Стажировка, как элемент повышения профессионализма кадров
Суть системы менеджмента безопасности пищевой продукции (НАССР), которая работает на ведущих предприятиях и постоянно развитии совершенствуется. Необходимость стажировки кадров на предприятиях пищевой индустрии для подготовки специалистов в сфере НАССР.
Подобные документы
Рассмотрение принципов для предотвращения рисков возникновения опасности заражения и порчи продовольствия. Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Мониторинг процесса производства растительных масел на продовольственных предприятиях.
реферат, добавлен 31.03.2019Система ХАССП – концепция систематической идентификации, оценки и управления опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. Преимущества для компании-производителя от внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
контрольная работа, добавлен 09.09.2017Подходы к управлению персоналом, используемые на современных предприятиях. Подготовка кадров как средство повышения их квалификации. Современные методы подготовки сотрудников предприятий. Показатели экономической эффективности совершенствования кадров.
контрольная работа, добавлен 10.02.2015Рассмотрение вопросов регулирования качества и безопасности пищевой продукции в сфере производства, оптовой и розничной торговли. Пути решения проблем посредством моделирования и использования менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
статья, добавлен 26.11.2018Изложение задач в сфере подготовки кадров и повышения их квалификации на предприятии: принципы, методы и формы системы подготовки кадров и повышения квалификации; этапы процесса организации обучения кадров. Расчёт изменения численности и средней зарплаты.
контрольная работа, добавлен 30.04.2014Исследование проблем диагностики корпоративной культуры на предприятиях пищевой промышленности Саратовской области. Причины нарушения деловых коммуникаций, снижения производительности труда, высокой текучести кадров на крупных и средних предприятиях.
статья, добавлен 22.05.2017Изучение сущности понятия управленческих кадров. Проблемы профессионализма руководителей в Российской Федерации. Процесс подготовки, переориентации и повышения уровня квалификации управленческих кадров. Деятельность кадровой работы системы управления.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Качество продукции питания как престиж национальной экономики. Разработка рациональной системы менеджмента на предприятиях пищевой промышленности. Характеристика национальных стандартов стран-экспертов. Оценка учетной документации по качеству продукции.
контрольная работа, добавлен 06.09.2012Оценка уровня организации труда и подготовки кадров для гостиничного комплекса. Основные направления совершенствования системы подготовки кадров для гостиничного комплекса города. Оценка показателей качества подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 28.11.2020Основы управления качеством продукции на производственных предприятиях как фактор повышения их конкурентоспособности. Анализ результатов последовательного подхода к разработке и внедрению СМК предприятия пищевой промышленности. Оценка внутренних ресурсов.
дипломная работа, добавлен 04.06.2011Направления совместной деятельности АКИ ОГУ и предприятия ОПК в развитии системы подготовки кадров, а также направления расходования средств субсидии. Решение проблемы подготовки кадров молодых специалистов для высокотехнологичных отраслей экономики.
статья, добавлен 17.12.2019Расстановка кадров как средство минимизации затрат на подбор персонала организации. Этапы формирования коллектива. Исследование элементов системы кадрового менеджмента. Изменение общественного статуса работника. Система подбора кадров на предприятии.
доклад, добавлен 07.11.2016Целевая деятельность по внедрению кадровых новшеств, направленная на повышение уровня и способности кадров. Нововведения в сфере сокращения персонала и ликвидации кадрового балласта. Профессиональное обучение кадров на предприятиях гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 26.01.2016Сущность организации стажировки на предприятии. Оплата труда. Проект мероприятий по разработке рекламной концепции стажировки на предприятии ИП "Кроловецкая А.В.", краткая оценка эффективности. Цели и задачи, риски, планируемые конечные результаты.
контрольная работа, добавлен 24.12.2014Впровадження системи безпеки харчової продукції НАССР, контролю якості та безпечності харчової продукції в компанії. Дослідження впливу системи НАССР для підвищення конкурентоспроможності готової продукції та зміцнення позицій на міжнародному ринку.
статья, добавлен 24.10.2020Характеристика факторов, влияющих на эффективность системы переподготовки и повышения квалификации персонала. Описание основных методов обучения кадров, применяющихся на промышленных предприятиях. Способы выявления потребности в обучении персонала.
статья, добавлен 30.11.2018Анализ сущности, принципов и функций качественного управления продукцией. Проведение исследования безопасности товара на предприятиях пищевой промышленности. Характеристика разработки и внедрения системы менеджмента качества на базе стандарта ISO 9000.
курсовая работа, добавлен 29.12.2016- 18. Бенчмаркинг-проект по подготовке кадров индустрии гостеприимства: адаптация международного опыта
Особенности создания Международной школы гостиничного менеджмента как совместного проекта с Тихоокеанской школой гостиничного менеджмента Новой Зеландии. Бенчмаркинг-проект по совершенствованию процесса подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 02.06.2018 Особенности управления качеством пищевых продуктов на основе принципов НАССР (Hazard analysis and critical control points). Выявление критических контрольных точек в производстве продуктов для устранения (минимизации) риска или возможности его появления.
статья, добавлен 14.03.2019Химические факторы опасности в системе менеджмента качества (СМК), безопасности производства и реализации пищевой продукции. Техническое обслуживание и гигиена оборудования в рамках СМК и безопасности производства и реализации пищевой продукции.
контрольная работа, добавлен 23.03.2016Характеристика структуры и состава управленческих кадров на предприятиях сферы сервиса. Анализ кадровой политики предприятия. Разработка мероприятий по обучению руководителей технологии коучинга. Анализ ротации как инструмента подготовки кадров.
дипломная работа, добавлен 09.11.2017Изучение вопроса внедрения системы анализа рисков и критических точек управления в рыбоконсервной промышленности. Оценка факторов риска, связанных с видовой принадлежностью представителей морской фауны. Разработка планов НАССР для консервов натуральных.
курсовая работа, добавлен 15.07.2015Анализ и оценка актуальности подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих кадров в условиях рыночной экономики в пределах конкретных трудовых функций, а также с целью улучшения общего культурно-технического и профессионального уровня.
статья, добавлен 03.07.2017Разработка политики ориентации на клиента. Анализ групп элементов обслуживания. Особенности формирования системы менеджмента качества на предприятиях пищевой промышленности. Разработка программы качественного сервиса. Основные виды стандартизации.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Реализация проектов по внедрению систем управления рисками на предприятиях пищевой промышленности Российской Федерации в соответствии с требованиями ISO 22000:2005. Обеспечение безопасности пищевой продукции, предотвращение попадания в нее контаминантов.
контрольная работа, добавлен 10.09.2013