Организация деятельности предприятия гостеприимства

Структура организации предприятий гостеприимства и должностные инструкции и обязанности сотрудников предприятия. Содержание и порядок функционирования отдельных служб предприятий гостеприимства. Эффективность управления персоналом на "ЦВТ Абрау-Дюрсо".

Подобные документы

  • Рассмотрение и анализ ключевых показателей индустрии гостеприимства в период пандемии. Исследование и характеристика особенностей туристической отрасли. Определение основных направлений диверсификации деятельности предприятий сферы гостеприимства.

    статья, добавлен 31.05.2022

  • Стимулирование инновационной активности предприятий в условиях структурной диверсификации экономики. Развитие туристской инфраструктуры и вовлечение ресурсов в сферу гостеприимства. Повышение конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства.

    статья, добавлен 29.08.2018

  • Индустрия гостеприимства – предпринимательство, состоящее из видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся дружелюбием по отношению к гостям. Разнообразие форм предпринимательства специализирующихся на рынке услуг.

    курсовая работа, добавлен 23.11.2019

  • Экономическая среда индустрии гостеприимства. Факторы внешней среды: прямые и косвенные. Составная часть экономического потенциала и активов организаций. Функции управления производительностью труда. Планирование и анализ экономической деятельности.

    конспект урока, добавлен 17.05.2015

  • Показаны особенности предприятия индустрии гостеприимства и их влияние на уровень его конкурентоспособности. Методы оценки конкурентоспособности гостиничного предприятия. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиницы "Центральная".

    дипломная работа, добавлен 13.05.2021

  • Инфраструктура региональной системы туризма и гостеприимства как объект управления. Планирование развития туризма в регионах Российской Федерации на основе зонирования инфраструктуры. Анализ инфраструктурного обеспечения деятельности предприятий туризма.

    автореферат, добавлен 01.04.2018

  • Структура управления, роль технических, экономических и организационно-управленческих служб предприятия. Сфера деятельности, функции и должностные обязанности экономиста-менеджера. Основные задачи предприятия на современном этапе функционирования.

    отчет по практике, добавлен 23.09.2011

  • Системные вопросы организации индустрии гостеприимства. Организационная структура компании. Объект управления и его границы. Цели, на которые ориентирована бизнес-модель кофейни. Финансовый анализ и рентабельность, конкурентные преимущества организации.

    статья, добавлен 21.01.2021

  • Роль инноваций в функционировании современного предприятия. Проблемы осуществления инновационной деятельности в индустрии гостеприимства. Подходы к определению особенностей инноваций в сфере услуг. Особенности и характеристики сервисных инноваций.

    статья, добавлен 02.11.2018

  • Рассмотрение современных тенденций развития индустрии туризма и гостеприимства в условиях неблагоприятной эпидемиологической ситуации и социально-экономического кризиса в экономике. Анализ и сущность государственных мер поддержки предприятий сферы услуг.

    статья, добавлен 21.06.2021

  • Организационная структура и должностные инструкции сотрудников организации. Оценка системы экономической безопасности, а также анализ системы внутреннего контроля на предприятии. Система управления персоналом. Экономическая характеристика предприятия.

    отчет по практике, добавлен 15.04.2018

  • Сущность и особенности понятия индустрии гостеприимства Основные модели и параметры гостиницы. Специфика, преимущества, недостатки независимых гостиниц. Цели формирования сети малых гостиниц в Московской области. Виды гостиниц и гостиничных объектов.

    контрольная работа, добавлен 16.12.2008

  • Концептуальные основы повышения эффективности деятельности гостиничных предприятий. Методы увеличения объема реализации услуг предприятий индустрии гостеприимства. Анализ хозяйственной деятельности гостиницы: предлагаемые услуги, экономические показатели.

    отчет по практике, добавлен 26.01.2012

  • Знакомство с особенностями проведения анализа уровня развития малого предпринимательства в индустрии гостеприимства и питания Республики Мордовия. Общая характеристика основных причин, сдерживающих развитие малого бизнеса в индустрии гостеприимства.

    статья, добавлен 25.06.2021

  • Изучение производственно-хозяйственной деятельности ЧУСРП "Денгарсия". Должностные обязанности сотрудников предприятия, соответствующих профилю их специальности - управление строительными проектами. Структура и содержание бизнес-плана организации.

    отчет по практике, добавлен 30.01.2014

  • Сущность и структура уставного капитала, порядок его формирования. Понятие имущества предприятия. Современные проблемы функционирования градообразующих организаций. Характеристика деятельности государственных (муниципальных) унитарных предприятий.

    курсовая работа, добавлен 13.02.2012

  • Структура управления персоналом предприятия. Должностные обязанности сотрудников организации. Анализ структуры фонда оплаты труда работников. Анализ использования трудовых ресурсов и производительности труда. Баланс рабочего времени одного работника.

    контрольная работа, добавлен 02.05.2019

  • Знакомство с критериями конкурентоспособности для объектов гостеприимства, функционирующих в условиях нарастающей конкуренции. Способы определения оптимального алгоритма построения управленческих процессов стратегического и операционного характера.

    статья, добавлен 28.12.2018

  • Раскрытие содержания понятия и характеристика основных признаков малых предприятий. Порядок создания и процедура ликвидации малых предприятий. Изучение основ управления, организации хозяйственной деятельности и порядка налогообложения малых предприятий.

    курсовая работа, добавлен 12.05.2011

  • Развитие международного туризма, гостеприимства в Индии. Разработка механизмов страхования инвестиционных рисков с целью содействия инвестициям в развивающиеся страны для поддержки экономического роста, сокращения бедности, улучшения жизни населения.

    статья, добавлен 18.11.2020

  • Характеристика основных факторов формирования предложения на услуги индустрии гостеприимства. Сущность и принципы спроса. Процесс классификации расходов отдыхающих по времени осуществления. Маркетинговые концепции на рынке услуг индустрии гостеприимства.

    реферат, добавлен 23.01.2014

  • Понятия, цели и направления деятельности предприятия. Правовые основы функционирования предприятия. Классификация и структура предприятий. Добровольные и институциональные объединения предприятий. Рыночная среда хозяйствования предприятий и организаций.

    реферат, добавлен 04.11.2010

  • Особенности бизнес-планирования в сфере гостеприимства. Планирование хозяйственной деятельности и турпотоков гостиничной индустрии. Организация учета затрат в гостиничном хозяйстве. Описание услуг и анализ деятельности мини-отеля ООО "City inn".

    курсовая работа, добавлен 15.04.2016

  • Экономическая сущность и признаки предприятия и предпринимательства. Организационно-правовые формы предприятий, их примеры. Порядок создания и ликвидации предприятий. Возможные направления деятельности предприятия после государственной регистрации.

    реферат, добавлен 30.03.2017

  • Лизинг как эффективный механизм модернизации и обновления основных средств. Основные способы приобретения необходимого оборудования для предприятия. Существование аренды и лизинга в качестве особых видов бизнеса. Оценка выгодности приобретения имущества.

    реферат, добавлен 17.05.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.