциации молочнокислых бактерий с дрожжами в отношении фитопатогенных мицелиальных грибов
Анализ фунгицидной и фунгистатической активности монокультур молочнокислых бактерий и микробной ассоциации по отношению к фитопатогенным грибам. Оценка эффективности подавления фитопатогенов, и наличия в культуральной жидкости антибактериальных веществ.
Подобные документы
Общая характеристика и систематика молочнокислых бактерий. Процесс образования молочной кислоты в результате брожения. Представители родов Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus и Pediococcus. Условия работы и метаболизм молочнокислых бактерий.
презентация, добавлен 28.12.2020Методы гидролиза белковых компонентов. Использование ферментов из группы мурамидаз. Исследование гидролизатов молочнокислых бактерий, полученных термокислотным способом. Определение общего белка. Анализ разрушения клеток и биологически активных веществ.
статья, добавлен 25.11.2017Комплексное изучение влияния изменения активной кислотности среды на выход конечных продуктов метаболизма микроорганизмов. Стабилизация уровня рН в процессе ферментации. Антимикробные свойства молочнокислых бактерий. Биосинтез веществ белковой природы.
статья, добавлен 25.03.2018Молочнокислые бактерии как одна из наиболее распространенных в природе групп микроорганизмов, которые сбраживают углеводы с образованием молочной кислоты. Обновление и расширение коллекции молочнокислых бактерий, устойчивых к бактериофаговой инфекции.
статья, добавлен 27.02.2021Использование микроорганизмов в производстве биопрепаратов. Значение молочнокислых бактерий в жизнедеятельности человека. Показания к применению и выбору пробиотиков. Селекция штаммов молочнокислых бактерий для разработки эффективных биопрепаратов.
методичка, добавлен 10.04.2015- 6. Пробиотики
Апатогенные для человека бактерии, обладающие антагонистической активностью в отношении патогенных бактерий, обеспечивающие восстановление нормальной микрофлоры. Производство бифидумбактерина, биобактона и пробиотиков на основе молочнокислых бактерий.
реферат, добавлен 21.05.2014 Исследование микрофлоры замороженного фарша, приготовленного из осетровых рыб. Изучение численности молочнокислых бактерий в зависимости от состава среды и способов выделения. Подбор питательных сред для выделения молочнокислых бактерий из рыбного фарша.
статья, добавлен 20.01.2018Сущность и распространение бактерий, особенности их форм, видов. Характеристика положительного и отрицательного воздействия бактерий на организм человека, их роль в образовании полезных ископаемых. Специфика и предназначение молочнокислых бактерий.
презентация, добавлен 19.04.2016Оптимизация гидролиза белков молока различными протеазами молочнокислых бактерий с применением термолизина, трипсина и алкалазы в P-LQ и a-LA-100%, соответственно. Этапы ферментативного гидролиза белков молока для проявления их гипоаллергенных свойств.
статья, добавлен 30.05.2021Ознакомление с источниками выделения для мезофильных молочнокислых бактерий. Исследование и характеристика особенностей выделенных высокоактивных штаммов микроорганизмов, которые позволят получить закваску с необходимыми пробиотическими свойствами.
статья, добавлен 10.03.2018Оценка антагонистической активности различных эндофитных штаммов B. subtilis к фитопатогенным грибам. Проявление антагонистической активности бацилл к микромицетам почвы. Возможность создания нового биофунгицида на основе перспективных эндофитных штаммов.
автореферат, добавлен 28.06.2018Влияние природного минерала вермикулита на антиоксидантные и антирадикальные свойства культуральной среды. Расчет антиоксидантной и оксидантной активности бактерий B. Subtilis. Позитивное влияние культуральной среды бактерий на всхожесть семян пшеницы.
статья, добавлен 21.02.2017Характеристика методов микробиологической защиты растений от фитопатогенов и насекомых-вредителей для производства экологически чистой пищевой продукции. Промышленное использование бактерий штаммов Xenorhabdus nematophila и Bacillus thuringiensis.
статья, добавлен 26.04.2023Исследование способностей почвенных микроорганизмов к биоаккумуляции. Выявление аккумулирующей активности отобранных устойчивых штаммов бактерий к повышенным концентрациям соли свинца, использования их для биоремедиации окружающей среды от загрязнений.
статья, добавлен 24.07.2018Возможности применения формальдегидутилизирующих псевдомонад в качестве защиты растений картофеля в период вегетации и клубней при хранении от комплекса фитопатогенных грибов. Влияние бактерий Pseudomonas sp. В-6798 на пораженность посадок картофеля.
статья, добавлен 24.11.2018Бактерии рода Pseudomonas как представители почвенных микроорганизмов. Особенности влияния культуральной жидкости ассоциативных бактерий рода Pseudomonas на прорастание, морфогенез и рост Dactylorhiza incarnata Soo (Orchidaceae) в культуре in vitro.
статья, добавлен 17.08.2021Особенности микробиоты воздуха. Виды бактерий и грибов, болезни, вызываемые ими. Анализ помещений лицея на наличие плесневых грибов, стафилококка и других микроорганизмов. Определение степени контаминации воздуха микроорганизмами. Оценка чистоты воздуха.
практическая работа, добавлен 04.12.2018Осуществление синтеза пигментов при полном доступе кислорода, субоптимальной температуре, инсоляции солнечными лучами. Изучение наиболее распространенных пигментов бактерий. Участие в дыхании пигментов фотосинтезирующих бактерий с бактериохлорофиллом.
реферат, добавлен 17.12.2014История создания, общая характеристика, классификация и роль пробиотиков. Изучение основных пробиотических штаммов лактобацилл. Применение лактобацилл для приготовления пищевых продуктов. Безопасность молочнокислых бактерий для здоровья человека.
курсовая работа, добавлен 24.03.2021- 20. Бактерии
Изучение бактерий – древнейших из известных на Земле организмов. История изучения бактерий. Сравнение растительной и бактериальной клетки. Деление бактерий на группы. Способы дыхания и размножения бактерий. Образование спор. Разнообразие видов бактерий.
презентация, добавлен 04.05.2012 Распространение бактерий B. subtilis в пищевых продуктах. Выделение бактериофагов, активных в отношении бактерий B. subtilis. Изучение биологических свойств бактериофагов. Параметры изготовления биопрепарата для фагодиагностики бактерий B. subtilis.
автореферат, добавлен 28.06.2018Обмен веществ у бактерий. Особенности метаболизма риккетсий, хламидий и микоплазм. Основные химические компоненты бактериальной клетки. Классификация бактерий, их рост, размножение и культивирование. Дыхание бактерий, их биологическое окисление.
презентация, добавлен 06.10.2017Исследование активности штаммов Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum ІМВ В-7404 и БИМ В-439Д в отношении бактериальных и грибных возбудителей заболеваний сельскохозяйственных культур. Подавление прорастания спор фитопатогенных микромицетов.
статья, добавлен 14.10.2016Характеристика основных признаков, используемых при классификации бактерий. Анализ источников инфекций на предприятии общественного питания и пути её подавления. Рассмотрение маслянокислого брожения, его возбудителей и значение в пищевой промышленности.
реферат, добавлен 24.10.2013Понятие и сущность бактерий, история их открытия. Определение основных признаков и особенностей бактерий, исследования Антония Левенгука. Характеристика и отличительные черты бактерий, специфика их подвижных и неподвижных форм, расположение жгутиков.
презентация, добавлен 05.01.2017