Производство мяса птицы и разведение пекинских уток в условиях ООО ПР "Зеленчукский"
Современное состояние птицеводства в России, его государственное регулирование. Технология производства продуктов утководства, принципы организации процесса производства яиц. Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия.
Подобные документы
Формы организации производства мяса птицы в современных условиях. Сущность организации производства мяса бройлеров. Система взаимодействия племенного и товарного производства. Организация кормовой базы и кормления птицы на примере Краснодарской ОППФ.
реферат, добавлен 01.11.2010Состояние и значение птицеводства в народном хозяйстве. Пищевые качества яиц и мяса птицы. Продуктивные качества, конституция и экстерьер сельскохозяйственной птицы. Достижения науки о повышении яичной и мясной продуктивности птицы: роль селена.
курсовая работа, добавлен 26.02.2012Исследование технологии выращивания водоплавающей птицы. Химический и качественный состав мяса уток. Размещение и способы содержания утят. Выращивание ремонтного молодняка. Содержание родительского стада. Породы и кроссы уток, разводимые на мясо.
курсовая работа, добавлен 09.07.2020Птицеводство и его роль в агропромышленном комплексе. Анализ развития птицеводства в России. Оценка деятельности птицеводческих предприятий. Основные этапы развития птицеводства в Белгородской области. Формы организации производства мяса птицы.
курсовая работа, добавлен 21.06.2012Анализ направлений и форм государственной политики в секторе птицеводства. Описание технологии производства мяса птицы. Предложения по совершенствованию технологического процесса убоя птицы путем уменьшения ожогов тушки получаемых во время ошпаривания.
статья, добавлен 12.05.2016Общая характеристика и классификация пород кур. Виды пород и кроссов мясного, яичного и мясояичного направлений. Экономическая эффективность птицеводства. Технология интенсивного птицеводства, обеспечивающая ритмичное производство яиц и мяса птицы.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Разведение сельскохозяйственной птицы - основная задача птицеводства в РФ. Повышение продуктивности птицы и улучшение конверсии корма как метод осуществления динамичного экономического роста производства продукции птицеводства в Краснодарском крае.
статья, добавлен 25.04.2017Организационно-экономическая и финансовая характеристика ОАО "Птицефабрика Калужская". Анализ эффективности производства мяса птицы: оборот стада птицы, эффективность использования кормов, уровень продуктивности птицы, структура затрат птицеводства.
реферат, добавлен 02.06.2009Организационно–экономическая характеристика сельскохозяйственного производства. Способы содержания птиц и организация основных рабочих процессов. Особенности организации, нормирования и оплаты труда на предприятии. Эффективность производства продукции.
курсовая работа, добавлен 19.05.2012Использование сбалансированного питания, обеспечивающего физиологические потребности птицы в питательных веществах - условие развития утководства. Анализ показателей качества спермопродукции селезней, выращиваемых при различных режимах кормления.
статья, добавлен 17.01.2018Анализ одного из стремительно развивающихся сельскохозяйственных рынков – рынка продукции птицеводства. Перспективные направления его развития. Соотношение импортного и отечественного мяса птицы на российском рынке. Оптовые и розничные цены на мясо птицы.
статья, добавлен 26.04.2017Понятие птицеводства - отрасли животноводства, в задачу которой входит разведение сельскохозяйственной птицы. Показатели яичной и мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы. Пищевая ценность мяса, перопуховое сырье, побочная продукция птицеводства.
реферат, добавлен 19.02.2012Использование уток в приусадебном птицеводстве как резерв производства мяса. Пути выращивания племенных утят. Наиболее распространенные породы уток. Особенности использования курицы в качестве наседки для вывода утят. Правила кормления суточных утят.
реферат, добавлен 25.05.2009Государственное регулирование сельскохозяйственного производства. Защита собственных товаропроизводителей от ввоза продуктов питания по демпинговым ценам. Расширение сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции, создание ассоциаций.
контрольная работа, добавлен 24.06.2009Рассмотрение технологии производства яиц в условиях птицефабрики. Характеристика цехов промышленного стада кур-несушек, выращивания ремонтного молодняка, инкубации, родительского стада яичных кур. Расчет выхода мяса от забоя выбракованной птицы.
реферат, добавлен 15.10.2015Теоретические аспекты организации свекловодства. Организационно-экономическая характеристика учебно-опытного хозяйства Ульяновской ГСХА. Современное состояние и организация производства сахарной свеклы. Совершенствование организации производства.
дипломная работа, добавлен 14.09.2008Ознакомление с производственными условиями и технической организацией птицефабрики. Изучение технологии производства мяса птицы. Описание требований к основному сырью и вспомогательным материалам, хранению, транспортированию и реализации продукции.
отчет по практике, добавлен 09.12.2014Требования, предъявляемые к птицеводческим хозяйствам. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при отклонениях от норм. Характеристика птицефабрики. Требования к мясу птицы, предназначенному для производства продуктов на основе мяса птицы.
дипломная работа, добавлен 27.03.2013Эволюция и распространение сельскохозяйственной птицы. Дикие предки: первоптица, образ жизни археоптерикса. Происхождение кур, цесарок, индеек, гусей, уток, голубей и страусов, время и место их одомашнивания. Современное состояние птицеводства в мире.
реферат, добавлен 05.11.2020Определение роли производственных объединений в специализации, концентрации и кооперации птицеводства. Особенности выращивания гусят на мясо. Анализ роли освещения помещений при выращивании молодняка. Специфика кроссов уток в производстве утиного мяса.
контрольная работа, добавлен 08.02.2016Организационно-экономическая характеристика и анализ финансового состояния предприятия ЗАО "Племзавод Юбилейный". Исследование экономики производства свинины в хозяйстве. Выявление резервов повышения экономической эффективности производства мяса.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного производства. Нормирование труда в хозяйстве, типы предприятия и размеры фермы. Способы содержания птиц и организация основных рабочих процессов. Эффективность производства продукции.
контрольная работа, добавлен 15.12.2014Принципы и формы организации сельскохозяйственного производства. Специализация хозяйства по процентному соотношению себестоимости продукции. Состояние отрасли животноводства и перспектива её развития. Показатели оплаты труда в молочном скотоводстве.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Местонахождение, специализация сельскохозяйственного предприятия. Поголовье свиней на ферме, анализ производства мяса. Состояние кормовой базы. Организация и уровень механизации основных рабочих процессов. Перспективы развития производства свинины.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012Изучение теоретических основ статистического анализа производства продукции животноводства. Обзор современного состояния и развития сельскохозяйственного предприятия. Оценка состояния производства молока в хозяйстве. Прогнозирование надоя на перспективу.
курсовая работа, добавлен 10.09.2015