Оборудование для производства мороженого
Описание технологических процессов, осуществляемых в оборудовании линии по производству мороженого. Особенности работы фризеров, типы и функциональная специфика, конструкция и принцип действия, рекомендации по эксплуатации. Кинематический расчет.
Подобные документы
Описание конструкции и принцип работы узла автомобиля. Служебное назначение и конструкция ее поверхности. Способ получения заготовки, описание чертежа. Конструкции и виды режущих инструментов, принцип работы станочного и контрольного приспособления.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016Описание технологической схемы производства синтетических масел. Управление технологическим процессом производства синтетических масел. Характеристика конструкции и принцип работы основного аппарата. Анализ опасных и вредных производственных факторов.
курсовая работа, добавлен 21.06.2020Определение исходных данных и типа производства проекта по разработке поточной линии. Выбор и обоснование характеристик поточной линии. Расчет технологического оборудования и расчет площади производственного участка. Определение себестоимости изделия.
контрольная работа, добавлен 23.04.2012Описание проектируемой конструкции и принцип ее работы, основных размеров камеры. Теплотехнический и аэродинамический расчет. Тепловой контроль и автоматика. Санитария и техника безопасности. Технико-экономические показатели, порядок их расчета.
курсовая работа, добавлен 14.06.2011Расчет вариантов конструкций механических перемешивающих устройств, описание их работы и принципы выбора оптимального варианта для заданных условий. Характеристика видов лопастных мешалок, их классификация, анализ основных преимуществ и недостатков.
лекция, добавлен 29.11.2013Автоматизация производства (технологических процессов). Описание процесса с расстановкой приборов КИП и А, их спецификация. Расчет регулирующего пневматического клапана на линии подачи растворителя и острого пара. Проведение поверки на контроллер Siemens.
дипломная работа, добавлен 07.09.2013Прессовочное оборудование на производстве кирпича. Система смазки пресса. Особенности подачи материала в бункер пресса. Разработка мероприятий по перевооружению технологической линии производства кирпича керамического полнотелого с несквозными пустотами.
реферат, добавлен 03.07.2017Описание физико-химических процессов, проходящих при твердении вяжущего вещества, изучение температурных условий его твердения. Анализ существующих технологических схем производства продукта. Оценка энергетической эффективности процесса производства.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Описание аппаратурно-технологических схем производства хлеба. Особенности хранения и подготовки мучного сырья для производства. Принципы выбора производительности печей. Ориентировочный расчет площадей хлебозавода. Анализ тесторазделочного оборудования.
дипломная работа, добавлен 15.08.2010Общая характеристика деятельности и основные технико-экономические показатели работы ОАО "Воскресенскцемент". Барабанная трубная мельница, ее конструкция и принцип работы. Описание технологической линии (комплекса), место машины в технологической цепи.
отчет по практике, добавлен 19.05.2015- 86. Расчет грохота
Характеристика конструкции, принципа действия и особенностей эксплуатации инерционного грохота с круговыми колебаниями. Описание и расчет показателей технологического процесса сортировки: эффективности грохочения, производительности и чистоты продукта.
практическая работа, добавлен 22.01.2016 Описание конструкции, назначение, условия эксплуатации, особенности. Выбор метода сварки и сварочных материалов. Расчет годового объема работ. Перечень оборудования, приспособлений, инструментов. Выбор методов организации и управления производством.
дипломная работа, добавлен 25.03.2016Описание технологического процесса и оборудования производства пельменей. Характеристика сырья и упаковочных материалов, описание оборудования. Автоматизация технологических процессов с целью повышения производительности труда и качества продукции.
курсовая работа, добавлен 26.12.2016Характеристики и принцип работы солодорастительных и дрожжевых установок, ферментаторов и биореакторов. Оборудование для спиртового брожения и производства пива. Аппараты для созревания молочных продуктов. Универсальные и автоматизированные термокамеры.
учебное пособие, добавлен 07.10.2015Обоснование и описание схемы установки. Сущность процесса ректификации. Конструкция и принцип действия колонны и вспомогательного оборудования. Материальный баланс ректификационной колонны. Гидравлический и тепловой расчет тарелок. Подбор дефлегматора.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Система облегчения пуска холодного двигателя и принцип действия электрофакельного устройства. Эксплуатация предпускового подогревателя и его технические характеристики, особенности работы датчика теплового контроля. Виды технологических трубопроводов.
реферат, добавлен 19.09.2016- 92. Технологическое оборудование для производства и упаковки пахты сухой производительность 10 000кг/час
Описание сырья для производства сухой пахты, характеристика технологического процесса ее изготовления. Нормы расхода сырья и специфика готовой продукции. Расчет затрат энергоресурсов для производства сухой пахты, значение технохимического контроля.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015 Технологический процесс производства творога, вырабатываемого кислотно-сычужным способом на полуавтоматической линии. Схема технологического направления переработки молока, расчет и подбор оборудования. Обоснование технологических режимов и операций.
курсовая работа, добавлен 15.06.2017Газопламенная обработка металлов как часть сварочного производства, обоснование выбора технологии выполнения работы. Последовательное описание технологии производственных и контрольных операций. Назначение, устройство и принцип действия оборудования.
курсовая работа, добавлен 14.12.2010Сервопривод: определение, этапы развития, особенности. Синхронные линейные двигатели. Электроцилиндры, конструктивные параметры и принцип действия. Дуговой и трубчатый двигатель. Линейный двигатель постоянного тока, его конструкция и принцип действия.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Описание и технические показатели технологических процессов металлургического производства. Электромеханическое оборудование и электроснабжение машин и установок цеха проката широкополочной балки. Ремонт и обслуживание электрического оборудования.
отчет по практике, добавлен 28.03.2018Особенности технологического процесса производства вареных колбас. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение готовой продукции. Принцип работы поршневого пресса для дообвалки мяса. Основные элементы устройства для обвалки мясокостного сырья.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Функциональные схемы тестомесильных машин периодического действия. Подкатные и стационарные дежами. Функциональные схемы непрерывного действия. Расход энергии на замес теста. Величина удельной работы. Кинематический расчет привода. Выбор моторредуктора.
курсовая работа, добавлен 21.03.2016Проблемы организации технологических и производственных процессов на предприятии по производству молока. Подготовка кормов к скармливанию крупному рогатому скоту. Организация машинного доения. Техническое обслуживание при эксплуатации Lely Astronaut А4.
отчет по практике, добавлен 11.12.2022Изучение технологического процесса производства полуфабриката "Картофель сырой очищенный" на поточной линии с механическим способом очистки. Расчет производительности дисковой картофелеочистительной машины. Описание правил эксплуатации оборудования.
дипломная работа, добавлен 11.02.2014