Організація й управління готельним підприємством
Створення раціональної структури управління готельним бізнесом. Мотивація та ефективне використання кадрового потенціалу. Розвиток матеріально-технічної бази та маркетингових досліджень. Забезпечення рентабельності та конкурентоспроможності підприємства.
Подобные документы
Порядок організації управління готельним підприємством "Афіна" м. Бердянськ. Аналіз процесуального, системного та ситуаційного підходів в управлінні готелем. Специфіка прийому, розміщення і обслуговування туристів, роботи технічних та допоміжних служб.
реферат, добавлен 01.12.2015Сутність, принципи і технологія застосування програмно-цільового управління матеріально-технічною базою олімпійського та паралімпійського спорту в Україні. Комплекс показників стану матеріально-технічної бази олімпійського та паралімпійського спорту.
автореферат, добавлен 14.10.2013Основні напрямки діяльності підприємства. Інструктаж з техніки безпеки роботи а комп’ютері. Мотивація як функція управління. Призначення менеджера по туризму. Організація роботи з прикладними програмами забезпечення. Автоматизація туристичного бізнесу.
отчет по практике, добавлен 04.01.2015Складові технології управління туристичним підприємством. Формування стратегії управління підприємством туристичної індустрії, що спрямована на вирішення проблем організації бізнесу, на підвищення конкурентоспособності галузі та мотивації персоналу.
статья, добавлен 29.12.2018Відображення потоків гостей в готельному бізнесі. Аналіз особливостей логістики готельних послуг та її відмінності від логістики туризму. Організаційна структура логістичної системи управління готельним закладом. Зовнішні та внутрішні потоки інформації.
лекция, добавлен 29.07.2017Складові інфраструктури готельного підприємства. Особливості надання послуг. Система управління людськими ресурсами у готелі. Маркетингова стратегічна сегментація підприємства та оцінка його стратегічних ресурсів. Управління реалізацією стратегії.
отчет по практике, добавлен 15.12.2012Забезпечення якості туристичних послуг та ефективне управління туристичним підприємством як основа для отримання ним конкурентних переваг на внутрішньому та міжнародному туристичному ринку. Принципи формування попиту на туристичний продукт підприємства.
статья, добавлен 07.11.2023Процес побудови організаційної структури готелю. Управління конкурентоспроможністю готельного бізнесу. Склад та якісна оцінка трудових ресурсів. Оцінка конкурентоспроможності та конкурентних переваг готелів. Шляхи удосконалення управління персоналом.
реферат, добавлен 06.05.2014Ознайомлення з матеріально-технічною базою готелю, структурою управління готелем, правилами користування і внутрішнього розпорядку. Ознайомлення з особливостями виробничо-торговельної діяльності підприємства, матеріально-технічною базою закладу.
отчет по практике, добавлен 10.11.2019Інфраструктура та особливості надання готельних послуг в готелі. Характеристика номерного фонду. Аналіз організаційна структура управління. Система служби сервісу та її удосконалення. Оцінка ринкового потенціалу та рівня конкурентоспроможності готелю.
курсовая работа, добавлен 26.10.2018Організація обслуговування та розташування клієнтів у готелі. Адаптація та мотивація персоналу в готельному бізнесі. Розробка практичних рекомендацій щодо створення ефективної системи управління персоналом готелю "Reikartz Hotels & Resorts" м. Запоріжжя.
дипломная работа, добавлен 06.11.2014Підвищення конкурентоспроможності та зміцнення позицій суб’єктів господарювання на ринку готельних послуг. Впровадження інноваційних методів та інструментів управління. Визначення та формування іміджу компаній. Створення фірмового стилю та його реклама.
статья, добавлен 24.08.2018Доцільність переходу до процесно-орієнтованого управління діяльністю готелю з метою забезпечення його конкурентоспроможності. Аналіз тенденцій розвитку готельного ринку України. Процеси надання послуг з використанням методології функціонального моделюванн
статья, добавлен 04.03.2020Висвітлення проблеми формування методологічної бази управління рекреаційними територіями. Аналіз та освоєння методологічної основи управлінської діяльності для створення надійного теоретичного базису ефективного управління рекреаційними територіями.
статья, добавлен 27.12.2018Характеристика готелю. Постачання продовольчих товарів і засобів матеріально-технічного призначення. Аналіз складського та тарного господарства. Обслуговування споживачів. Функціональні обов’язки керівників, спеціалістів різних рівнів управління.
отчет по практике, добавлен 19.10.2015Аналіз механізмів вдосконалення державної політики розвитку туристичного бізнесу. Визначення основних напрямів перспективного розвитку системи державного регулювання сфери туризму. Актуальність забезпечення населення України якісними умовами відпочинку.
статья, добавлен 03.03.2019Дослідження глобальних економічних і соціальних трансформацій у світі. Оптимізація механізму управління підприємствами сфери туризму. Підвищення професіоналізму фахівців сфери послуг. Мотивація персоналу турфірм до змін, розвиток корпоративної культури.
статья, добавлен 31.01.2024Централізоване державне управління туризмом. Відсутність центрального державного органу. Питання розвитку туризму. Державне інвестування в інфраструктуру у Туреччині, Єгипту, Таїланді, Індонезії. Державні туристичні адміністрації в європейських країнах.
реферат, добавлен 19.07.2017Характеристика ТОВ "Алітас-Тур", знайомство з основними принципами управління. Аналіз видів діяльності підприємства: виробництво туристичного продукту, організація споживання турів послуг туризму. Особливості конкурентного статусу ТОВ "Алітас-Тур".
отчет по практике, добавлен 05.04.2013Характеристика готельного підприємства. Місце розташування, підпорядкованість, призначення, місткість, поверховість, рівень комфорту. Склад основних груп приміщень. Структура управління підприємством. Технологія розміщення в готелі. Готельні послуги.
контрольная работа, добавлен 25.04.2016Сутність та значення підприємств готельно-ресторанного бізнесу у національному економічному розвитку. Дослідження економічної діяльності та організаційної структури управління ГК "Спартак", напрями вдосконалення управління маркетинговою діяльністю готелю.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015- 22. Інституціонально-організаційне забезпечення ефективного використання та охорони туристичних ресурсів
Визначення критеріїв раціональності, аспектів управління процесами використання та охорони туристичних ресурсів. Аналіз законодавчої бази з досліджуваної проблематики. Теоретичні та прикладні аспекти інституціонального забезпечення зазначених процесів.
статья, добавлен 30.12.2018 Аналіз принципів, на яких будується система інноваційного розвитку, та основні функції системи інноваційного розвитку туристичних підприємств. Опис процесу управління системою інноваційного розвитку туристичного підприємства та функцій управління.
статья, добавлен 27.08.2020Загальна характеристика підприємства та його статус. Аналіз організаційної структури управління. Складові операційної діяльності готелю. Характеристика системи управління персоналом. Оцінка системи автоматизації та сучасних інформаційних технологій.
отчет по практике, добавлен 25.11.2012Прикладні аспекти управління інфраструктурою туристичного підприємства. Окреслення рівнів управління та відповідальності стосовно формування ефективної інфраструктури туристичної галузі. Рекомендації щодо управління формування туристичної інфраструктури.
статья, добавлен 22.10.2017