Организация и технология торговли мясопродуктами
Изучение рынка мяса и мясопродуктов в России. Развитие крупных животноводческих комплексов. Расширение сети специализированных магазинов. Санитарные нормы и особенности информирования покупателей. Маркетинг торговых предприятий, политика ценообразования.
Подобные документы
Организация снабжения мясом и мясопродуктами. Учет и контроль выполнения договорных обязательств. Техника продажи мясопродуктов, информационно–правовая работа в магазине. Организация розничной торговли мясом и мясопродуктами в магазине "Наш универсам".
курсовая работа, добавлен 23.12.2011Цели, задачи и типы предприятий общественного питания. Формирование розничной торговой сети и образование крупных магазинов. Подготовка высококвалифицированных специалистов в сфере торговли, питания и услуг. Изучение этикета обслуживающего персонала.
отчет по практике, добавлен 09.12.2014Понятие и основные задачи оптовой торговли. Современные тенденции развития оптовой торговли в России. Основы организации коммерческой работы по оптовой продаже товаров. Особенности мелкооптовых магазинов-складов как одного из видов оптового рынка.
контрольная работа, добавлен 02.06.2016Изучение теоретических аспектов торгово-технологического оборудования магазинов. Проведение анализа оборудования розничной сети магазинов на примере. Определение путей создания благоприятных условий для эффективной деятельности торговых предприятий.
дипломная работа, добавлен 17.05.2015Организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий. Классификация, функции и принципы размещения предприятий розничной торговли. Торгово-технологическое оборудование магазина. Устройство и основы технологических планировок магазинов.
отчет по практике, добавлен 02.03.2009Розничная торговая сеть - основа инфраструктуры товарного рынка. Ее классификация по виду и особенности здания (магазины, павильоны, киоски), форме обслуживания покупателей, типу здания и особенности его планирования. Функции и классификация магазинов.
доклад, добавлен 30.03.2011Принципы размещения розничных торговых предприятий в городах. Понятие торговых зданий как видов особенности, требования, предъявляемые к ним. Общетехническая оснащенность торгового предприятия. Характеристика магазинов и методов торгового обслуживания.
реферат, добавлен 04.06.2014Характеристика торговли в социально-потребительском комплексе. Изучение организационного построения торговли в Республике Беларусь. Проектирование, строительство и реконструкция торговых объектов. Методы организации товароснабжения торговых организаций.
курс лекций, добавлен 19.06.2012Классификация розничных торговых предприятий. Персональные методы продажи. Организация торгового обслуживания покупателей в магазине с традиционными методами продажи. Организация современных небольших магазинов и региональных сетей универмагов "Купец".
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Виды розничной торговли, структура соответствующего товарооборота. Становление и развитие торговых предприятий, ориентированных на покупателей с разными доходами. Классификация розничной торговли по стационарности и товарно-ассортиментному профилю.
контрольная работа, добавлен 30.06.2010Теоретические основы качественных методов маркетинговых исследований. Особенности методики исследования предпочтений покупателей сети магазинов "Магнит" (г. Челябинск). Изучение истории сети магазинов "Магнит" и стратегии ее современного развития.
курсовая работа, добавлен 29.09.2014Развитие магазинов типа гипермаркет в РФ. Отличительные особенности супермаркета, по сравнению с другими типами предприятий торговли. Небольшие магазины в крупных городах – будущее российского ритейла. Проведение анализа самых популярных товарных единиц.
реферат, добавлен 05.02.2017Город Самара как лидер рейтинга городов-миллионников по объему торговых площадей. Краткий обзор профессиональных торговых центров города. Обзор специализированных магазинов и суперокружных торговых центров региона. Значение торговли в развитии экономики.
статья, добавлен 11.03.2019Изучение производственной структуры предприятия, понятие и виды торговли, продажа товаров по каталогам непосредственно на дому у покупателя, анализ развития розничных торговых предприятий Смоленской области, расчет площади оптовых торговых комплексов.
отчет по практике, добавлен 11.06.2012Краткая характеристика сети спортивных магазинов, расположенных в городе Владивостоке. Факторы макросреды, оказывающие влияние на развитие рынка торговли Приморского края. Проведение исследования основных конкурентов магазина спортивных товаров.
статья, добавлен 30.04.2019Специфика ассортимента магазинов шаговой доступности. Конкурентный анализ рынка бытовой химии, парфюмерии и косметики. Общая характеристика деятельности сети магазинов "Фортуна". Маркетинг, ценовая политика и каналы распространения рекламы компании.
отчет по практике, добавлен 22.02.2019Организация и эффективное управление коммерческой деятельностью - актуальная проблема для малых предприятий в России. Изучение и прогнозирование покупательского спроса на реализуемую в магазинах продукцию как задача розничных торговых предприятий.
статья, добавлен 18.07.2018Характеристика мяса и мясопродуктов как основных источников железа для человека. Место мясной промышленности среди всех отраслей пищевой промышленности. Общий анализ спроса на мясо и мясопродукты в России. Государственное регулирование рынка мяса.
контрольная работа, добавлен 12.01.2012Выявление специфики использования маркетинговой технологии мерчандайзинга в предприятиях розничной торговли. Детальная экономическая характеристика сети магазинов "Перекресток". Реализация мерчендайзингового подхода к размещению и выкладки товаров.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Особенности управления процессами развития и продвижения собственных торговых марок. Использование стратегий имитации, позиционирования и бренда. Анализ текущего состояния рынка розничной торговли. Осуществление планирования и проведения фокус-групп.
дипломная работа, добавлен 24.10.2017Торговля как одна из отраслей народнохозяйственного комплекса. Переход к интенсивному типу развития предприятия розничной торговли. Развитие новых форм и видов современных магазинов торговых сетей. Основные проблемы, которые тормозят рост предприятий.
статья, добавлен 25.03.2018Задачи и значение маркетинга. Исследование системы реализации и продвижения товаров на предприятии СООО "Бинбонпродукт". Анализ товарного рынка фирмы. Изучение ценовой политики. Использование сети фирменных магазинов. Расширение ассортимента товаров.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Ошибки позиционирования в секторе торговли города Пскова. Анализ конкурентоспособности предприятий торгового сектора. Значимость критериев конкурентоспособности торговых предприятий и анализ позиционирования предприятий по мнению менеджеров и покупателей.
статья, добавлен 04.02.2016Анализ требований качества услуги и практики обеспечения торговли. Организация торговой рекламы и информации. Структура и основные принципы построения торгово-технологического процесса в магазине. Операции непосредственного обслуживания покупателей.
реферат, добавлен 10.06.2014Типы и принципы организации деятельности оптовых торговых предприятий. Особенности тары и специфика тарных операций в процессе товарного обращения. Организация тарного хозяйства в торговле. Сущность и оформление проектирования предприятий торговли.
контрольная работа, добавлен 23.03.2013