Анализ и совершенствование организационной структуры предприятия общественного питания ООО ресторан "Барон"
Формирование стратегии развития предприятия общественного питания ООО Ресторан класса люкс "Барон": миссия и цель организации; анализ внешней и внутренней среды; характеристика бизнес-процессов; совершенствование организационной структуры управления.
Подобные документы
Структура управления предприятием общественного питания. Анализ общего состояния организации, ее внешней и внутренней среды, стратегических альтернатив и выбор стратегии развития. Мероприятия по усовершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Исследование предприятия оптовой и розничной торговли. Его общая характеристика: миссия, цели, анализ внешней и внутренней среды, организационная структура. Портфельный анализ организации. Пути совершенствования организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Определение миссии и целей организации ООО "Крошка Картошка". Комплексный анализ внешней и внутренней среды предприятия и исследование его организационной структуры. Разработка рекомендации по совершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Характеристика организации, определение её миссии и целей. Анализ факторов внешней и внутренней среды предприятия. Оценка ассортимента продукции и покупательского спроса. Реализация организационной структуры и рекомендации по её совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Миссия организации. Анализ внешней и внутренней среды. Матрица для позиционирования угроз внешней среды. Определение связей организации с внешней средой. Реализация организационной структуры. Рекомендации по совершенствованию организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Характеристика ОАО "Императорский фарфоровый завод". Миссия и цели предприятия. Элементы внешней и внутренней среды. Построение квалификационной матрицы. Оценка эффективности и результативности работы предприятия, анализ его организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Определение миссии и цели организации, анализ её внешней и внутренней среды. Характеристика бизнес-процессов. Матрица распределения функций в организации. Портфельный анализ деятельности фирмы. Организационная структура предприятия, её совершенствование.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Миссия и структура целей организации. Анализ сильных и слабых сторон. Выявление и написание основных, управленческих и вспомогательных бизнес-процессов. Реализация организационной структуры. Рекомендации по совершенствованию организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Теоретические основы организации управления на предприятии. Экономико-правовая характеристика организации. Анализ факторов внутренней и внешней среды ресторана. Оценка деятельности ресторана и эффективности совершенствования организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 17.05.2009Общая характеристика организации ООО "Агроторг". Определение ее миссии и структуры целей. Анализ конкурентоспособности, внешней и внутренней среды сети магазинов "Пятёрочка". Оценка организационной структуры предприятия, ее преимущества и недостатки.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Особенности взаимодействия предприятия с элементами внешней и внутренней среды. Анализ организационной структуры предприятия по производству ювелирных изделий ОАО "Русские самоцветы" и разработка рекомендаций, направленных на ее совершенствование.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Общая характеристика, структура целей, SWOT–анализ, анализ внутренней и внешней среды организации. Построение квалификационной матрицы (описание ключевых должностей) и реализация организационной структуры. Портфельный анализ деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Основные принципы построения организационных структур, их типы и методы проектирования. Анализ организационной структуры ООО "Сабин". Оценка результатов деятельности, внутренней и внешней среды. Предложения по совершенствованию организационной системы.
курсовая работа, добавлен 19.09.2014Характеристика основных типов организационных структур, анализ их достоинств и недостатков. Зависимость стратегии предприятия от его организационной структуры. Разработка организационной структуры предприятия в зависимости от намеченной стратегии.
курсовая работа, добавлен 05.10.2010Системный подход в управлении предприятием. Миссия и цель предприятия. Формирование стратегии деятельности на рынке автомобилей. Анализ внешней и внутренней среды "Сибавтоленд". Проектирование организационной структуры управления менеджментом организации.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Сущность и значение организационной структуры предприятия. Механизм ее рационального формирования. Принципы построения управленческих структур. Анализ внешней и внутренней среды, кадрового состава организации. Основные функции и задачи отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 06.01.2018Характеристика основных экономических показателей хозяйственной деятельности исследуемого предприятия и его организационной структуры управления. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.01.2015Характеристика Невьянского ЛПУ МГ. Анализ и оценка его внутренней и внешней среды. Формулирование целей организации. Оценка организационной структуры предприятия. Анализ деятельности руководителя. Мероприятия по совершенствованию системы управления.
курсовая работа, добавлен 27.04.2010Сущность организационной структуры управления, стратегии предприятия. Типы, преимущества, недостатки организационных структур менеджмента. Проблемы и пути их решения. Анализ организационной структуры управления ООО "Монтажсервис", стратегическое развитие.
курсовая работа, добавлен 11.07.2015Определение миссии и целей предприятия ООО "Протей". SWOT-анализ организации. Анализ внешней и внутренней среды, возможности, угрозы и основные конкуренты. Организационная структура ООО "Протей", преимущества и недостатки матричной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Понятие организационной структуры управления предприятием. Стратегии диверсификационного роста на предприятиях химического профиля. Совершенствование организационной структуры управления при организации новых производств на предприятии "Нефтеоргсинтез".
курсовая работа, добавлен 04.05.2011Механизм формирования миссии и ее реализация с учетом мотивации предпринимательской деятельности. Общая характеристика ОАО "Люкс Вода". Исследование организационной культуры и структуры управления предприятия. Пути разработки миссии и цели организации.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013Понятие хозяйственных организаций, цель их создания, группы, классификация по признакам, формам собственности. Характеристика основных правовых форм. Общий анализ организационной структуры предприятия на примере ресторана быстрого питания "Ростикс KFC".
контрольная работа, добавлен 08.11.2009Характеристика предприятия общественного питания. Продукция, проблемы ресторана и пути их решения. Организация управления персоналом, контроль качества услуг. Анализ конкурентоспособности. Показатели работы фирмы. Направления оптимизации менеджмента.
отчет по практике, добавлен 07.12.2015Общая характеристика торговой организации, ее миссия, структура целей. Анализ внешней среды (экономической и демографической). Анализ внутренней среды (подбор коллектива, тренинги, корпоративные мероприятия). Совершенствование организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012