Особенности деятельности малых гостиниц
Понятие и особенности деятельности малых гостиниц, их типология. Основные тенденции малых гостиниц. Харaктеристика и организационнaя структура управления гостиницы "Park Wood" Новосибирск. Рeкомендации по совершeнствованию управлeния малoй гoстиницей.
Подобные документы
Анализ привлекательности гостиничного бизнеса для малых предприятий. Особенности становления и специфика развития малых гостиниц. Требования к организации деятельности. Анализ основных показателей гостиницы "Park Hotel". Рекомендации по улучшению работы.
дипломная работа, добавлен 09.12.2014Особенности малых гостиниц и оценка их положения среди различных видов гостиничных предприятий, обзор факторов развития. Основные проблемы организации малых гостиниц и разработка путей их разрешения. Рекомендации по созданию механизма функционирования.
дипломная работа, добавлен 12.10.2010Сущность понятия "средства размещения в туризме". Классификация гостиниц по мировым стандартам. Специфика деятельности малых гостиниц, их основные проблемы развития. Порядок сегментации на классы. Характеристика гостиничной базы Краснодарского края.
контрольная работа, добавлен 03.12.2012Современный гостиничный рынок Санкт-Петербурга. Развитие туризма в послесоветское время. Специфика создания малых гостиниц, особенности конкурентной среды. Влияние иностранных инвесторов на развитие бизнеса. Перспективы развития малых гостиниц в России.
контрольная работа, добавлен 02.12.2012Проблемы научного обеспечения управления инновационной деятельностью малых средств размещения. Концептуальный подход к формированию системы управления инновационным развитием малых средств размещения. Оценка уровня инновационного развития малых гостиниц.
дипломная работа, добавлен 13.11.2015Специфика деятельности малых гостиниц, предпосылки их появления и развития. Характеристика и организационная структура гостиницы. Система управления гостиничным имуществом. Возможности Интернета в формировании, продвижении и реализации гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Характеристика гостиницы как предприятия, ее назначение и особенности. Классификация гостиниц по месторасположению, по продолжительности работы, по обеспечению питанием, по форме собственности. Условия безубыточности деятельности гостиничного бизнеса.
контрольная работа, добавлен 21.04.2015Основные виды инноваций, используемых в гостиничном бизнесе. Функции инновационных технологий. Системы автоматизации деятельности средств размещения. Электронные виды бронирования номеров. Микроотель – как инновационная разновидность малых гостиниц.
реферат, добавлен 12.05.2014Гостиницы как часть туризма и туристской индустрии. Виды гостиниц по рыночным сегментам и уровню обслуживания гостей. Стандарты отеля "международного класса". Описание существующих российских стандартов классификации гостиниц. Формы управления гостиницей.
реферат, добавлен 29.07.2009Типы гостиниц в разных странах. Наиболее распространенные системы классификации. Принципы и особенности присвоения разрядности гостинице. Требования, предъявляемые к услугам гостиничного комплекса. Основные различия в оснащении гостиниц разного разряда.
реферат, добавлен 28.10.2011Понятие и критерии классификации гостиниц. Уровень комфорта. Особенности размещения в гостиницах различной категории звездности. Требования к зданию гостиниц, номерам, персоналу и его подготовке. Санитарные объекты общего пользования. Туристские услуги.
курсовая работа, добавлен 17.02.2013Теоретические основы классификации гостиниц: сущность, цели, критерии оценки. Классификация гостиниц в РФ в соответствии с "Положением об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям". Инновации в управлении бизнесом гостеприимства.
реферат, добавлен 26.01.2015Технологии приема и размещения гостей в гостинице. Организация обслуживания гостей в процессе проживания. Особенности функционирования гостиницы Арт-эко отель "Алтай" как малой гостиницы. Выявление необходимости функционирования малых гостиниц г. Бийска.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Сущность курортных гостиниц и требования, предъявляемые к ним. Влияние факторов внешней среды на организацию курортных гостиниц. Прием, размещение и организация обслуживания клиентов. Организационно-экономические характеристики курортных гостиниц.
курсовая работа, добавлен 05.10.2010Имидж гостиницы как результат воплощения в жизнь концепции отеля, его основополагающей идеи. Роль архитектуры в формировании имиджа гостиниц. Архитектурно-планировочные решения гостиниц и казино. Национальный колорит в строительстве отелей и гостиниц.
реферат, добавлен 02.03.2014Основные понятия гостиничной индустрии. Типология в классификации гостиниц. Наиболее распространенные системы классификации: по месторасположению, уровню цен, комфорту и пр. Национальные системы классификации гостиниц в Турции, Греции, США и др.
курсовая работа, добавлен 31.01.2015Виды гостиниц и гостиничных объектов. Организация структуры управления гостиницей, полномочия и обязанности работников, должностные инструкции персонала. Порядок регистрации и распределение гостей. Правила сертификации туристских услуг и услуг гостиниц.
реферат, добавлен 22.06.2011Определение качества услуги и качества туристского обслуживания. Международная классификация гостиниц. Типы размещения и классификация номеров в гостиницах. Типология гостиничных предприятий. Основные службы гостиниц и особенности их функционирования.
презентация, добавлен 12.04.2022Особенности инфраструктуры мировых гостиниц и отелей. Формирование и управление гостиничным брендом в России. Рейтинги гостиниц юга и туристский поток на черноморское побережье. Роль отелей в росте внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Роль и значение малых средств размещения в туризме России, анализ современного состояния данной отрасли и оценка дальнейших перспектив. Анализ различных уровней влияния факторов, а также исследование их взаимовлияния для сегмента малых гостиниц.
статья, добавлен 26.11.2020История развития гостиничного хозяйства, особенности работы в нем, материально-техническая структура. Основные и дополнительные услуги гостиниц, специальные службы. Международная классификация гостиниц, тенденции развития данного бизнеса в России.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Основы классификации гостиниц, критерии идеальной гостиницы. Номерной фонд и классификация гостиничных номеров, международная классификация номеров. Особенности формирования имиджа гостиничного предприятия, основные и дополнительные услуги гостиниц.
дипломная работа, добавлен 03.06.2009Функции гостиниц и других средств размещения. Кадровый состав и службы туристско-гостиничного комплекса. Типология гостиничных предприятий: отели, гостиницы разных классов, мотели, отель-гарни, апарт-отели, пансионы. Критерии классификации гостиниц.
реферат, добавлен 13.11.2013Организационная структура управления гостиницами, процесс управления и исполнения работ в индустрии гостеприимства. Основные службы и персонал гостиниц, их функции и должностные обязанности, подбор кадров. Система управления гостиничным имуществом.
реферат, добавлен 29.03.2010Возникновение и развитие гостиничного хозяйства. Влияние транспортных дорог на возникновение гостиниц. Дороги в Римской цивилизации. Особенности гостиниц в Древнем Риме. Таверны и пивные. Кулинарные рецепты от Римлян. Государственные постоялые дворы.
реферат, добавлен 28.09.2015