Огляд ресурсозберігаючих технологій у хлібопекарському виробництві
Загальна характеристика переробної промисловості агропромислового комплексу України. Основні технологічні процеси у хлібопекарному виробництві. Оцінка впливу підприємства на навколишнє середовище та визначення заходів зменшення впливу, їх ефективність.
Подобные документы
Розробка ресурсозберігаючих технологій видалення та оброблення стоків із одержанням органічних добрив та кормової добавки. Особливості промислового виробництва свинини. Реконструкція діючих і будівництво нових очисних споруд на виробничих фермах.
автореферат, добавлен 14.09.2015Наведення результатів дослідження впливу нетрадиційних добавок рослинного походження на окиснення харчових жирів, які використовуються у кондитерському та хлібопекарному виробництві. Доведення антиоксидантної активності нетрадиційних добавок в хлібі.
статья, добавлен 25.02.2016Соняшник - основа аграрної економіки України. Формування експортного потенціалу вітчизняного агропромислового комплексу. Негативний вплив на урожайність культур, що вирощуються. Сільськогосподарські підприємства Черкаської області у виробництві насіння.
статья, добавлен 25.02.2016Впровадження сучасних клінінгових технологій в готелях шляхом зменшення шкідливого впливу хімічних речовин на здоров’я людини та навколишнє середовище. Аналіз порівняння найбільш популярних професійних очисників з засобами "зеленого" типу прибирання.
статья, добавлен 20.09.2020Характеристика ролі води у виробництві пива і безалкогольних напоїв. Аналіз джерел водопостачання. Класифікація природних вод. Визначення вимог до якості питної води. Аналіз впливу води на технологічний процес пивоварного і безалкогольного виробництва.
лекция, добавлен 14.07.2016- 6. Розроблення способів очищення сиропу, жовтого цукру та його клеровок у бурякоцукровому виробництві
Застосування дефекосатураційного осаду для очищення сиропу з клеровкою у бурякоцукровому виробництві. Дослідження впливу різних відтоків на технологічні показники жовтого цукру під час його афінації. Розробка способів очищення клеровок жовтого цукру.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Вивчення та аналіз сучасних методів проведення технологічних процесів на хлібопекарському виробництві. Характеристика функціональних особливостей двохшвидкісних тістомісильних машин. Розрахунок продуктивності печей. Визначення маси сухих речовин у тісті.
курсовая работа, добавлен 21.09.2015Дослідження основних технологічних процесів в галузі переробки молокопродуктів та оцінювання потенціалу ресурсоенергозбереження. Аналіз сучасного стану молочної промисловості в Україні. Технологічні схеми ресурсоенергозбереження при виробництві біогазу.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Аналіз продуценту при виробництві спіруліни. Амінокислотний склад протеїну спіруліни порівняно з протеїнами інших мікроорганізмів. Особливості процесу ферментації при виробництві лимонної кислоти. Визначення загальної молочної кислоти при її виробництві.
контрольная работа, добавлен 06.12.2017Розгляд та аналіз процесів прийняття технологічних рішень у машинобудівному виробництві на прикладі авіаційної галузі. Визначення та характеристика меж ефективності варіантів технологічних процесів виготовлення деталей у машинобудівному виробництві.
автореферат, добавлен 25.08.2015Дослідження адитивних технологій XXI століття, їх використання в промисловому виробництві. Ознайомлення з матеріалами, які використовуються при створенні скульптур, ювелірних виробів, а також при виробництві окремих об'єктів в аерокосмічній галузі.
статья, добавлен 18.10.2021Аналіз технологій охолодження у коксохімічному виробництві. Розгляд устаткування для гасіння. Вплив на навколишнє середовище. Недоліки та переваги мокрого методу. Обґрунтування вибору схеми сухого гасіння коксу. Разрахунок кількості печей та обладнання.
