Применение международных стандартов ИСО 9000 в гостиничной деятельности
Рассмотрение серии международных стандартов ИСО 9000 и основные направления их использования в индустрии гостеприимства. Применение сертификации услуг в сфере гостеприимства. Пути решения проблемы обеспечения качества услуг в гостиничных предприятиях.
Подобные документы
Анализ организационной структуры предприятия, характеристика предоставляемых услуг. Описание этапов разработки и внедрение системы менеджмента качества. Характеристика и главные преимущества международных стандартов ИСО серии 9000, их применение.
курсовая работа, добавлен 17.08.2013Изучение и характеристика серии стандартов ИСО 9000 (ISO 9000) – группы международных стандартов, разработанных международной организацией по стандартизации (ИСО), для оказания помощи предприятиям в построении эффективных систем менеджмента качества.
лабораторная работа, добавлен 15.06.2014Понятие управления качеством на основе стандартов ISO 9000. Характеристика принципов менеджмента качества в соответствии со стандартом ISO 9000:2000. Порядок разработки международных стандартов. Предпосылки внедрения системы качества на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.05.2016Понятие и сущность, содержание системы международных стандартов ИСО 9000, их философия и необходимость. Основные положения и особенности новой версии международных стандартов. Отличительные черты стандарта ИСО 9001:2000. Принципы системного управления.
курсовая работа, добавлен 23.02.2009История развития международных стандартов ISO серии 9000, характеристика их структуры, основные принципы и положения. Разработка и внедрение системы качества менеджмента на предприятии. Планирование процессов жизненного цикла хлебобулочной продукции.
дипломная работа, добавлен 12.03.2011Основные принципы обновления международных стандартов в области управления качеством ИСО. Понятие сертификации товаров и услуг, стандартизация требований к качеству. Перечень и взаимосвязи семейства стандартов ИСО-9000. Схема сертификации производства.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011ISO как одна из авторитетнейших международных организаций, чья компетентность и объективность не требует подтверждений. Знакомство с особенностями управления качеством на основе стандартов серии ISO 9000. Характеристика принципов менеджмента качества.
реферат, добавлен 27.11.2014Термины качества. Факторы, влияющие на качество продукции. Структура международных стандартов ISO серии 9000. Понятия по ISO серии 9000. Порядок действий при разработке, внедрении, функционировании СМК. Внешний и внутренний аудит системы качества.
курсовая работа, добавлен 18.02.2016Системы менеджмента качества на базе международных стандартов ИСО серии 9000. Процесс проектирования и функционирования ее в соответствие отраслевым версиям международных стандартов. Практическое создание интегрированных систем, их разновидности.
учебное пособие, добавлен 05.02.2014Улучшение качества выпускаемой продукции или оказываемых услуг. Процессный подход в достижении качества в последней версии международных стандартов сертификации серии ИСО 9000. Модель системы менеджмента качества, основанная на процессном подходе.
реферат, добавлен 18.03.2014Теоретическая основа международного стандарта обслуживания. Понятие качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства. Элементы международных стандартов обслуживания в гостиничном комплексе.
курсовая работа, добавлен 31.10.2011Анализ специфики международных стандартов, содержащих термины и определения, основные принципы менеджмента качества, требования к системе менеджмента качества организаций и предприятий. Исследование процесса применения стандартов в системе качества.
доклад, добавлен 04.05.2022Обоснование необходимости формирования и внедрения на предприятиях сферы гостеприимства системы управления качеством, соответствующей рекомендациям стандартов международного уровня ISO 9000. Составляющие системы управления качеством на предприятии.
статья, добавлен 24.07.2018Определение понятия "качественное обслуживание" в гостиничной индустрии. Изучение известных методик оценки качества, а также путей повышения качества предоставляемых услуг. Анализ факторов, оказывающих влияние на восприятие качества гостиничных услуг.
статья, добавлен 02.11.2018Анализ международных стандартов ИСО серии 9000:2000, особенности принципов управления качеством: ориентация на потребителя, вовлечение персонала. Понятие системы менеджмента качества. Основные особенности сертификации систем менеджмента качества.
реферат, добавлен 18.12.2012Изучение исторического развития предприятий индустрии гостеприимства. Описания образования международных гостиничных и ресторанных цепей. Анализ автоматизации технологических процессов размещения, питания и предоставления дополнительных услуг туристам.
реферат, добавлен 06.03.2011Суть состояния принадлежностей строительной продукции на современном этапе. Требования международных стандартов ISO серии 9000. Концептуальная модель системы менеджмента качества. Технологическая карта на устройство кровли из цементно-песчаной черепицы.
монография, добавлен 30.05.2015Развитие научных систем управления качеством. Создание системы менеджмента качества на предприятиях на основе требований стандартов качества серии ISO 9000. Задачи статистических методов контроля. Применение матрицы приоритетов. Этапы цикла Деминга.
статья, добавлен 11.03.2019Исследование цели международной стандартизации. Построение системы менеджмента качества. Современные версии стандартов ИСО серии 9000. Содействие развитию стандартизации в мировом масштабе для обеспечения международного товарооборота и взаимопомощи.
презентация, добавлен 24.05.2022Понятие международной стандартизации. Деятельность и организационная структура ИСО. Порядок разработки стандартов в сфере информации и документации. Описание международных стандартов серии 9000, ISO 15489 и MoReq в области управления документацией.
курсовая работа, добавлен 09.10.2012История развития международных стандартов серии ИСО 9000, характеристика и отличительные черты принципов менеджмента качества. Описание статистических методов управления качеством, сущность, значение и применение контрольного листка и диаграммы Парето.
дипломная работа, добавлен 03.07.2015- 22. Управление операциями предприятия индустрии гостеприимства (на примере компании Хилтон Интернэшнл)
Применение теории массового обслуживания предприятий индустрии гостеприимства, использование компонентов концепции управления операциями. Усовершенствование качества услуг гостиничных корпораций, разработка стратегического плана маркетинга компании.
реферат, добавлен 27.02.2011 Общая характеристика систем качества, построенных на основе стандартов ISO 9000. Анализ основных принципов менеджмента качества. Определение стоимости работ по сертификации соответствия продукции. Изучение ситуаций, в которых применяются нормы ISO 9000.
контрольная работа, добавлен 10.06.2014Стандарты обслуживания клиентов как основа высшего качества услуг. Сущность гостеприимства как составляющего качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства, стандарты обслуживания.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Сущность концепции управления качеством, появление международных стандартов ИСО серии 9000 и эволюция теории и практики современного менеджмента качеством. Стандарты статистического приемочного контроля, виды диаграмм Парето, их практическое применение.
реферат, добавлен 12.01.2010