Дослідження впливу генотипових чинників на якісні характеристики молока
Покращення якісної характеристики молочної сировини як важлива складова підвищення рентабельності молочної галузі. Аналіз селекційних заходів, спрямованих на підвищення вмісту жиру та білка в молоці. Використання плідників оцінених за якістю потомства.
Подобные документы
Вплив генотипових та паратипових чинників на формування якісних та кількісних показників молочної продуктивності корів. Вміст жиру та білка молока у тварин з найвищою молочною продуктивністю. Зв'язок між вмістом соматичних клітин та складових молока.
статья, добавлен 30.07.2024Гарантії продовольчої безпеки України. Підвищення надоїв, визначення показників вмісту жиру та білка в молоці. Аналіз впливу генетичних чинників і походження за батьком на ознаки молочної продуктивності корів чорної, червоно-рябої, голштинської порід.
статья, добавлен 16.12.2024Встановлення взаємозв’язку між надоєм, вмістом жиру й білка в молоці. Вивчення шляхів підвищення цих ознак. Дослідження міжпородних відмінностей. З’ясування впливу генетичних факторів, методика селекції. Оцінка амінокислотного складу і сиропридатності.
автореферат, добавлен 30.07.2015Дослідження основних тенденцій розвитку вітчизняного ринку молока, факторів формування якості молочної продукції, а також методів підвищення його рівня. Обґрунтування необхідності впровадження на підприємствах молочної галузі управління якістю продукції.
статья, добавлен 17.06.2020Дослідження й характеристика впливу бугая-плідника на формування вмісту жиру у молоці. Вивчення та аналіз факторіальної зумовленості показників молочної продуктивності корів голштинської породи в умовах ТОВ "Агрофірма Лиманське" Очаківського району.
статья, добавлен 24.06.2017Вплив основних генетичних і середовищних чинників на вміст жиру в коров’ячому молоці. Зв’язок між продуктивністю поголів’я, племінними характеристиками предків та годівлею тварин. Оцінка ефективності селекційних заходів у розведенні корів певних порід.
автореферат, добавлен 29.10.2015Достовірний спадковий вплив ліній і бугаїв-плідників на тривалість господарського і продуктивного використання корів, на ознаки молочної продуктивності. Практичний досвід розведення молочної худоби за лініями. Генетичний потенціал молочної продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017Забезпечення вищого довічного удою корів та надій у розрахунку на один день життя за рахунок зростання рівня молочної продуктивності. Зміст ефективності відбору первісток за показниками вмісту жиру і білка в молоці. Зростання групи ремонтного молодняку.
статья, добавлен 28.07.2016Аналіз сучасного стану молочного виробництва в Рівненській області. Стан обсягу виробництва молочної продукції за видами протягом 2008-2012 років. Проблеми ринку молока та молочної продукції в області. Шляхи покращення розвитку молочної галузі в області.
статья, добавлен 24.02.2016Вплив генетичних і середовищних чинників на вміст жиру в молоці і вихід молочного жиру. Напрям, форма і сила зв’язків вмісту і виходу молочного жиру з живою масою, деякими продуктивними і племінними характеристиками предків та рівнем годівлі корів.
автореферат, добавлен 25.08.2014- 11. Аналіз кореляції між рівнем продуктивності і вмістом жиру в молоці корів червоної степової породи
Аналіз взаємозв'язків між рівнем надою і місяцями лактації, вмістом жиру в молоці і місяцями лактації та рівнем надою і вмістом жиру в молоці. Вивчення можливостей прогнозування молочної продуктивності за допомогою генетико-математичного аналізу.
статья, добавлен 08.10.2020 - 12. Залежність ознак продуктивного довголіття молочної худоби від спадкового впливу бугаїв-плідників
Дослідження з оцінки бугаїв-плідників за ознаками тривалості використання та довічної продуктивності їхніх дочок проведені у стаді з розведення української чорно-рябої молочної породи приватного підприємства "Буринське" Підліснівського відділення.
статья, добавлен 22.07.2024 Використання в раціонах корів-первісток української червоно-рябої молочної породи гранульованого трав’яного борошна люцерни з бактеріями-пробіотиками. Особливість отримання вищої молочної продуктивності на 6,3% та вмісту молочного жиру - 4,1% (Р<0,1).
статья, добавлен 28.06.2020Використання генеалогічних формувань у системі чистопородного розведення молочної худоби України є прийнятою тривалою практикою, оскільки використання в процесі селекції як внутрішньолінійного, так і міжлінійного підбору, за умови вдалого варіанту.
статья, добавлен 04.11.2024Ознайомлення з основними параметрами господарства по утриманню дійних корів Української чорно-рябої молочної породи. Розрахунок середнього вмісту жиру у молоці корів за першу лактацію та середнього квадратичного відхилення за надоєм корів-первісток.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014Аналіз молочної продуктивності корів української білоголової породи та розробка методів її підвищення за чистопородного розведення тварин. Результати досліджень щодо впливу ряду чинників на молочну продуктивність корів білоголової української породи.
статья, добавлен 02.04.2019Результати досліджень з вивчення впливу температури навколишнього середовища на показники молочної продуктивності корів в різних агрокліматичних зонах Тернопільської області. Визначення та аналіз вмісту жиру в молоці корів в період дії теплового стресу.
статья, добавлен 26.02.2017Встановлення характеру і сили зв’язків вмісту жиру в молоці і виходу молочного жиру з продуктивними, племінними характеристиками предків, живою масою, а також рівнем годівлі корів. Планування селекційного процесу та проведення ефективного добору.
автореферат, добавлен 26.09.2015Порівняльна оцінка та опис бугаїв-плідників за якістю нащадків у провідних племінних господарствах зони з використанням різних методичних прийомів. Дослідження племінної цінності та препотентності бугаїв-плідників різної селекції, порід і генотипів.
автореферат, добавлен 27.08.2015Дослідження вмісту купруму, цинку та мангану в молоці корів української чорно-рябої молочної породи. Вплив нестачі чи надлишку мікроелементів у кормах на фізіологічний стан й молочну продуктивність дійних корів, якість молока та його мінеральний склад.
статья, добавлен 09.12.2018Результати досліджень властивостей шкіряної сировини бугайців червоної степової та української чорно-рябої молочної порід. Показники оцінки шкіряної сировини бугайців контрольних груп: вміст білка, жиру, сухої речовини у шкірах тварин, її товщина.
статья, добавлен 02.07.2018Здійснення комплексного аналізу показників молочної продуктивності корів червоної степової породи залежно від впливу спадковості бугаїв-плідників. Питання підвищення ступеню реалізації генетичного потенціалу тварин різних порід в конкретних умовах.
статья, добавлен 08.10.2020Вивчення впливу сезону року на продуктивність, хімічний склад молока корів чорно-строкатої породи. Виробництво і використання білків молочної сироватки в лікувально-дієтичному харчуванні. Дослідження технологічних властивостей білкових концентратів.
статья, добавлен 25.02.2020Аналіз впливу сезонних особливостей годівлі та утримання корів на молочну продуктивність та якісний склад молока. Дослідження показників вмісту молочного жиру у молоці корів при стійлово-вигульному утриманні з використанням годівельних столів і пасовищ.
статья, добавлен 10.07.2013Особливості впливу різних факторів на формування складових молочної продуктивності корів за різних типів формування їх організму. Залежність мінливості надоїв, вмісту і кількості молочного жиру від швидкості нарощування живої маси і росту самиць.
статья, добавлен 02.07.2018