Определение тяжёлых металлов в функциональном напитке
Испытание продуктов лечебного, детского и профилактического назначения на содержание тяжёлых металлов. Разработка функционального напитка сосудопротекторного действия на основе растительного сырья с повышенным содержанием антоцианов для профилактики.
Подобные документы
Актуальность использования в пищевых целях растительного сырья Дальнего Востока. Оценка качества напитка на основе околоплодника ореха маньчжурского с добавлением настоя боярышника по микробиологическим показателям и содержанию в нем тяжелых металлов.
статья, добавлен 17.12.2016Исследование физико-химических и биотехнологических особенностей формирования гелеобразных продуктов на основе молочной сыворотки и растительного сырья Западно-Сибирского региона. Разработка концепции, позволяющей создавать новые виды этих продуктов.
автореферат, добавлен 15.02.2018Оценка сырьевых ресурсов нетрадиционного растительного сырья (плодов боярышника, мушмулы, ягод ежевики, створок гороха) с целью расширения сырьевой базы хлебопекарной, кондитерской промышленности. Ассортимент продуктов профилактического назначения.
автореферат, добавлен 13.02.2018Понятие "пассивность металлов". Механизмы и теории пассивного состояния металлов. Теоретические основы электрохимического метода исследования пассивности металлов. Пассиваторы и депассиваторы. Способы повышения пассивируемости металлов и сплавов.
реферат, добавлен 19.04.2023Характеристика свойств металлов. Методы определения механических свойств. Испытание на растяжение при комнатной температуре. Методы определения твердости материала. Усталостные испытания металлов. Работоспособность материала в условиях эксплуатации.
реферат, добавлен 01.05.2016Разработка методологии назначения режимов коррозионных испытаний металлов с гальванопокрытием. Результаты экспериментальных работ по коррозионной стойкости покрытий в условиях эксплуатации. Факторы влияющие на динамику атмосферной коррозии металлов.
статья, добавлен 25.10.2018Создание продуктов функционального питания с использованием добавок из нетрадиционного сырья. Преимущества порошков перед сушеными кусочками овощей. Условия хранения и транспортировки, универсальность использования порошкового растительного сырья.
статья, добавлен 21.01.2018Технология изготовления продуктов питания из растительного сырья. Совершенствование рецептуры джема с использованием плодов фейхоа, киви. Исследование химического состава субтропического сырья. Органолептические показатели качества джема из фейхоа, киви.
статья, добавлен 17.05.2020Технология получения белково-минерального наполнителя из рыбного сырья путем ферментолиза. Органолептические показатели качества продукта, их изменение при хранении. Применение наполнителя в мучных кондитерских изделиях профилактического назначения.
статья, добавлен 23.06.2018Общие понятия о нагрузках. Характеристика механических свойств металлов: упругость, пластичность, вязкость, усталость и пр. Методы испытания металлов: испытания на растяжение, определение твердости. Механические свойства при цилиндрических нагрузках.
контрольная работа, добавлен 29.03.2015Исследование конструкционных металлов и материалов специального назначения. Основы понятия и принципы современного металловедения. Перечень технологических способов обработки металлов. Химический состав и строение сплавов. Кристаллизация вещества.
реферат, добавлен 28.10.2013Испытание на твердость по Бринеллю образцов стали и сплавов цветных металлов различной толщины. Схема автоматического рычажного пресса для определения твердости. Подготовка поверхности образца для испытания. Измерение отпечатка и определение твердости.
практическая работа, добавлен 30.03.2017Рассмотрение и характеристика особенностей развития текстильной промышленности. Ознакомление с процессом разработки способа получения красителей, способных окрашивать текстильные материалы из природных волокон без применения солей тяжёлых металлов.
дипломная работа, добавлен 16.05.2015Проблема использования дополнительных источников редкоземельных и цветных металлов. Разработка сорбционных, кристаллизационных технологий извлечения металлов из низкоконцентрированных природных и техногенных материалов химико-металлургических производств.
автореферат, добавлен 30.01.2018Научное обоснование состава и свойств функциональных напитков. Классификация и основные идентификационные признаки функциональных безалкогольных напитков. Разработка напитка на основе минеральной воды с добавлением концентрированного яблочного сока.
контрольная работа, добавлен 19.07.2015Химические, физические и механические свойства материалов. Испытание твердости металлических материалов. Механические свойства металлов при растяжении. Кристаллическая структура металлов. Основные теплофизические свойства конструкционных материалов.
реферат, добавлен 10.01.2010Специфика переработки растительного сырья. Классификация оборудования для измельчения пищевого сырья. Преимущества метода переработки растительного сырья, использующего гидродинамическую кавитацию при конструировании технологического оборудования.
статья, добавлен 13.02.2018Изучение биологической ценности белка овощей, массово выращиваемых в Украине, для оценки возможности их использования при формировании поликомпонентных пастообразных пищевых продуктов на основе малоиспользуемого рыбного сырья. Растительные виды сырья.
статья, добавлен 27.12.2016Рассмотрение способов получения чистых металлов. Характеристика характерных и физических свойств металлов. Металлы и их сплавы как одни из основных конструкционных материалов современной цивилизации. Анализ электротехнических и инструментальных металлов.
презентация, добавлен 15.09.2012Общая характеристика, классификация и применение металлов и сплавов. Строение, физические и химические свойства черных, урановых, цветных, легкоплавких, редко-, и щелочноземельных металлов. Схемы упаковки атомов в кристаллических решетках металлов.
контрольная работа, добавлен 22.12.2017Механизм коррозии металлов. Успехи в борьбе с коррозией металлов, а также проблемы из-за непрерывного роста металлического фонда и ужесточения условий эксплуатации металлов. Распределение на поверхности металла точек мгновенного протекания реакций.
лекция, добавлен 22.03.2011Свойства и классификация металлов, их значение как важнейших материалов современной техники. Металлические руды как сырье в производстве металлов. Металлургические процессы, технологические процессы извлечения металлов из руд и отходов производства.
реферат, добавлен 02.02.2020Методики термической обработки металлов: химико-термическая, объемная, локальная, термомеханическая. Электрофизическая обработка металлов: электроэрозионный и электрохимический метод. Этапы старения. Криогенная обработка металлов, используемые материалы.
статья, добавлен 21.05.2022Рассмотрение свойств тугоплавких металлов – класса химических элементов (металлов), имеющих очень высокую температуру плавления. Характеристика применения сплавов вольфрама, молибдена, ниобия, тантала, рения. Анализ процесса выбора тугоплавких металлов.
реферат, добавлен 31.05.2022Расчет энерго-силовых параметров и формоизменения заготовки в процессах обработки металлов давлением металлов. Расчет процессов обработки металлов давлением с использованием метода верхней оценки. Определение файлов, необходимых для работы программы.
статья, добавлен 11.01.2020