Облік і контроль витрат у громадському харчуванні в умовах ринкової економіки
Дослідження класифікації витрат на виробництво і реалізацію продукції громадського харчування. Розробка рекомендацій та пропозицій з удосконалення методології обліку і контролю витрат і калькулювання собівартості продукції громадського харчування.
Подобные документы
Дослідження стану обліку витрат на виробництво рибоконсервної продукції і контролю формування її собівартості, виявлення недоліків, встановлення їхніх причин та розробка пропозицій, спрямованих на поліпшення обліку і контролю в умовах ринкової економіки.
автореферат, добавлен 24.02.2014Оцінка впливу технологічних процесів комплексної переробки сировини на методологію бухгалтерського обліку витрат та калькулювання собівартості продукції. Розробка рекомендацій з удосконалення обліку й контролю фактичних витрат на основі бюджетування.
автореферат, добавлен 24.06.2014Особливості обліку витрат і калькулювання собівартості продукції підприємств швейного виробництва. Розробка рекомендацій щодо вдосконалення діючої методики контролю витрат і реалізації продукції із застосуванням сучасних облікових систем і методик.
автореферат, добавлен 27.07.2014Проблемні питання обліку витрат і калькулювання собівартості. Застосування системного підходу. Концептуальні рішення стосовно організації обліку і побудови інформаційних бухгалтерських моделей витрат. Калькулювання фактичної собівартості продукції.
автореферат, добавлен 29.09.2015Облік витрат і калькулювання собівартості продукції рослинництва та тваринництва. Достовірне і економічне обґрунтування, розподілення затрат по основним виробництвам, групам сільськогосподарських культур. Особливості обліку витрат допоміжних господарств.
лекция, добавлен 23.07.2017Виробничо-фінансова характеристика і організація облікової роботи. Зміст, задачі обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції. Стан організації бухгалтерського обліку витрат на виробництво та методика складання фінансової звітності.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Економічний зміст витрат виробництва. Дослідження теоретичних та методологічних особливостей обліку витрат на виробництво, визначення основних аспектів формування собівартості продукції та розгляд питань з удосконалення обліку витрат на виробництво.
статья, добавлен 23.08.2020Створення організаційних і методичних умов удосконалення існуючої практики обліку витрат і калькулювання собівартості продукції на хлібопекарних підприємствах. Порівняння та співставлення витрат виробництва, а також побудова інформаційних моделей.
автореферат, добавлен 29.09.2014Аналіз специфіки і особливостей хлібопекарного виробництва з точки зору проблем розвитку функції обліку в системі управління формуванням витрат. Оцінка методики обліку витрат і калькулювання собівартості продукції в практиці хлібопекарних підприємств.
автореферат, добавлен 30.08.2013Нормативне забезпечення обліку витрат. Ведення обліку витрат та аналіз визначення калькулювання собівартості на ТОВ "Ромнигазбуд". Шляхи удосконалення калькулювання собівартості будівельної продукції. Запровадження системи обліку "1с: Бухгалтерія 8.0".
дипломная работа, добавлен 28.09.2016Економічна сутність та зміст витрат на виробництво продукції. Групування витрат по статтям калькуляції. Статті обліку витрат на виробництво продукції. Облік затрат виробничої собівартості продукції. Складання звітності калькуляції собівартості продукції.
реферат, добавлен 16.01.2010Наукові основи організації бухгалтерського обліку виробничих витрат, формування собівартості продукції. Природноекономічні умови господарювання і стан економіки ВАТ "Комсомолець". Класифікація витрат. Методи обліку і калькулювання собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 16.05.2009Економічна сутність, склад і класифікація витрат на виробництво продукції. Характеристика основ розподілу накладних витрат. Зведений облік витрат на виробництво і калькуляція собівартості продукції. Калькулювання в залежності від методу оцінки запасів.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Поняття витрат і собівартості як економічних показників. Методика обчислення основних статей калькуляції. Облік витрат і калькуляція собівартості продукції. Відображення в обліку загальновиробничих витрат. Методи обліку витрат і калькулювання собівартості
курсовая работа, добавлен 19.10.2012Тваринництво як одна із стратегічних галузей сільського господарства. Знайомство з теоретичними і методичними основами обліку витрат та калькулювання собівартості продукції свинарства. Аналіз способів досягнення оптимального рівня витрат на виробництво.
курсовая работа, добавлен 30.11.2013Вивчення класифікації витрат на виробництва готової продукції і визначення принципів їх обліку. Калькуляція собівартості і порядок синтетичного і аналітичного обліку витрат на виробництво. Документальне оформлення прямих і загальновиробничих витрат.
курсовая работа, добавлен 05.11.2012Економічна сутність категорій "витрати виробництва" і "собівартість" у ринкових умовах господарювання. Наявний стан обліку витрат і калькулювання собівартості продукції швейної галузі легкої промисловості. Підходи в організації обліку витрат підприємства.
автореферат, добавлен 06.07.2014Висвітлення сучасного порядку обліку витрат та калькулювання собівартості продукції овочівництва, окреслення його недоліків та надання пропозицій по удосконаленню обліку і калькулювання для цілей управління овочівництвом. Витрати на зберігання продукції.
статья, добавлен 09.01.2019- 19. Удосконалення системи і методів витрат та калькулювання собівартості сільськогосподарської продукції
Види класифікації витрат, які застосовуються в управлінському обліку. Основні методи калькулювання собівартості продукції на підприємстві. Вибір оптимального методу калькулювання з урахуванням особливостей виробництва сільськогосподарської продукції.
статья, добавлен 17.04.2013 Особливості організації автомобільного транспорту та основи побудови обліку витрат на вантажні автомобільні перевезення. Напрямки удосконалення обліку витрат і калькулювання собівартості вантажних автоперевезень із використанням міжнародних стандартів.
автореферат, добавлен 15.11.2013Сутність калькулювання витрат та види калькуляції. Методичні прийоми калькулювання витрат. Елементи системи калькулювання витрат на виробництво продукції. Класифікація методів калькулювання собівартості продукції. Вихідні дані до розрахункової частини.
дипломная работа, добавлен 30.03.2020Концептуальні положення формування витрат і собівартості продукції. Методико-організаційні засади і аналіз обліку витрат виробництва та калькулювання собівартості продукції на машинобудівних підприємствах. Алгоритм перетворення непрямих витрат на прямі.
автореферат, добавлен 30.07.2015Основні поняття і терміни управлінського обліку, класифікація витрат. Методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг). Облік амортизаційних, загальновиробничих витрат та інших витрат, контроль за центрами відповідальності.
курсовая работа, добавлен 19.09.2017Проблеми формування системи обліку за центрами витрат на м’ясопереробному виробництві. Ознаки виокремлення центрів витрат з врахуванням технологічних особливостей підприємства. Об’єкти калькулювання собівартості продукції та варіанти обліку витрат.
статья, добавлен 25.12.2016Сутність управлінського обліку, його місце в обліково-аналітичній системі підприємства та перспективи розвитку. Методичні аспекти обліку витрат на підприємствах громадського харчування. Методика управлінського аналізу та внутрішній аудит витрат.
дипломная работа, добавлен 24.06.2014