Исследование фазовых равновесий в тройной системе стеариновая – пальмитиновая – миристиновая жирные кислоты
Изотермически плавящиеся чистые жирные кислоты и их смеси. Молекулярные соединения слабо диссоциирующие при плавлении, процесс их кристаллизации. Исследование фазовых равновесий в тройной системе стеариновая - пальмитиновая - миристиновая жирные кислоты.
Подобные документы
Исследование фазовых равновесий в трехкомпонентной системе LiF-KCl-LiKMoO4 методом дифференциального термического анализа. Изучение общих характеристик тройной эвтектической точки, описание фазовых реакций для каждого элемента диаграммы состояния.
статья, добавлен 03.12.2018Жиры, используемые в питании. Определение состава жиров французскими учеными. Энергетическая ценность жира. Основной источник растительных масел - различные масличные культуры. Стеариновая, пальмитиновая, олеиновая и линолевая кислоты в животных жирах.
реферат, добавлен 06.05.2015Рассмотрение фазовых равновесий в системе дифенил – н-гексадекан, определение температуры плавления и состава эвтектики. Определение и расчет физико-химические показателей сплава эвтектического состава, таких как температура вспышки и плотность.
статья, добавлен 02.12.2018Химические и физические свойства жирных кислот. Стереохимическая цис-конфигурация природных ненасыщенные жирных кислот. Олеиновая и линолевая кислоты по систематической номенклатуре. Содержание числа атомов углерода. Деление жиров на жидкие и твердые.
статья, добавлен 08.02.2014Изучение фазовых равновесий в системах SrS–Cu2S–Ln2S3, (Ln = La, Nd, Gd, Er) по разрезам от образующегося сложного сульфида SrLnCuS3 к простым и сложным сульфидам составляющих систем. Определение условий получения порошков и образцов соединения SrGdCuS3.
автореферат, добавлен 30.04.2018Жирные масла - смеси сложных эфиров глицерина и высших жирных кислот с общей формулой. Классификация растительных жирных масел по консистенции на твердые и жидкие. Высыхание жирных масел. Получение жирных масел, их очистка и особенности применения.
доклад, добавлен 23.08.2013Исследование стабильности физико-химических свойств липосомальных продуктов. Методы определения сроков годности биологически активных веществ. Гигроскопичность моноэкстракта и фитосомальная форма экстракта джимнемы. Жирные кислоты и продукты окисления.
статья, добавлен 24.08.2013Экспериментальные кривые зависимости рН гидролиза от концентраций CuSO4 и (NH4)2SO4. Установление присутствия в системе полиядерных и гетеролигандных соединений. Рассчет и оценка константы равновесий. Построение математической модели равновесий.
реферат, добавлен 02.04.2019- 9. Фазовые диаграммы систем MnS-Ln2S3 (Ln=La–Lu), термохимические характеристики фазовых превращений
Установление закономерностей фазовых равновесий в системах. Определение рентгенометрических данных, кристаллохимических характеристик для сложных сульфидов. Установление термохимических характеристик эвтектических и эвтектоидных фазовых превращений.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Схема синтезирующей цепи дезоксирибонуклеиновой кислоты с комплиментарной матричной цепью. Изображение репликационной вилки, матричная цепь дезоксирибонуклеиновой кислоты. Синтез рибонуклеиновой кислоты на матрице дезоксирибонуклеиновой кислоты.
презентация, добавлен 20.09.2017Белки как природные полимеры в составе лекарственных и вспомогательных препаратов. Аубазидан - внеклеточный полисахарид, получаемый при микробиологическом синтезе с помощью дрожжевого гриба. Спены – эфиры сорбита, содержащие высшие жирные кислоты.
контрольная работа, добавлен 16.12.2015- 12. Жиры
Общая характеристика животных и растительных жиров как органических соединений сложных эфиров, глицеринов и жирных кислот. Переработка пищевых жиров методом гидрогенизации. Оценка значения липидов в жизнедеятельности живых клеток, нейтральные глицериды.
