Розробка комплексної інженерної основи нормалізації мікрокліматичних умов у гарячих цехах підприємств харчових виробництв
Аналіз інженерних основ оцінки й нормалізації мікрокліматичних умов у гарячих цехах підприємств харчових виробництв і громадського харчування, що полягають у розробці показника якості мікроклімату та розподілу інтенсивності теплових випромінювань.
Подобные документы
- 1. Вплив харчування на життєдіяльність людини. Вимоги до якості і безпеки харчових продуктів і добавок
Одержання харчової сировини і харчових продуктів високої якості. Речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності: білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вода, вітаміни. Захворювання, пов’язані з харчуванням. Формування якості рослинницької продукції.
реферат, добавлен 07.12.2019 Допустимий рівень параметрів мікроклімату робочої зони. Нормування величин мікрокліматичних умов. Виробниче освітлення, світлотехнічні величини. Переваги природного освітлення в приміщеннях. Функціональне призначення штучного освітлення, його типи.
реферат, добавлен 03.12.2015Теоретичні питання щодо якості та складу харчових продуктів, які входять до складу раціону людини. Аналіз проблеми забруднення ґрунту, і, як наслідок - плодів. Дослідження чинників, що обумовлюють виникнення проблем якості та безпеки харчових продуктів.
статья, добавлен 09.12.2018Радіаційний контроль і моніторинг продуктів харчування, питної води, харчових рацiонiв в Україні. Оцінка стану фактичного харчування дорослого населення країни на прикладі молодих жінок дітородного віку і осіб, що проживають на забруднених територіях.
автореферат, добавлен 27.07.2015Гігієнічна оцінка умов праці та характеру діяльності працівників гарячих цехів металургійного виробництва. Періодичність медичних оглядів та розповсюдженість серцево-судинної патології. Біологічний вік та темпи старіння робітників, професійний ризик.
автореферат, добавлен 20.07.2015Уявлення про обмін речовин та енергію. Раціональне харчування та основні види харчових речовин. Відповідність енергоспоживання енергетичним витратам людини. Енергетична цінність харчових продуктів. Поєднання білків тваринного та рослинного походження.
реферат, добавлен 14.01.2011Діяльність функціональних служб і структурних підрозділів, керівників та інженерно-технічних робітників підприємств з метою забезпечення безпечних, нешкідливих та сприятливих умов праці на робочих місцях, виробничих ланках, у цехах і на підприємстві.
реферат, добавлен 14.12.2012Поява та розвиток імовірнісних структурно-логічних методів. Основи імовірнісних структурно-логічних моделей складних систем. Основи управління ризиком, методики розрахунку ризиків об'єкта підвищеної небезпеки. Алгоритми оцінки стану безпеки підприємств.
автореферат, добавлен 30.08.2014Аналіз впливу параметрів мікроклімату на працездатність і безпеку життєдіяльності людини. Фізико-математична модель розподілу променевого теплообміну на поверхні тіла людини. Розробка математичної моделі роботи абсорбційного перетворювача теплоти.
автореферат, добавлен 30.07.2015Показ доцільності нормалізації умов праці в приміщень спеціального призначення Державної служби України з надзвичайних ситуацій шляхом штучної біполярної аероіонізації. Розробка конструкція біполярного аероіонізатора, що регулюється. Режимні параметри.
статья, добавлен 29.01.2016Розгляд способів біологічного очищення стічних вод виноробних виробництв, способи їх використання без очищення. Можливість використання стічних вод виноробних виробництв для часткової заміни води при приготуванні субстратів для виробництва біогазу.
статья, добавлен 30.01.2017Забруднення харчових продуктів важкими металами, радіонуклідами, нітратами та нітритами, метаболітами мікроорганізмів. Забруднення пестицидами та оцінка негативного впливу даних речовин на організм людини. Особливості використання харчових добавок.
реферат, добавлен 04.11.2012Визначення загального вмісту важких металів: ртуті, миш’яку, свинцю, кадмію, міді та цинку з використанням фізико-хімічних методів дослідження в основних групах харчових продуктів Дніпропетровської області та їх аналіз за період 2017-2021 років.
статья, добавлен 01.02.2024Опис методик визначення синтетичних барвників у продуктах харчування. Характеристика діяльності санітарної служби. Умови виробництва харчових продуктів з вмістом синтетичних харчових барвників, вплив на їх стійкість фізичних і хімічних факторів.
автореферат, добавлен 26.08.2015З’ясування основних ціннісно-харчових орієнтацій сучасної молоді, визначення рівня знань та дослідження інтересів щодо оптимального співвідношення раціонального харчування та рухової активності. Мотиваційний фактор для вибору продуктів відповідної якості.
статья, добавлен 14.10.2018Особливості теплових процесів у системі "навколишнє середовище - засіб захисту - організм людини". Створення технічних засобів індивідуального протитеплового захисту і методів підготовки гірничорятувальників для виконання робіт в екстремальних умовах.
автореферат, добавлен 27.09.2013Систематизація матеріалів, що ілюструють роль і місце харчових добавок у повсякденному житті людини та їх вплив на здоров’я. Рекомендації щодо виявлення цих об’єктів у харчових продуктах. Шляхи зменшення ризиків, пов’язаних із вживанням шкідливих речовин.
конспект урока, добавлен 30.07.2016Повноваження і права державного інспектора з охорони праці, основні напрями та зміст його роботи. Заходи щодо нормалізації параметрів мікроклімату. Засоби індивідуального захисту працюючих у шкідливих умовах праці. Причини вибухів на виробництві.
контрольная работа, добавлен 24.03.2011Аналіз поняття безпеки життєдіяльності, її завдання, мети та значення для сучасного суспільства. Характеристика мети та принципів радіаційного нормування. Визначення відповідності мікрокліматичних параметрів санітарним нормам виробничих приміщень.
контрольная работа, добавлен 16.02.2014Проектування та перевірка інформаційної технології оцінки безпеки праці в робочих зонах з джерелами високочастотних та надвисокочастотних випромінювань. Розробка рекомендацій щодо створення комфортних умов при проектуванні будівель та приміщень.
автореферат, добавлен 07.01.2014Вимоги з охорони праці до виробничого приміщення за напрямком господарської діяльності. Визначення організаційно-технічних заходів з питань санітарії, виробничої та протипожежної безпеки. Розрахунок звукопоглинання, звукоізоляції і штучного освітлення.
методичка, добавлен 22.07.2017Звітність організацій і підприємств з питань охорони праці, головні вимоги до її змісту та порядок формування, нормативно-правові основи. Витрати на покращення умов і охорону праці, методика оцінки соціальної і соціально-економічної ефективності заходів.
реферат, добавлен 07.04.2013Забруднення повітря у робочий зоні і боротьба з ним. Методи визначення запиленості повітря в санітарно-гігієнічній практиці. Заходи щодо нормалізації мікроклімату. Вентиляція виробничих приміщень, її види. Індивідуальний захист від теплового впливу.
реферат, добавлен 02.11.2017Нормування параметрів мікроклімату та заходи необхідні для їх нормалізації у виробничих умовах. Класифікація роботи за важкістю та енерговитратами. Умови необхідні для нормальної трудової діяльності. Метод розрахунку штучного виробничого освітлення.
контрольная работа, добавлен 03.03.2019Причини виникнення пожеж, подолання їх наслідків. Класифікація виробництв за пожежо- та вибухонебезпекою. Обов'язки керівників підприємств та посадових осіб щодо пожежної безпеки. Схема автоматичної системи сигналізації. Класифікація вогнегасних засобів.
лекция, добавлен 28.07.2017