Валовой доход в кафе "Ромашка"
Исследование роли и значения товарооборота как экономического показателя. Изучение показателей производственной программы и товарооборота. Анализ объема реализации и структуры ассортимента покупных товаров. Характеристика составных частей валового дохода.
Подобные документы
Роль торговой надбавки в формировании дохода от реализации. Валовая прибыль как основной показатель, характеризующий финансовый результат деятельности предприятия. Анализ товарооборота кафе "Индейка". Методика расчета индекса цен за отчетный период.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Планирование показателей производственной программы и товарооборота на основе анализа выполнения плана по выпуску и реализации продукции в отчетный период. Расчет общего товарооборота и программы по салатам, первым, вторым и сладким блюдам на месяц.
курсовая работа, добавлен 02.05.2012Анализ социально-экономического значения розничного товарооборота, его понятие, состав и структура. Порядок планирования валового дохода торгового предприятия и источники его образования. Расчет показателей эффективности использования оборотных средств.
контрольная работа, добавлен 04.12.2010Изучение деятельности и организационной структуры предприятия. Характеристика динамики эффективности использования основных фондов и оборотных средств предприятия. Анализ товарооборота, валового дохода, показателей прибыли и рентабельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 29.11.2010Сущность валового дохода, источники его формирования. Оценка динамики и структуры баланса кафе "Версаль". Общая схема и методика анализа валового дохода. Разработка рекомендаций, позволяющих увеличить валовой доход предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Понятие товарооборота как экономического показателя деятельности предприятия. Планирование выпуска продукции и товарооборота предприятий общественного питания. Составление продуктивного баланса. Расчет объема реализации продукции и покупных товаров.
курсовая работа, добавлен 30.01.2013Валовый доход, его значения и источники образования. Структура и характерные критерии оценки розничного товарооборота. Планирование показателей товарооборота, по труду, издержек обращения, валового дохода, а также прибыли и рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Экономическая сущность производственной программы предприятия, характеристика ее составных частей. Определение роли объема продаж, номенклатуры и ассортимента продукции, ее качества, прибыли. Этапы планирования производственной программы на предприятии.
реферат, добавлен 01.02.2014Состав и структура розничного товарооборота. Расчет минимального объема товарооборота для осуществления работы предприятия без убытков. Анализ структуры товарооборота магазина. Анализ прибыли и рентабельности. Технология розничной продажи товаров.
дипломная работа, добавлен 01.02.2018Характеристика теоретических основ анализа товарооборота на примере оптовой торговой организации. Изучение показателей процесса воспроизводства и движения товаров. Анализ экономического планирования товарооборота и оценка факторов влияющих на него.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Расчеты производственной программы обеденного зала, потребности и стоимости сырья, розничного и валового товарооборота, издержек производства и обращения, цен на продукцию и валового дохода. Показатели прибыли предприятия и рентабельности товарооборота.
курсовая работа, добавлен 14.03.2014Определение роли и значения товарооборота в экономике страны. Раскрытие сущности, изучение структуры и анализ состава товарооборота общественного питания. Анализ товарооборота предприятия и определение путей его роста на примере ресторана "Бирлога".
курсовая работа, добавлен 15.05.2012Раскрытие экономической сущности валового дохода, его значение в хозяйственной деятельности предприятия. Прогнозирование и методы расчета валового дохода. Анализ выручки от реализации на предприятии ОАО "Магнит", направления оптимизации доходов фирмы.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности предприятия торговли. Анализ динамики товарооборота по отдельным группам и видам товаров, а также ритмичности работы предприятия. Резервы и пути увеличения объема товарооборота предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.01.2012- 15. Валовой доход
Валовой доход предприятия и особенности его формирования. Направления распределения и использования валового дохода. Структура торговой надбавки. Факторы, влияющие на валовой доход организации. Способы расчета валового дохода торгового предприятия.
реферат, добавлен 05.06.2012 - 16. Валовой доход
Валовой доход - общая сумма дохода предприятия от всех видов деятельности в денежной, материальной или нематериальной формах. Формула формирования дохода по одному виду продукции. Анализ валового дохода и основных факторов, влияющих на его величину.
курсовая работа, добавлен 08.04.2011 Определение структуры валового и оптового товарооборота. Вычисление коэффициента коммерческой звенности товародвижения. Расчет индекса цен минимального продовольственного набора, относительных уровней рентабельности и абсолютной динамики прибыли.
контрольная работа, добавлен 24.06.2015Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Характеристика и структура управления. Технологическое проектирование современного кафе. Расчет товарооборота и валового дохода предприятия. Экономика предприятий торговли.
дипломная работа, добавлен 08.03.2018Экономическая сущность валового дохода. Экономико-организационная характеристика ООО "Лента". Динамика основных показателей и анализ валового дохода предприятия. Оценка ресурсного потенциала организации. Разработка плана прибыли торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016Характеристика показателя товарооборота в условиях государственно-директивной и рыночной экономики. Сущность, цели, задачи и основные характеристики ассортимента. Фактический товарный баланс дисконт–центра "Адидас Континент" в действующих ценах.
дипломная работа, добавлен 21.02.2014Раскрытие сущности и изучение принципов определения валового внутреннего и валового национального продуктов как показателей общего экономического состояния страны. Состав чистого национального продукта и национального дохода. Значение личных доходов.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Анализ структуры, динамики товарооборота предприятия. Распределение запланированного объема товарооборота по кварталам с учетом индексов сезонности. Анализ ассортиментной политики, планирование сбыта продукции, прибыли и рентабельности, колебаний спроса.
курсовая работа, добавлен 21.11.2012Исследование основных особенностей, показателей, темпов и рисков экономического роста в современной России. Анализ увеличения валового национального дохода и реального валового внутреннего продукта как источников удовлетворения потребностей общества.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011Роль товарооборота, значение в экономике и влияющие на него факторы. Анализ товарооборота и производственной программы предприятия. Планирование и расчет показателей товарооборота предприятия общественного питания. Пути оптимизации товарного обеспечения.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Роль процесса обращения товаров и его значение для организации. Этапы проведения экономического анализа товарооборота торгового предприятия. Характеристика факторов, влияющих на развитие хозяйственного показателя, отражающего совокупную стоимость продаж.
контрольная работа, добавлен 05.11.2015