Анализ затрат на качество при производстве хлебобулочных изделий
Анализ информации о затратах на качество по стадиям кругооборота средств, видам и функциям деятельности. Контроль за деятельностью отдельных структурных подразделений, в частности служб и отделов предприятия, в области формирования затрат на качество.
Подобные документы
Этапы формирования и виды затрат на качество продукции. Анализ брака и потерь от брака. Методы функционально-стоимостного анализа и технического нормирования качества. Основные причины дефектов. Информационная база анализа затрат на качество продукции.
реферат, добавлен 30.09.2009Развитие конкуренции и контроль качества продукции. Выработка стратегии поведения предприятия на рынке. Поиск направлений снижения и минимизации цены выпускаемых изделий. Этапы формирования информационной базы для функционально-стоимостного анализа.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Затраты и качество: определение, классификация, состав. Правовое обеспечение деятельности предприятия в рамках юридической ответственности за качество; обучение и подготовка кадров: порядок финансирования, расчет себестоимости продукции с учетом затрат.
контрольная работа, добавлен 11.09.2013Определение затрат на качество. Определение задействованного персонала и среднечасовых тарифных ставок. Определение и классификация деятельности, связанной с качеством. Приведение затрат к единой базе измерений. Графический анализ затрат на качество.
контрольная работа, добавлен 17.10.2013Динамика роста затрат на качество на предприятии пищевой промышленности по производству и выпуску колбасных изделий. Оценка продуктивности системы управления качества продукции с точки зрения потери и прибыли для предприятия. Управление качеством.
реферат, добавлен 22.06.2018Изучение методов оценки и анализа затрат на качество для определения экономической эффективности и окупаемости затрат на качество. Анализ брака и потерь от брака. Контроллинг как метод анализа затрат на качество. Метод функционально-стоимостного анализа.
реферат, добавлен 05.12.2013Управление затратами на обеспечение качества: определение затрат на качество, основные требования к ним и обобщенная классификация (косвенные и пр.). Этапы деятельности в области обеспечения качества. Особенности управленческих и дополнительных затрат.
реферат, добавлен 23.06.2014Содержание затрат на качество продукции. Существующие подходы к классификации затрат на качество продукции. Стадии жизненного цикла создания, изготовления и использования продукции. Методы системного, структурного, факторного и функционального анализа.
автореферат, добавлен 31.03.2018Этапы формирования и виды затрат на качество продукции, информационная база их анализа. Методы анализа затрат на качество продукции. Анализ брака и потерь от брака. Методы расчета экономической эффективности новой продукции, их основные направления.
курсовая работа, добавлен 11.08.2013Развитие экономики качества. Методические принципы учета и анализа затрат на качество. Определение критических областей производственной деятельности, требующих принятия мер по совершенствованию организации производства. Структура затрат на качество.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Калькуляция продукции как учет затрат на производство продукции и определение ее себестоимости. Особенности нормативного, позаказного, попередельного и попроцессного методов калькуляции. Определение затрат на качество. Основные составляющие затрат.
реферат, добавлен 22.10.2013История развития экономики качества. Основные отечественные и зарубежные концепции по экономике. Организация учета и анализа затрат на качество. Затраты на маркетинг и изучение потребностей покупателей и пользователей. Анализ контрактов и документации.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Анализ рынка хлебобулочных изделий. Состав, структура основных и оборотных средств предприятия, эффективность их использования. Технологические особенности производства продукции, ее себестоимость и оценка качества. Финансовые результаты от ее реализации.
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Понятие, классификация затрат. Задачи, источники информации, показатели анализа затрат. Способы обработки экономической информации. Анализ затрат ОАО "ОХК "УРАЛХИМ". Анализ себестоимости по видам деятельности. Анализ себестоимости по элементам затрат.
курсовая работа, добавлен 03.06.2017Понятие и определение затрат на обеспечение качества. Обобщенная классификация и виды затрат на качество. Этапы деятельности в области обеспечения качества. Всеобщее управление качеством: элементы концепции, цель, эффективность и условия функционирования.
контрольная работа, добавлен 07.12.2008Оценка результатов применения для бизнес-процессов высшего профессионального образования модели PAF для расчета затрат на качество. Характеристика стоимостной модели процесса и модели PAF, описанных в Британских стандартах BS 6143:1992 и BS 6143:1990.
автореферат, добавлен 01.09.2018Ознакомление с предприятием ТОО "Ак ОрдаCipital". Организация работы кондитерского цеха. Подготовка ингредиентов теста согласно рецептуре и просеивание муки. Контроль качества хлебобулочных и кондитерских изделий. Влияние предприятия на окружающую среду.
практическая работа, добавлен 26.02.2017Затраты на качество, их учет и классификация. Прогнозирование возможных дефектов и отказов продукции на ранних этапах жизненного цикла изделия. Изучение стоимостной модели предприятия. Определение затрат, связанных с внутренними и внешними отказами.
реферат, добавлен 12.04.2014Определение понятия конкурентоспособности. Экономическая сущность и роль затрат в достижении высокого уровня качества и конкурентоспособности продукции. Основы организация эффективного учёта затрат на производство и реализацию продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.11.2017Разработка концепции учета затрат на качество, являющуюся основой построения системы управленческого учета в соответствии с требованиями международных стандартов. Критерии и показатели эффективности затрат на качество, совершенствование управления ими.
автореферат, добавлен 28.03.2018Характеристика методов распределения деятельности и ответственности за системой контроля затрат на качество. Главные принципы применения функционально-стоимостного анализа. Методика расчета плановых показателей снижения расходов ООО "ИТЕКО Поволжье".
дипломная работа, добавлен 25.08.2014Сущность и классификация затрат организаций. Значение внутреннего контроля за формированием затрат. Анализ структуры и динамики затрат предприятия на примере ОАО "Стерлитамакский хлебокомбинат". Мероприятия, направленные на снижение затрат предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.11.2017Анализ показателей, характеризующих качество продукции. Значение, задачи и источники информации анализа затрат на производство. Значение, задачи и объекты анализа себестоимости продукции. Определение целей проведения анализа финансовых результатов.
шпаргалка, добавлен 16.05.2015Процесс производства как основная стадия кругооборота средств предприятия. Зависимость успеха фирмы от формирования себестоимости продукции. Необходимость правильной организации учета затрат. Элементы затрат, составляющих себестоимость продукции.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Сущность, содержание и цели деятельности, направленной на исследование взаимосвязи между размером ресурсов, используемых в процессе хозяйственной деятельности и экономическими результатами субъекта в условиях рынка. Классификация затрат на качество.
реферат, добавлен 15.01.2016