Сущность и особенности движения Slow Food
Генезис рынка услуг предприятий питания. Исторические этапы формирования и современное состояние рынка услуг индустрии питания. Концепция, история возникновения и структура системы Slow Food. Перспективы развития системы в Южном федеральном округе.
Подобные документы
Сущность рынка рекламных услуг и его характеристика, структура и современное состояние. Тенденции развития рынка рекламных услуг в РФ. Особенности правового регулирования этой сферы. Перспективы и проблемы развития рынка рекламных услуг в России.
курсовая работа, добавлен 19.03.2017История возникновения и развития российского рынка быстрого питания. Особенности услуг ресторанов быстрого питания. Особенности функционирования сетей ресторанов самообслуживания "Макдоналдс" и "Едок". Концепция развития и условия работы в "Едоке".
курсовая работа, добавлен 24.10.2015Организационная структура сети кафе быстрого питания Аллегро Food. Тип рынка, анализ конкурентов и рынков сбыта услуг. Выбор методов ценообразования. Производственный, организационный, финансовый планы. План маркетинга и стратегия его финансирования.
курсовая работа, добавлен 26.10.2010Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.
дипломная работа, добавлен 03.05.2016Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Классификация и принципы функционирования предприятий питания. Комплекс услуг предприятий питания и его роль в туризме. Организация процесса обслуживания посетителей.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015Анализ деятельности предприятий общественного питания, их возникновение, современное состояние и тенденции развития в Казахстане. Ключевые моменты продвижения услуг предприятий общественного питания, его основные виды и оценка существующей системы.
курсовая работа, добавлен 27.05.2022Перспективы развития сферы услуг. Деятельность парикмахерских предприятий как составляющей сферы услуг, их отличительные признаки. Методология предприятий парикмахерских услуг, их классификация. Состояние современного рынка парикмахерских услуг.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Особенности и виды предпринимательской деятельности на рынке услуг общественного питания региона. Методы оценки конкурентной среды рынка услуг. Разработка направлений повышения конкурентоспособности предприятия на основе оценки конкурентной среды рынка.
автореферат, добавлен 02.05.2018История развития начального и среднего образования. Структура образовательных услуг г. Казани. Сегментация рынка образовательных услуг. Виды и особенности рынков по группам потребителей. Маркетинговое исследование образовательных услуг (школ) г. Казани.
реферат, добавлен 10.01.2011Эволюция, тенденции развития и особенности формирования российского рынка общественного питания. Предприятия "быстрого питания". Кофейни как перспективный сегмент ресторанного рынка. Франчайзинг как новая концепция развития сферы общественного питания.
дипломная работа, добавлен 21.10.2017Сущность, роль и предпосылки развития сервисной деятельности в России. Основные понятия и классификация парикмахерских услуг. Особенности деятельности парикмахерских предприятий. Современное состояние и тенденции развития рынка парикмахерских услуг.
курсовая работа, добавлен 29.06.2015Исторический аспект формирования и развития предприятий питания в России. Типы предприятий общественного питания, их услуги. Основные проблемы и потребности ресторанного рынка. Услуги предприятий питания как составная часть туристической индустрии.
курсовая работа, добавлен 14.08.2015Современное состояние строительно-ремонтного рынка, основные его участники, особенности их взаимодействия, описание наиболее вероятных путей развития. Направления поиска новых сегментов рынка и формирование новых механизмов взаимодействия его участников.
статья, добавлен 24.01.2017Понятие и маркетинговые основы, история становления и развития консалтинга в России. Принципы, формы и виды соответствующих услуг. Современное состояние и дальнейшие перспективы развития рынка консалтинговых услуг в России, его структура и участники.
контрольная работа, добавлен 09.12.2017Структура и назначение маркетинговой информационной системы (МИС). Методы сбора данных в информационном маркетинге. Анализ состояния, товарная структура рынка услуг общественного питания направления. Руководство пользования базой данных в MS Excel.
дипломная работа, добавлен 27.05.2014Изучение современного состояния индустрии общественного питания. Анализ состояния и перспектив развития отрасли общественного питания. Организация предприятий общественного питания. Влияние экономического кризиса на рост рынка общественного питания.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Состояние рынка услуг общественного питания. Проблемы и перспективы развития сегмента японской и паназиатской кухни. Анализ конкурентов на выбранном региональном рынке. Разработка производственных и маркетинговых мероприятий по развитию бизнеса.
дипломная работа, добавлен 14.02.2016Классификация предприятий общественного питания. История развития и современное состояние ресторанного бизнеса. Анализ сервисной деятельности на предприятиях питания, их характеристика. Формирование меню ресторана, организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013История развития ресторанного бизнеса. Его современное состояние и тенденции рынка. Возникновение и формирование предприятий питания в России. Классификация организаций общественного питания. Методы и виды обслуживания в ресторанах гостиничных комплексов.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Определение отрасли информационных технологий (ИТ). Структура рынка информационных услуг. Разделение рынка дистанционных информационных услуг на сектора. Тенденции развития рынка ИТ-услуг. Расходы по базовым рынкам ИТ-услуг в России в 2013 году.
реферат, добавлен 25.02.2019Выдающиеся памятники архитектуры, истории и культуры Санкт-Петербурга. Факторы, сдерживающие рост туристического потока в Санкт-Петербург. Перспективы развития рынка гостиничных услуг в Петербурге. Основные параметры оценки рынка гостиничных услуг.
контрольная работа, добавлен 18.08.2012Современное состояние рынка предприятий общественного питания, тенденции развития рынка в г. Челябинск. Анализ внутренней и внешней среды предприятий, SWOT-анализ. Разработка визуального проекта программы продвижения бара "Мюнхен" на Челябинском рынке.
дипломная работа, добавлен 07.08.2012Оценка текущего состояния и тенденций развития рынка микрофинансовых услуг в России. Исследование существующих проблем, обусловленных как самой природой микрофинансирования, так и определенной институциональной незрелостью современного мирового рынка.
статья, добавлен 24.07.2020Исторический аспект услуг питания, тенденции их развития в настоящее время. Классификация предприятий общественного питания. Общая характеристика закусочной "Нептун", требования к обслуживающему персоналу, рекомендации по повышению качества услуг.
курсовая работа, добавлен 01.05.2009Современное состояние маркетинговых исследований. Группы источников информации в рамках маркетинговой информационной системы (МИС). Мероприятия по защите информации в организации. Перспективы развития рынка маркетинговых услуг в Российской Федерации.
реферат, добавлен 04.01.2015