доклад, добавлен 07.11.2016 Классификация липидов в зависимости от способности к гидролизу с образованием в щелочной среде солей высших карбоновых кислот - мыл. Жирные кислоты, встречающиеся в составе липидов. Химические и биологические свойства омыляемых и неомыляемых липидов.
реферат, добавлен 23.03.2018- 14. Свойства жиров
Сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и жирных кислот. Определение и состав жиров, расщепление их на свободные жирные кислоты и глицерин. Жиры животного и растительного происхождения. История открытия состава жиров и их синтез в лаборатории.
презентация, добавлен 14.11.2013 - 15. Макроэлементы
Биологическая роль ионов натрия и калия в процессе сокращения мышц и в поддержании водного баланса организма. Жирные кислоты крови как источники энергии. Фаза суперкомпенсации, её роль в процессе адаптации организма к физическим нагрузкам при тренировке.
контрольная работа, добавлен 19.06.2014 Стадии процесса производства разбавленной азотной кислоты. Технологическая схема производства азотной кислоты по схеме АК-72. Производство слабой азотной кислоты под повышенным давлением. Концентрирование азотной кислоты с помощью нитрата магния.
лекция, добавлен 21.02.2014Принцип работы гелиевой энергетической установки. Свойства промежуточного теплоносителя. Исследование фазовых равновесий и кристаллизации циклододекана и н-алканов при помощи установки на базе дифференциального сканирующего калориметра теплового потока.
статья, добавлен 02.04.2019Изучение свойств гидроксибензойных кислот. Анализ способов синтеза салициловой кислоты. Характеристика реакционной способности бензольного ядра. Исследование особенностей протокатеховой кислоты. Рассмотрение аспектов получения дубильных веществ.
курсовая работа, добавлен 18.02.2014Исследование особенностей мезофазообразования в тройной взаимной системе алканоатов натрия и свинца. Анализ получения жидкокристаллических ионных композиций с низкими температурами плавления. Доказательство потенциальной мезогенности пальмитата свинца.
статья, добавлен 30.03.2014Процесс получения 45 новых производных строфантидин-19-карбоновой кислоты: метиловый эфир кислоты, кальциевая, кобальтовая, магниевая соли кислоты, а также соли органических аминов. Изучение продуктов термического превращения кислоты и ее солей.
статья, добавлен 01.03.2014Дикарбоновые кислоты – это карбоновые кислоты, которые содержат две карбоксильные группы. Их характерные химические и физические свойства, методы получения. Особое значение фумаровой и малеиновой кислоты, благодаря стереохимическим особенностям.
реферат, добавлен 12.05.2011Свойства азотной кислоты и ее растворов. История получения и методы промышленного синтеза азотной кислоты. Рассмотрение важнейших реакций азотной кислоты и ее солей. Азотная кислота как окислитель. Использование азотной кислоты в органическом синтезе.
реферат, добавлен 10.06.2019История открытия уксусной кислоты, основные характеристики, производство и применение. Основные способы получения уксусной кислоты, технологический процесс производства уксусной кислоты окислением ацетальдегида, получение из метанола и оксида углерода.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Ароматические кислоты как производные ароматических углеводородов. Способы получения. Оценка подлинности. Количественное определение, хранение. Описание кислоты салициловой, ацетилсалициловой кислоты, салициламида, осальмида, ибупрофена, галоперидола.
презентация, добавлен 12.04.2022- 25. Исследование фазовых равновесий в двухкомпонентной системе четырёххлористый углерод – н-гексадекан
Специфические особенности применения жидкостного ультратермостата для термостатирования призменного блока рефрактометра. Методика определения энтропии плавления эвтектического состава двухкомпонентной системы четырёххлористый углерод – н-гексадекан.
статья, добавлен 05.12.2018