Организация деятельности предприятия гостеприимства
Структура организации предприятий гостеприимства и должностные инструкции и обязанности сотрудников предприятия. Содержание и порядок функционирования отдельных служб предприятий гостеприимства. Эффективность управления персоналом на "ЦВТ Абрау-Дюрсо".
Подобные документы
Рассмотрение и анализ ключевых показателей индустрии гостеприимства в период пандемии. Исследование и характеристика особенностей туристической отрасли. Определение основных направлений диверсификации деятельности предприятий сферы гостеприимства.
статья, добавлен 31.05.2022Стимулирование инновационной активности предприятий в условиях структурной диверсификации экономики. Развитие туристской инфраструктуры и вовлечение ресурсов в сферу гостеприимства. Повышение конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 29.08.2018Индустрия гостеприимства – предпринимательство, состоящее из видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся дружелюбием по отношению к гостям. Разнообразие форм предпринимательства специализирующихся на рынке услуг.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Экономическая среда индустрии гостеприимства. Факторы внешней среды: прямые и косвенные. Составная часть экономического потенциала и активов организаций. Функции управления производительностью труда. Планирование и анализ экономической деятельности.
конспект урока, добавлен 17.05.2015- 5. Разработка программ развития и повышения конкурентоспособности предприятия индустрии гостеприимства
Показаны особенности предприятия индустрии гостеприимства и их влияние на уровень его конкурентоспособности. Методы оценки конкурентоспособности гостиничного предприятия. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиницы "Центральная".
дипломная работа, добавлен 13.05.2021 Инфраструктура региональной системы туризма и гостеприимства как объект управления. Планирование развития туризма в регионах Российской Федерации на основе зонирования инфраструктуры. Анализ инфраструктурного обеспечения деятельности предприятий туризма.
автореферат, добавлен 01.04.2018Структура управления, роль технических, экономических и организационно-управленческих служб предприятия. Сфера деятельности, функции и должностные обязанности экономиста-менеджера. Основные задачи предприятия на современном этапе функционирования.
отчет по практике, добавлен 23.09.2011Системные вопросы организации индустрии гостеприимства. Организационная структура компании. Объект управления и его границы. Цели, на которые ориентирована бизнес-модель кофейни. Финансовый анализ и рентабельность, конкурентные преимущества организации.
статья, добавлен 21.01.2021Роль инноваций в функционировании современного предприятия. Проблемы осуществления инновационной деятельности в индустрии гостеприимства. Подходы к определению особенностей инноваций в сфере услуг. Особенности и характеристики сервисных инноваций.
статья, добавлен 02.11.2018Рассмотрение современных тенденций развития индустрии туризма и гостеприимства в условиях неблагоприятной эпидемиологической ситуации и социально-экономического кризиса в экономике. Анализ и сущность государственных мер поддержки предприятий сферы услуг.
статья, добавлен 21.06.2021Организационная структура и должностные инструкции сотрудников организации. Оценка системы экономической безопасности, а также анализ системы внутреннего контроля на предприятии. Система управления персоналом. Экономическая характеристика предприятия.
отчет по практике, добавлен 15.04.2018Сущность и особенности понятия индустрии гостеприимства Основные модели и параметры гостиницы. Специфика, преимущества, недостатки независимых гостиниц. Цели формирования сети малых гостиниц в Московской области. Виды гостиниц и гостиничных объектов.
контрольная работа, добавлен 16.12.2008Концептуальные основы повышения эффективности деятельности гостиничных предприятий. Методы увеличения объема реализации услуг предприятий индустрии гостеприимства. Анализ хозяйственной деятельности гостиницы: предлагаемые услуги, экономические показатели.
отчет по практике, добавлен 26.01.2012- 14. Динамика и уровень развития малого бизнеса в индустрии питания и гостеприимства Республики Мордовия
Знакомство с особенностями проведения анализа уровня развития малого предпринимательства в индустрии гостеприимства и питания Республики Мордовия. Общая характеристика основных причин, сдерживающих развитие малого бизнеса в индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 25.06.2021 Изучение производственно-хозяйственной деятельности ЧУСРП "Денгарсия". Должностные обязанности сотрудников предприятия, соответствующих профилю их специальности - управление строительными проектами. Структура и содержание бизнес-плана организации.
отчет по практике, добавлен 30.01.2014Сущность и структура уставного капитала, порядок его формирования. Понятие имущества предприятия. Современные проблемы функционирования градообразующих организаций. Характеристика деятельности государственных (муниципальных) унитарных предприятий.
курсовая работа, добавлен 13.02.2012Структура управления персоналом предприятия. Должностные обязанности сотрудников организации. Анализ структуры фонда оплаты труда работников. Анализ использования трудовых ресурсов и производительности труда. Баланс рабочего времени одного работника.
контрольная работа, добавлен 02.05.2019Знакомство с критериями конкурентоспособности для объектов гостеприимства, функционирующих в условиях нарастающей конкуренции. Способы определения оптимального алгоритма построения управленческих процессов стратегического и операционного характера.
статья, добавлен 28.12.2018Раскрытие содержания понятия и характеристика основных признаков малых предприятий. Порядок создания и процедура ликвидации малых предприятий. Изучение основ управления, организации хозяйственной деятельности и порядка налогообложения малых предприятий.
курсовая работа, добавлен 12.05.2011Развитие международного туризма, гостеприимства в Индии. Разработка механизмов страхования инвестиционных рисков с целью содействия инвестициям в развивающиеся страны для поддержки экономического роста, сокращения бедности, улучшения жизни населения.
статья, добавлен 18.11.2020Характеристика основных факторов формирования предложения на услуги индустрии гостеприимства. Сущность и принципы спроса. Процесс классификации расходов отдыхающих по времени осуществления. Маркетинговые концепции на рынке услуг индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 23.01.2014Понятия, цели и направления деятельности предприятия. Правовые основы функционирования предприятия. Классификация и структура предприятий. Добровольные и институциональные объединения предприятий. Рыночная среда хозяйствования предприятий и организаций.
реферат, добавлен 04.11.2010Особенности бизнес-планирования в сфере гостеприимства. Планирование хозяйственной деятельности и турпотоков гостиничной индустрии. Организация учета затрат в гостиничном хозяйстве. Описание услуг и анализ деятельности мини-отеля ООО "City inn".
курсовая работа, добавлен 15.04.2016Экономическая сущность и признаки предприятия и предпринимательства. Организационно-правовые формы предприятий, их примеры. Порядок создания и ликвидации предприятий. Возможные направления деятельности предприятия после государственной регистрации.
реферат, добавлен 30.03.2017Лизинг как эффективный механизм модернизации и обновления основных средств. Основные способы приобретения необходимого оборудования для предприятия. Существование аренды и лизинга в качестве особых видов бизнеса. Оценка выгодности приобретения имущества.
реферат, добавлен 17.05.2015