Розвиток підприємств готельно-ресторанної сфери
Методи та задачі фінансового менеджменту готельного підприємства. Рішення щодо вибору джерел фінансування. Засоби рекламування туристичного продукту. Класифікаційні угруповання способів поширення реклами. Зміст адміністративних витрат у сучасному готелі.
Подобные документы
- 1. Бібліотечні комунікаційні засоби інформаційного забезпечення готельно-ресторанної сфери в Україні
Оцінка співпраці бібліотек з туристичними закладами та готелями. Забезпечення готельно-ресторанної сфери якісною та своєчасною інформацією. Розвиток бібліотечних комунікаційних засобів. Вдосконалення професійних і рефлекторних навичок бібліотекарів.
статья, добавлен 20.08.2021 Виявлення та характеристика діяльності бібліотек з інформаційно-комунікаційного забезпечення готельно-ресторанної сфери в зарубіжних країнах. Оцінка ролі бібліотек у підвищенні професіоналізму та інформованості фахівців готельно-ресторанної сфери.
статья, добавлен 23.09.2020Суть сучасного готельного бізнесу. Технологічні основи гостинності. Характеристика послуг та обслуговування в готелі. Ефективність обслуговування в готелі. Розважальні послуги готельного комплексу. Методи туристичного обслуговування населення в Україні.
курсовая работа, добавлен 09.04.2010Концептуальні засади розвитку підприємств готельно-ресторанної сфери та туризму в контексті їхньої адаптації до інституційних умов ринкової економіки. Основні дисфункції найбільш поширених інституційних трансформацій у вітчизняній сфері послуг.
статья, добавлен 13.02.2024Структура управління та основні служби готельного підприємства. Зміст та форми організації роботи в готелі, стимулювання роботи персоналу. Анкетування гостей з метою вивчення їх вражень від обслуговування. Управління якістю послуг готельного підприємства.
отчет по практике, добавлен 18.11.2015Характеристика туристичного підприємства. Аналіз і планування доходів, витрат і прибутків підприємства. Оцінка ефективності маркетингової діяльності туристичного оператора. Зміст завдань щодо планово-економічної діяльності туристичного підприємства.
отчет по практике, добавлен 31.10.2014Основні проблеми та зміни в розвитку підприємств готельно-ресторанної індустрії в період пандемії коронавірусу 2020-2021 рр. Обґрунтування основних напрямів реорганізації бізнес-процесів у закладах ресторанного і готельного бізнесу в умовах пандемії.
статья, добавлен 16.04.2024Аналіз сучасних тенденцій і прогнози розвитку сучасного світового готельного господарства. Вивчення складових туристичної індустрії. Дослідження асортименту сучасних готельно-ресторанних послуг та їх участь у формуванні сучасного туристичного продукту.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017Розвиток фудтраків та поширення здорового швидкого харчування в Україні. Використання харчових 3d принтерів у ресторанній справі. Забезпечення безпеки клієнтів та охорона праці працівників готельного бізнесу. Впровадження оплати послуг через Інтернет.
статья, добавлен 23.01.2022Дослідження міста витрат на придбання прав на послуги з харчування в собівартості туристичного продукту та особливості формування калькуляційних статей, залежно від того, включені права на придбання послуг з харчування у вартість готельного номера.
статья, добавлен 29.09.2016Особливості структури підприємства готельного бізнесу. Характеристика туристичного продукту та контингенту туристів. Технологія обслуговування гостей у мережі готелів. Організація роботи та кваліфікаційні вимоги готельного департаменту харчування.
отчет по практике, добавлен 15.12.2016Складові інфраструктури готельного підприємства. Особливості надання послуг. Система управління людськими ресурсами у готелі. Маркетингова стратегічна сегментація підприємства та оцінка його стратегічних ресурсів. Управління реалізацією стратегії.
отчет по практике, добавлен 15.12.2012Порівняльний аналіз різних підходів у теорії й практиці маркетингу. Індустрія туризму і її структура. Сегментація туристичного ринку. Основні етапи ціноутворення туристичного продукту. Контроллинг у системі маркетингу туристичного підприємства.
дипломная работа, добавлен 15.10.2012Дослідження ролі індустрії готельно-ресторанної інфраструктури в організації історико-культурних заходів на прикладі Середнянського замку (Закарпаття). Форми взаємодії суб’єктів ринку гостинності з метою збільшення туристичної привабливості дестинацій.
статья, добавлен 26.02.2023Види туристичних послуг та їх доповнення туристичними товарами. Вимоги до туристичних продуктів, класифікація турів. Життєвий цикл туристичного продукту та залежність перебігу фаз циклу. Маркетингова продуктова стратегія туристичного підприємства.
реферат, добавлен 30.05.2015Здійснено аналіз процесу формування полікультурної особистості майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи під час професійної підготовки. Розглянуто визначення "культурологічні аспекти підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи".
статья, добавлен 21.08.2022Аналіз наслідків впливу пандемії коронавірусу на розвиток готельного господарства, специфіки розподілу туристичного потоку між різними видами туризму. Пошук нових клієнтських сегментів та перерозподіл ринку серед підприємств, що змогли перечекати локдаун.
статья, добавлен 05.02.2023Готельно-ресторанний бізнес: теоретичні аспекти, перспективи. Особливості розвитку готельного бізнесу на прикладі підприємства "Хвиля". Організація готельно-ресторанного бізнесу: опис продукції, конкурентне середовище, ринки, господарська діяльність.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Поняття конкуренції в туризмі. Оцінка конкурентоспроможності туристичного продукту. Найпопулярніші види туризму у Харківській області. Основні проблеми туристичних підприємств. Способи підвищення конкурентоспроможності підприємств туристичної справи.
статья, добавлен 10.06.2020Аспекти функціонування туристичного ринку у контексті макрорегіональних європейських особливостей розвитку. Висвітлення його ролі як категорії економіки туризму і готельно-ресторанної справи. Систематизація класифікації основних видів туристичного ринку.
статья, добавлен 12.11.2018Особливість вибору каналів розподілу і збуту туристичного продукту. Критерії оцінки потоків роздрібного продажу. Характеристика розширення й вдосконалювання турагентської мережі. Фіксація зобов'язань агента в договорі у формі спеціальних застережень.
лекция, добавлен 13.07.2017- 22. Готелі України
Виникнення та розвиток готельного господарства, сучасний стан. Сутність та специфіка готельних послуг. Класифікація готелів України, уніфікація вимог до них згідно з чинними міжнародними стандартами, типологія за розрядами. Готелі "Замок" і "У Бюргера".
реферат, добавлен 06.08.2013 Стратегії туроперейтинга на туристичному ринку, характеристика їх видів: генеральні, маркетингові, конкурентної боротьби, ціноутворення, корпоративні та стратегії менеджменту туристичного продукту. Дослідження життєвих циклів туристичного продукту.
реферат, добавлен 28.09.2015Обґрунтування процесів впровадження та реалізації інноваційних проєктів розвитку суб'єктів туристичного та готельного бізнесу. Аналіз показників розвитку суб'єктів туристичного і готельного бізнесу в 2021-2023 рр. Оцінка показників ефективності проєкту.
статья, добавлен 26.02.2024Визначальна роль прибутку для фінансового забезпечення ефективної діяльності підприємств. Особливості формування прибутку підприємства у процесі операційної та фінансової діяльності. Аналіз формування і підрахунку прибутку туристичного підприємства.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013