Проблемы рисков и пользы употребления мяса в контексте современного менеджмента
Мясо как часть привычного сбалансированного питания. Знакомство с проблемами рисков и пользы употребления мяса в контексте современного менеджмента. Рассмотрение концепций общественного здравоохранения. Общая характеристика вопросов питания населения.
Подобные документы
Особенности современного менеджмента и отечественной корпоративной системы управления, адаптивной требованиям повышения инновационного потенциала субъектов хозяйствования. Проблемы внедрения самоуправленческих начал во внутрифирменный механизм управления.
статья, добавлен 20.05.2017Проблемы современного менеджмента и пути их преодоления. Перспективы развития управленческой науки в XXI веке. Рассмотрение особенностей современного менеджмента в Российской Федерации. Оценка эффективности управления и выработка стратегий инноваций.
курсовая работа, добавлен 14.03.2017Рассмотрение современного состояния рынка услуг общественного питания в г. Уфа. Изучение конкурентной среды предприятия общественного питания. Определение преимуществ и недостатков предприятия перед его конкурентами. Разработка конкурентных стратегий.
статья, добавлен 21.01.2018Классическая и неоклассическая школы менеджмента. Классификация операций и процедур управления. Определение технологического процесса предприятия общественного питания на всех этапах. Контроль как важнейшая функция управления в цикле менеджмента.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Предпосылки возникновения современного менеджмента. Общая характеристика подходов в управлении. Анализ применения концепций менеджмента в ситуационном подходе. Создание потенциала и необходимой гибкости для перехода к новому управленческому стилю.
курсовая работа, добавлен 22.05.2017Рассмотрение особенностей и основных этапов создания современного гостиничного предприятия. Знакомство с классификацией, принципами организации и работой предприятий общественного питания. Общая характеристика систем управления гостиницами и ресторанами.
книга, добавлен 24.09.2015Характеристика предприятия общественного питания. Продукция, проблемы ресторана и пути их решения. Организация управления персоналом, контроль качества услуг. Анализ конкурентоспособности. Показатели работы фирмы. Направления оптимизации менеджмента.
отчет по практике, добавлен 07.12.2015Исследование возникновения и эволюции научных концепций менеджмента. Рассмотрение теории научного управления Ф. Тейлора, положений и принципов различных школ менеджмента. Характеристика современного менеджмента с позиции науки и искусства управления.
реферат, добавлен 06.02.2014Определение двух новых типов рисков с точки зрения риск-менеджмента - накапливающегося (эмержентного) и скрытого (латентного). Классификация этих типов рисков, контекст применимости с точки зрения поведения человека по отношению к ситуациям риска.
статья, добавлен 29.04.2022Классификация предприятий общественного питания. Методы обслуживания и виды сервиса. Культура и прогрессивные технологии обслуживания на предприятиях общественного питания. Методы управления предприятием с привлечением системы менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 23.01.2015Определение важности национальных особенностей управления организацией для менеджера. Исследование особенностей американского менеджмента, который характеризуется жесткой организацией управления. Анализ пользы японского опыта для российского менеджмента.
реферат, добавлен 08.11.2015Рассмотрение сущности и современного содержания риск-менеджмента. Коэффициентный метод анализа кредитоспособности заемщика. Оценка финансовых рисков компании. Рейтинговая оценка кредитоспособности заёмщика по методике Сбербанка Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Рассмотрение проблемы формирования отдела риск-менеджмента в энергосервисной компании. Оценка рисков инвестиционных проектов. Исследование внешних угроз по подбору страховых продуктов и взаимодействию со страховщиками. Ведение реестра рисков на фирме.
статья, добавлен 23.10.2016Определение понятия и общая характеристика содержания валютных рисков. Описание системы страхования валютных рисков. Характеристика отдельных способов страхования валютных рисков: валютная оговорка, опционный договор, форвардные сделки, фьючерсы, своп.
реферат, добавлен 26.04.2012История теории риск-менеджмента. Повышение конкурентоспособности хозяйствующих субъектов с помощью защиты от реализации чистых рисков. Основные виды рисков предприятия, методы их оценки и снижения. Подходы к учету неопределенности при описании рисков.
реферат, добавлен 16.06.2015Общая характеристика системы менеджмента качества в здравоохранении. Основные черты руководителя в сфере здравоохранения. Стратегические задачи системы менеджмента в медицине Республики Казахстан. Правила внедрения интегрированных систем менеджмента.
реферат, добавлен 19.10.2014Характеристика основных функций менеджмента - планирования, организации, мотивации и контроля. Изучение сущности и причин возникновения рисков, их деление на допустимые, критические и катастрофические. Методы избегания, снижения и принятия на себя рисков.
контрольная работа, добавлен 18.05.2011Теоретические основы риск-менеджмента в коммерческих организациях. Понятие рисков коммерческой деятельности, факторы, оказывающие влияние на их уровень. Анализ основных рисков розничной сети. Рекомендации по повышению эффективности риск-менеджмента.
курсовая работа, добавлен 21.02.2019Характеристика этапов развития менеджмента в России. Анализ стабильного и нестабильного состояния российской системы управления. Изучение факторов, влияющих на формирование национального менеджмента. Специфика и проблемы современного менеджмента в России.
курсовая работа, добавлен 02.03.2016История зарождение этики и культуры менеджмента. Рассмотрение устава поведения специалистов. Рекомендации по совершенствованию культуры. Роль человеческих ресурсов в деятельности фирмы. Формирование системы менеджмента, ориентированного на персонал.
курсовая работа, добавлен 24.02.2020Значимость задач управления в развитии теории и практики менеджмента, его основные функции. Краткая характеристика основополагающих концепций менеджмента, которые оказали влияние на развитие современного бизнеса. Теория Макрегора и японский менеджмент.
курсовая работа, добавлен 10.04.2009Рассмотрение риск-менеджмента как управленческой технологии. Анализ риска и неопределенности в проектировании. Классификация проектных рисков. Расстановка приоритетов рисков. Качественный и количественный анализ рисков. Мониторинг и контроль рисков.
курс лекций, добавлен 13.02.2016Сущность, содержание и виды рисков. Классификация финансовых рисков по основным признакам, их влияние на направление и темпы общественного развития. Конечная цель риск-менеджмента, его экономическое содержание. Стратегии решения управленческих задач.
контрольная работа, добавлен 08.12.2014Сущность и основные этапы становления современного менеджмента. Важнейшие принципы системного подхода к управленческим решениям. Мотивация как функция управления персоналом. Вклад в современную науку менеджмента концепций различных школ и подходов.
контрольная работа, добавлен 29.02.2016Комплексный анализ современных технологий кадрового менеджмента в условиях растущих рисков, макроэкономической нестабильности и неопределенности. Пути развития системы социального партнерства как ключевого условия улучшения социально-трудовых отношений.
статья, добавлен 24.03.2022