Рациональные методы хранения товаров
Содержание и принцип организации складских операций. Условия хранения на складе. Передвижение и укладка товаров в пределах выбранной зоны. Организация и технология хранения, приемки и выкладки товара на примере ТД "Копейка", обязанности персонала.
Подобные документы
Рассмотрение особенностей управления технологическим процессам хранения товаров на складе. Характеристика основных средств управления технологическим процессом хранения товаров на складе. Рассмотрение основных методов повышения эффективности управления.
курсовая работа, добавлен 26.01.2019Особенности складского хозяйства в логистике. Основные функции и виды складов, размещение и хранение товаров на них. Методы учета материальных запасов: сальдовый, партионный и др. Документальное оформление поступления, хранения и реализации товаров.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Нормативные документы, регламентирующие приемку товаров. Классификация розничных торговых предприятий. Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству. Организация, правила и технология приемки товаров на примере кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 01.03.2012Основные риски при хранении продовольствия. Характеристика необходимых условий и принципов хранения товара. Совокупность технологических операций, предложения по улучшению способов хранения. Особенности хранения основных групп продовольственных продуктов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Характеристика необходимых условий хранения товара, основная задача при хранении. Биохимические процессы в продуктах. Факторы, которые влияют на изменение качества продуктов. Принципы хранения товаров. Пути улучшения хранения продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 16.11.2015Составные части торгово-технологического процесса в розничном торговом предприятии и принципы его организации. Основные требования, предъявляемые к хранению непродовольственных товаров. Анализ технологии хранения товаров в торговом отделе "Провокация".
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Методы хранения товара, которые основаны на регулировании различных показателей климатического режима хранения, разных способах размещения и обработки. Основные виды обработки товаров (защитная, специальная, санитарно-гигиеническая) и их длительность.
доклад, добавлен 03.10.2013Анализ основной документации и характеристика процесса приемки товаров по количеству и качеству, особенности их поступления и хранения на складе согласно товароведческих инструкций. Структура ассортимента магазина и организация розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 27.05.2015Рациональная организация торгово-технологического процесса в розничных торговых предприятиях. Организация приемки и хранения товаров по количеству и качеству. Размещение товаров в зале магазина. Организация продажи товаров и обслуживание покупателей.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Основы торгово-технологического процесса в магазине. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров, их хранения и подготовки к продаже. Режим и условия труда персонала. Расчет размещения штабелей и стеллажного оборудования на складе.
курсовая работа, добавлен 13.10.2010Теоретические основы формирования потребительского поведения на рынке. Нормативно-правовое регулирование предоставления товаров потребителю. Соблюдаемые нормы упаковки, маркировки и хранения товаров в продуктовом магазине. Требования к качеству товара.
дипломная работа, добавлен 15.01.2017Понятие и условия хранения продуктовых товаров в магазинах и на складах, требования к к санитарно-гигиеническому режиму. Влияние температуры, относительной влажности воздуха и типа упаковки на сохраняемость продуктов. Виды товарных потерь магазина.
курсовая работа, добавлен 14.09.2010Хранение как этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления или утилизации. Понятие режима хранения, его виды (климатический, санитарно-гигиенический). Принципы и правила размещения товаров в складских помещениях.
доклад, добавлен 03.10.2013Характеристика основных факторов, влияющих на торгово-технологический процесс товародвижения. Организация и технология операций, связанных с поступлением товаров. Технология хранения и подготовки товаров к отпуску (продаже). Организация отпуска (продажи).
курсовая работа, добавлен 23.05.2013Понятие и требования к ассортиментному перечню товаров в торговом предприятии. Характеристика уровней товарного ассортимента. Классификация складов по назначению и условиям хранения. Особенности обязательства хранения в зависимости от отношения сторон.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010Характеристика основных условий хранения товаров. Требования к климатическому режиму хранения для некоторых групп продовольственных товаров и изделий. Описание классификации, ассортимента, потребительских свойств, принципов сортировки меховых изделий.
контрольная работа, добавлен 04.04.2014Значение и задачи приемки товаров в магазине. Организация приемки товаров по количеству. Нормативные документы, регулирующие приёмку товаров. Организация приемки товаров в ИП Асланбеков. Пути совершенствования организации приемки товаров на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Принципы организации технологических процессов на складе. Построение транспортной схемы переработки грузов в логистической цепи. Способы размещения, укладки и хранения товаров. Определение параметров складских зон. Расчёт количества стеллажей и штабелей.
курсовая работа, добавлен 02.02.2014Мерчандайзинг в магазине: понятие, цели, правила, приемы и размещение прилавков. Технология хранения товаров на складах. Принципы размещения товаров на хранение и способы их укладки. Штрих-кодовая технология учета и идентификация товаров на складах.
контрольная работа, добавлен 06.07.2012Торгово-технологический процесс магазина. Технология приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, направление поставщику претензий по поводу их недостачи. Размещение товаров в торговом зале. Технико-экономическая характеристика магазина "Мир детей".
реферат, добавлен 11.12.2011Свойства и показатели качества товаров. Основополагающие принципы хранения. Социальная и экономическая эффективность хранения товаров на складах. Классификация товаров по термическому состоянию и требованиям к оптимальному температурному режиму.
контрольная работа, добавлен 15.10.2012Рассмотрение особенностей контроля запасов. Процесс организации хранения зерна и продуктов его переработки: крупы, хлопьев. Технология складирования овощей, их товарная характеристика. Классификация, состав и условия хранения слабоалкогольных напитков.
реферат, добавлен 06.02.2014Основные свойства продовольственных товаров, оценка их качества, энергетическая и пищевая ценность. Условия и сроки хранения скоропортящихся продуктов. Сущность и задачи хранения продовольственных товаров, понятие товарных потерь и естественной убыли.
презентация, добавлен 31.05.2014Основы организации торгового процесса на предприятии. Организация торгово-выставочного зала. Особенности регулирования процесса поступления и реализации товара на предприятии. Работа с контрольно-кассовыми машинами. Условия и режимы хранения товаров.
отчет по практике, добавлен 21.10.2017Задачи приемки товаров по качеству в предприятиях розничной торговли, особенности ее организации. Нормативно-правовые документы регулирующие порядок приемки товаров. Анализ приемки товаров и пути улучшения ее организации на примере розничного магазина.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015