Механизмы контроля и эффективности использования стандартов качества в отельном бизнесе
Анализ системы качества в отеле и организациях отельного бизнеса. Оценка состояния материальной базы и уровня выполнения стандартов по техническому обслуживанию отеля. Процедура измерения качества процессов обслуживания с помощью контрольных карт.
Подобные документы
Достижение стабильного высокого качества обслуживания гостей, основанного на выполнении стандартов обслуживания сотрудниками отеля. Роль подготовки персонала и развития профессиональных и личностных качеств для осуществления эффективного управление.
статья, добавлен 28.02.2019Оценка контроля и повышения показателей эффективности функционирования контакт-центров и качества работы операторов как основных аспектов в условиях конкуренции на рынке. Анализ модели системы менеджмента качества, основанной на процессном подходе.
статья, добавлен 18.03.2019Анализ специфики международных стандартов, содержащих термины и определения, основные принципы менеджмента качества, требования к системе менеджмента качества организаций и предприятий. Исследование процесса применения стандартов в системе качества.
доклад, добавлен 04.05.2022Характеристика гостиничных услуг, разработка систем качества: управление на основе маркетинга, создание корпоративной культуры, реализация стандартов технического и функционального качества обслуживания; внедрение системы тотального менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 05.05.2013Понятие управления качеством на основе стандартов ISO 9000. Характеристика принципов менеджмента качества в соответствии со стандартом ISO 9000:2000. Порядок разработки международных стандартов. Предпосылки внедрения системы качества на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.05.2016Зарождение элементов управления качеством в России. История создания и развития стандартов качества. Сравнительный анализ отечественного и зарубежного опыта правления качеством в организации. Эволюция стандартов ИСО 9000 "Системы менеджмента качества".
курсовая работа, добавлен 23.01.2011Теоретическое обоснование системы гостиничных стандартов и раскрытие содержания стандарта качественного обслуживания. Изучение системы организации гостиничных услуг на примере отеля. Анализ стандартов поведения и общения персонала с клиентами гостиниц.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Анализ точности и стабильности технологических процессов. Построение гистограммы распределения результатов контроля. Методы управления качеством с использованием контрольных карт. Определение основных статистических характеристик. Группы контрольных карт.
курсовая работа, добавлен 29.05.2019Понятие и основные функции менеджмента качества, оформляемая документация. Этапы разработки и внедрения системы, базовые принципы СМК. Сертификация СМК, ее цель и процедура проведения. Система стандартов ИСО 9000, ее черты и расшифровка стандартов.
реферат, добавлен 19.11.2008Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества услуг данной сферы, их содержание и значение. Анализ деятельности и оценка качества обслуживания гостиницы "Ля ви де Шато".
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Анализ связи конкурентоспособности с уровнем цены и уровнем качества услуг. Рассмотрение опыта внедрения современных инструментов контроля качества обслуживания на предприятии. Определение основных методов мониторинга и измерения процессов в компании.
статья, добавлен 10.03.2019Характеристика этапов развития систем качества на примере "Звезды качества". Системы качества, построенные на основе стандартов ИСО серии 9000. Планирование процессов жизненного цикла продукции. Метод "мозгового штурма" как средство улучшения качества.
контрольная работа, добавлен 12.07.2009- 13. Пути повышения экономической эффективности системы менеджмента качества на ОАО "Нефтеюганскшина"
Категории экономики управления качеством, особенности международных стандартов. Управление затратами на обеспечение качества. Анализ системы менеджмента качества ОАО " Нефтеюганскшина", оценка ее экономической эффективности и направления ее повышения.
дипломная работа, добавлен 31.01.2013 Опыт применения и оценки эффективности системы менеджмента качества. Основные принципы и требования к системе менеджмента качества стандартов ISO серии 9000. Развитие концепции всеобщего менеджмента качества. Формирование центра управления качеством.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Внедрение статистического контроля качества в Японии. Управление технологическим процессом с помощью контрольных карт, правил их применения. Отличительные особенности менеджмента качества в Америке и Советском союзе. Изучение системы бездефектного труда.
реферат, добавлен 11.02.2014Развитие научных систем управления качеством. Создание системы менеджмента качества на предприятиях на основе требований стандартов качества серии ISO 9000. Задачи статистических методов контроля. Применение матрицы приоритетов. Этапы цикла Деминга.
статья, добавлен 11.03.2019Понятие, значение и показатели обеспечения качества продукции. Характеристика методов определения значений показателей качества. Необходимость контроля качества продукции. Развитие отдельных видов контроля качества на производственных предприятиях.
реферат, добавлен 23.01.2023Межотраслевые системы стандартов. Государственный метрологический контроль и надзор. Тенденция стремительного роста сертификации систем качества. Испытания и контроль качества продукции на соответствие обязательным требованиям государственных стандартов.
контрольная работа, добавлен 20.11.2014Особенности и значение основных показателей качества торгового обслуживания и их измерение. Виды методов квалиметрии, используемые для оценки уровня качества. Зарубежный опыт применения методов контроля и оформления качества торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 27.07.2010Сертификация систем качества организаций как процесс подтверждения ее соответствия требованиям конкретного стандарта. Особенности процесса аккредитации и анализ стандартов 62 и EN 45012. Анализ преимуществ международных стандартов и систем качества.
реферат, добавлен 30.05.2013Изучение основных критериев качества обслуживания применительно к транспортным компаниям, стандартов качества логистических компаний, их фактического применения в ее управлении. Выявление слабых сторон в оказании услуг. Объективность тарифов на перевозку.
статья, добавлен 11.09.2018История развития международных стандартов ISO серии 9000, характеристика их структуры, основные принципы и положения. Разработка и внедрение системы качества менеджмента на предприятии. Планирование процессов жизненного цикла хлебобулочной продукции.
дипломная работа, добавлен 12.03.2011Система управления качеством продукции и статистические методы контроля качества. Эффективность повышения качества продукции. Оценка состояния системы качества на предприятии и перспективы внедрения ISO. Взаимосвязь между производством и потребителем.
контрольная работа, добавлен 12.12.2013Организационная структура гостиничного предприятия. Анализ обеспечения качества продукции и услуг в отеле. Контроль соответствия сетевым стандартам качества обслуживания и стандарты уборки номерного фонда. Организация бухгалтерского учета отеля.
дипломная работа, добавлен 12.02.2016Изучение политики института в области системы менеджмента качества. Внутренние нормативные документы системы менеджмента качества в институте. Оценка выполнения Стратегического плана развития института. План проведения аудита системы менеджмента качества.
статья, добавлен 13.02.2018