О наличии полипептидной мостиковой связи в хитин-глюкановом комплексе
Использование биомассы мицелиального гриба Aspergillus niger в качестве добавки к продуктам питания. Процесс получения растворимого хитозана. Природа связи хитин-глюкан в хитин-глюкановом комплексе, выделенном из биомассы гриба Aspergillus niger.
Подобные документы
Пищевые добавки как природные, идентичные природным или искусственные вещества, добавляемые в пищу. Причины широкого использования пищевых добавок производителями продуктов питания. Опыт проведения системных токсиколого-гигиенических исследований ПД.
реферат, добавлен 06.06.2015Уменьшение порядка химической связи как изменение, происходящее при акцептировании двух электронов в молекуле кислорода. Разложение полученной электролитическим путем надсерной кислоты или её солей - способ промышленного получения пероксида водорода.
контрольная работа, добавлен 22.12.2015Результаты испытаний карбоната калия в качестве добавки для снижения слеживаемости технической калиевой селитры после получения, через три и шесть месяцев хранения продукта. Технологическая схема участка обработки селитры раствором антислеживателя.
статья, добавлен 06.05.2018Перечень производителей, продукция которых содержит ГМИ. Окончательно запрещенные и безусловно вредные для человека пищевые добавки. Проблемы здоровья, связанные с MSG. Процесс добавления водорода к ненасыщенным жирам. Последствия изменений в питании.
презентация, добавлен 22.03.2012Молекулы и вещества, образованные ковалентной полярной связью. Увеличение полярности связи в ряду. Валентность и валентные возможности атома в свете теорий строения атома и химической связи. Алгоритм составления схемы образования ковалентной связи.
презентация, добавлен 03.10.2012Переработка сырья химическими способами. Решение продовольственной проблемы в глобальном масштабе. Производство искусственных кормов для животноводства. Получение биомассы путём микробиологического синтеза. Экологическая проблема и пути её решения.
реферат, добавлен 18.05.2015Исследованы реакции модификации хитозана новыми азотсодержащими соединениями с полярными реакционноспособными функциональными группами. Методами ИК-спектроскопии и элементного анализа изучен функциональный состав синтезированных азотсодержащих соединений.
статья, добавлен 13.01.2021Поднимается вопрос поиска альтернативной технологии получения эпихлоргидрина с использованием в качестве исходного сырья акриловой кислоты. Технологические стадий получения аллилового спирта и β-дихлоргидрина глицерина в качестве промежуточныхпродукт
статья, добавлен 18.08.2018Строение, свойства и применение сульфоэтилированного хитозана. Сшивка функционализированных групп для разделения и концентрирования ионов металлов. Синтез комплексообразующих сорбентов. Расчет значений показателей констант кислотной диссоциации полимера.
статья, добавлен 10.05.2018Физические, биологические, химические свойства ликопина. Общие сведения о соединении. Применение ликопина в фармацевтической и косметической промышленности в качестве биологически активной добавки к пище (как активное вещество) и в качестве красителя.
реферат, добавлен 28.10.2018Исследование промотирующих добавок методами рентгеновского фазового анализа, рентгеновской фотоэлектронной спектроскопии, инфракрасной спектроскопии. Аморфизация образца при увеличении количества добавки. Изменение энергии связи от введения добавок.
статья, добавлен 16.03.2014- 62. Химические связи
Общее понятие, характеристика химических связей и строения молекул. Гибридизация атомных орбиталей и электронных облаков. Внутримолекулярные водородные связи в молекулах полипептидов, нуклеиновых кислот, белков и межмолекулярное взаимодействие.
реферат, добавлен 05.03.2010 Характеристика особенностей процесса конверсии глюкозы во фруктозу, которая стала главным направлением в плане переработки биомассы в топливо. Исследование проблемы распада имидазольного кольца. Анализ сравнения методов Фукумото и его модификации.
статья, добавлен 10.03.2018Открытие вольфрама, основные способы его получения, практическое значение как легирующей добавки, основные месторождения вольфрамовых руд. Химическая активность вольфрама, применение его окиси, высокая электропроводность, использование изотопов.
реферат, добавлен 28.01.2010Выявление особенностей влияния наполнителей различной природы на реологическое поведение суспензий на основе хитозана. Исследование аппретирующих свойств суспензий и сорбционной способности получаемых хитозан-минеральных аппретов на волокнистых носителях.
автореферат, добавлен 14.12.2017Получение фоточувствительных композиций на основе биополимеров. Двухшнековый экструдер с варьируемым набором рабочих элементов шнеков. Определение степени замещения функциональных групп хитозана непредельными фрагментами методом обратного титрования.
презентация, добавлен 20.11.2023Физико-химические свойства гептагидрата сульфата магния. Использование магнезии в пищевой промышленности в качестве добавки Е518; в медицине как слабительного, спазмолитика и противосудорожного препарата. Применение английской соли во флоатинг-терапии.
презентация, добавлен 13.09.2012Характеристика основных компонентов для разработки геля на основе хитозана с таурином и аллантоином для лечения ран, с предварительной оценкой совместимости веществ с помощью ИК-спектроскопии. Определение групп, не участвующих в ковалентном связывании.
статья, добавлен 30.04.2018Строение карбенов - нейтрально нестабильных реакционноспособных частиц с двухкоординационным углеродом. Методы генерирования карбенов и карбеноидов. Получение диазометана. Присоединение карбенов к двойной связи алкенов и их внедрение по связи С-Н.
реферат, добавлен 29.12.2011Представление о видах и механизме образования ковалентной полярной и неполярной связи. Понятие электроотрицательности. Анализ понятия химической связи и валентности. Металличность или неметалличность атомов химических элементов и частичных зарядов.
конспект урока, добавлен 27.11.2012Натуральные и синтетические душистые вещества. Методы получения эфирных масел. Основные химические процессы получения душистых веществ. Специальные добавки к косметическим изделиям. Ассортимент декоративной косметики. Технология производства губных помад.
реферат, добавлен 04.04.2012Технологическая оценка шлаков ОЭМК. Пути получения синтетического дигидрата сульфата кальция с использованием дисперсных отходов. Использование шлака ОЭМК воздушно-сухого охлаждения в качестве сырья для получения синтетического дигидрата сульфата кальция.
статья, добавлен 29.09.2012Взаимное сцепление атомов в молекуле и кристаллической решетке в результате действия между атомами электрических сил применения. Создание представления о химической связи и ее электронной природе. Характеристики ковалентной, ионной и металлической связи.
реферат, добавлен 07.12.2014Разработка серии биоразлагаемых материалов различного состава и назначения с применением крахмала и других добавок. Процесс деструкции (разрушения) базового полимера. Анализ биоразлагаемого полимера на основе гидроксикарбоновой кислоты (или ее лактида).
статья, добавлен 10.03.2018Химическая связь - взаимодействие атомов, обуславливающее устойчивость молекулы как целого. Температура кипения родственных соединений. Способы обнаружения Н-связи с помощью спектральных методов. Образование кристаллических областей в структуре полимера.
реферат, добавлен 12.02.2014