Заражение продуктов питания тяжелыми металлами. Пути попадания в организм человека
Характеристика тяжелых металлов. Определение причин появления тяжелых металлов в продуктах питания. Изучение санитарно-гигиенического контроля за содержанием тяжелых металлов в пищевых продуктах. Анализ средств защиты от отравления тяжелыми металлами.
Подобные документы
Обоснование опасности воздействия тяжелых металлов на окружающую среду и человека. Изучение источников попадания в почву опасных веществ. Определение уровня загрязнения тяжелыми металлами почвенного покрова региона по данным мониторинговых исследований.
статья, добавлен 14.04.2022Основные техногенные источники тяжелых металлов и особенности загрязнения ими почв. Миграция тяжелых металлов в почвенном профиле. Проведение почвенного мониторинга состояния почвы. Основные способы рекультивации земель, загрязненных тяжелыми металлами.
реферат, добавлен 07.01.2017Загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами как одна из ощутимых угроз для всех живых организмов. Процессы взаимодействия тяжелых металлов с внутриклеточными системами. Анализ данных о содержании тяжелых металлов в мышцах судака обыкновенного.
доклад, добавлен 29.07.2013Понятие тяжелых металлов, их формы нахождения в окружающей среде. Опасность некоторых химических соединений, содержащих тяжелые металлы и растворимых в воде. Поступление тяжелых металлов в организм с пищей за сутки, их влияние на здоровье человека.
реферат, добавлен 09.04.2019Основные причины увеличение загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами. Процесс распределения тяжелых металлов в почве, особенности и значение биоклиматических условий природных зон. Содержание тяжелых металлов в почве нижнего течения реки Иле.
статья, добавлен 22.01.2018Характеристика тяжелых металлов как наиболее опасных ингредиентов, поступающих на сельхозугодья. Анализ основных загрязнителей почв медью. Анализ проблемы влияния вносимых в почву удобрений на накопление тяжелых металлов в пахотном слое сельхозугодий.
статья, добавлен 04.04.2019Определение биологической роли и токсикологического влияния тяжелых металлов на окружающую среду. Обобщение основных источников заражения почв тяжелыми металлами, их влияние на микробный ценоз. Трансформации в растениях под действием тяжелых металлов.
реферат, добавлен 27.02.2012Изучение защитной зелёной полосы пришкольного участка. Характеристика тяжелых металлов. Накопление растениями металлов. Токсичное действие тяжелых металлов на живые организмы. Определения солей тяжелых металлов в листьях растений качественными реакциями.
практическая работа, добавлен 19.04.2021Роль марганца в жизни высших растений и водорослей водоемов. Характеристика и применение метода атомно-абсорбционной спектрометрии. Содержание тяжелых металлов в растениях нижнего течения р. Иле. Причины загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами.
статья, добавлен 22.01.2018Определение мутагенной активности тяжелых металлов и определение их токсических и мутагенных концентраций. Изучение уровня загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами в районе расположения горно-обогатительного комбината и в чистых районах.
автореферат, добавлен 26.12.2017Анализ методов определения критериев экологического состояния почвенного и растительного покровов. Разработка способа защиты почв от загрязнения тяжелыми металлами путем использования в качестве аккумуляторов тяжелых металлов многолетних растений.
статья, добавлен 20.09.2018Антропогенное загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами. Результаты исследования печени рыб. Концентрация цинка в Каховском и Киевском водохранилищах. Аккумуляция тяжелых металлов в иле, растениях, воде и опасность для донных и нехищных родов рыб.
статья, добавлен 09.01.2014Знакомство с особенностями и проблемами загрязнения природной среды тяжелыми металлами. Анализ содержания тяжелых металлов в древесно-кустарниковой растительности, произрастающей преимущественно вдоль автомагистралей и поблизости водных объектов.
статья, добавлен 18.11.2018Анализ уровня загрязнения тяжелыми металлами почв различных функциональных зон Ростова-на-Дону: парковых зон, авторазвязок, промзон. Рассмотрение и характеристика зависимости уровня биологической активности почв от содержания в почве тяжелых металлов.
статья, добавлен 29.04.2017Характеристика основных источников антропогенного поступления тяжелых металлов в природную среду. Особенность накопления тяжелых металлов в почве в верхних гумусовых горизонтах. Распространение подвижных форм тяжелых металлов по объемам водного объекта.
статья, добавлен 21.12.2019Оценка антропогенного загрязнения объектов среды обитания с выделением приоритетных тяжелых металлов, формирующих контаминацию биосред у детей. Разработка рекомендаций к системе экологического мониторинга тяжелых металлов в объектах среды обитания.
автореферат, добавлен 02.05.2018Общая характеристика загрязнения реки Амур тяжелыми металлами. Влияние цинка и меди на живые организмы. Источники поступления в реку Амур и основные методы определения тяжелых металлов. Мероприятия по снижению загрязнения реки тяжелыми металлами.
курсовая работа, добавлен 10.06.2016Высокий уровень загрязнения среды тяжелыми металлами, снижение видового разнообразия гидробионтов как его следствие. Возможность использования моллюска D. polymorpha в качестве тест-объекта при определении загрязнения тяжелыми металлами водоемов.
автореферат, добавлен 27.11.2017Анализ содержания тяжелых металлов и нефтепродуктов в донных отложениях залива Углового. Характеристика загрязнения тяжелыми металлами и нефтепродуктами донных отложений северной части залива. Анализ потенциальной токсичности биотопа залива Углового.
статья, добавлен 29.06.2021Тяжелые металлы как приоритетная группа загрязнителей, являющихся факторами деградации окружающей среды. Источники поступления тяжелых металлов в экосистемы. Токсичность тяжелых металлов. Влияние тяжелых металлов на популяции и сообщества организмов.
лекция, добавлен 29.06.2016Содержание тяжелых металлов в почвах в радиусе 20 км вокруг г. Улан-Батор. Характеристика пространственных изменений, содержащихся валовых форм тяжелых металлов в почвах Улан-Батора. Определение возможных источников поступления в почву тяжелых металлов.
статья, добавлен 01.04.2022Оценка токсического воздействия тяжелых металлов на организм рыб. Изучение механической прочности эпителиального пласта кишечника карпа после воздействия тяжелых металлов (свинца, кадмия, цинка и меди). Десквамация (слущивание) "живых" эпителиоцитов.
статья, добавлен 07.06.2021Изучение физических и химических свойств тяжелых металлов и их значения для экологии. Источники веществ, загрязняющих природные воды. Методы очистки вод гидросферы от воздействия тяжелых металлов. Физико-химические свойства ионообменных материалов.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Нормативные требования, принятые Госстандартом для оценки загрязнения почвы тяжелыми металлами. Степень подвижности металлов для чернозема Краснодарского края. Расчет зависимости содержания подвижных форм марганца от динамики изменения гумуса и железа.
статья, добавлен 26.04.2017Химико-аналитический контроль содержания ионов тяжелых металлов в разных типах загрязненных почв. Определение активности почвенного дыхания проб почв, загрязненных тяжелыми металлами, в процессе ремедиации с использованием различных комбинаций сорбентов.
автореферат, добавлен 02.08.2018