курсовая работа, добавлен 23.11.2014Місце текстильної промисловості у виробництві суспільного продукту і задоволенні потреб населення. Історія текстилю на українських землях. Структура текстильної промисловості України, її географічне розміщення в залежності від наявної сировинної бази.
реферат, добавлен 03.12.2011Технологічні операції у сучасному взуттєвому виробництві. Огляд можливостей підвищення якості чобіт шляхом удосконалення технології формування заготовки. Ефективність волокнисто-сітчастої структури взуття. Актуальність фрикційної шнурової затяжки.
автореферат, добавлен 28.09.2015Класифікація процесів харчових виробництв. Характеристика і методи оцінки дисперсних систем. Процес перемішування, основні типи механічних мішалок. Піноутворення у харчуванні, стабілізатори пін. Осадження матеріалів. Основні процеси диспергування.
контрольная работа, добавлен 22.12.2011- 16. Удосконалення способу антисептування сусла в технології етилового спирту із крохмалевмісної сировини
Впровадження ресурсозберігаючих технологій у спиртовому виробництві. Використання антисептуючих засобів при збереженні активності ферментних препаратів та ферментних систем дріжджових клітин. Характеристика основних видів контамінуючої мікрофлори.
автореферат, добавлен 25.07.2015 Дослідження механізмів формування тріщин, слідів гойдання й газованості в мідних заготовках. Визначення характеру впливу режимів гойдання кристалізатора машин напівбезперервного лиття заготовок на процеси твердіння мідної заготовки і її якість.
автореферат, добавлен 12.07.2015Теоретичне узагальнення впливу легування на ливарні. Технологічні процеси лиття із застосуванням перспективних засобів модифікування без теплового оброблення для отримання прогнозованого комплексу ливарних, механічних і спеціальних властивостей виливків.
автореферат, добавлен 30.07.2015Характеристика продуцента Streptomyces aureofaciens. Підготовка і стерилізація поживного середовища та посівного матеріала для одержання кормового хлортетрацикліну. Основний процес ферментації. Методи визначення рН у біотехнологічному виробництві.
курсовая работа, добавлен 14.04.2022Огляд проблем приведення кормосумішей у стан течії при їх виробництві й транспортуванні. Дослідження й оцінка впливу вібраційних сил на показники процесу транспортування-змішування. Розробка схеми реологічного стану кормосумішей під дією вібрації.
статья, добавлен 30.01.2017- 21. Методичні підходи до оцінки впливу видів комплексів продуктів на ефективність переробки каолінів
Дослідження доцільності отримання з каолінів різних видів комплексів продукції, яка містить електрокорунд і феросиліцій. оцінка ефективність виробництва того чи іншого комплексу незалежно від способу підготовки сировини і з урахуванням його впливу.
статья, добавлен 21.11.2018 Вдосконалення теоретичних методів оцінки механічної міцності брикетів по величині роботи, затрачуваної на їх руйнування. Розробка способів отримання і введення в аглошихту шламових гранул і визначення їх впливу на ефективність роботи аглоустановки.
автореферат, добавлен 28.07.2014Особливості взаємодії в системах модифікаторів з еластомерною матрицею, визначення міжфазної активністі компонентів, їх вплив на процеси в прошарках. Рецептури еластомерних композиційних матеріалів для застосування в ресурсозберігаючих технологіях.
автореферат, добавлен 14.08.2015Основні вимоги до винограду червоних сортів для виробництва виноматеріалів-недобродів, аналіз способів обробки м`язги. Технологічні прийоми азотозниження при виробництві напівсолодких та напівсухих вин. Визначення якості цукровмістких компонентів.
автореферат, добавлен 26.09.2015Проблема промислових відходів та основні напрями її вирішення. Класифікація промислових відходів. Досвід застосування відходів металургії, паливної промисловості та енергетики. Використання золи і шлаки в дорожньо-будівельних і ізоляційних матеріалах.
реферат, добавлен 23.05.2013