Первичная обработка молока
Анализ способов очистки молока от механических и микробиологических примесей, выбор оптимального варианта. Описание процесса центробежного сепарирования. Расчет технических характеристик, анализ и сравнение сепараторов для реализации выбранного процесса.
Подобные документы
Теоретические предпосылки интенсификации теплообмена в пластинчатых аппаратах для тепловой обработки молока. Изучение усовершенствованной методики расчета пластинчатых теплообменных аппаратов, описание геометрических параметров межпластинных каналов.
статья, добавлен 15.05.2021Технологические расчеты сгущения и сушки молочных продуктов. Описание технологической схемы и основных операций производства сухого обезжиренного молока. Расчет вакуум-выпарного аппарата и сушилки. Построение графиков расхода пара, воды, электроэнергии.
курсовая работа, добавлен 11.10.2017Анализ конструкции детали на технологичность и разработка чертежа при помощи расчета припусков и технических требований, выбор метода получения заготовки. Описание и подбор оборудования, структура технологического процесса механической обработки детали.
курсовая работа, добавлен 10.10.2012Анализ ассортимента, его роль в организации питания. Продуктовый расчет сырья для питьевого молока, кефира, масла и творога. Технологические особенности вырабатываемых продуктов, организация производственных заквасок, мойка и дезинфекция оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.06.2016Изучение технических характеристик тракторов. Определение типа производства и коэффициента закрепления операций. Анализ технологического процесса сборки изделия. Служебное назначение и конструктивные особенности детали. Расчет метода получения заготовки.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016Анализ технических требований, характеристика материала детали. Обоснование проектируемого варианта техпроцесса механической обработки. Определение операционных припусков, режимов резания, норм времени. Описание и расчет скобы и канавочного резца.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Необходимость разработки технологического процесса. Тип производства и объем выпуска деталей. Отработка конструкции на технологичность. Выбор вида технологического процесса и выбор заготовки. Функционально-стоимостной анализ технологического процесса.
методичка, добавлен 28.04.2010Описание назначения станка, его общего вида, технических параметров и характеристик. Технология процесса выбора электропривода для токарного станка. Расчёт режимов резания и нормирования сверлильной операции. Обоснование и выбор типа электропривода.
дипломная работа, добавлен 03.09.2010Изготовление металлографических шлифов и дилатометрический анализ. Выбор оптимального режима термической обработки стали. Определение механических свойств стали. Изучение микроструктуры металла с использованием растрового электронного микроскопа.
курсовая работа, добавлен 01.05.2011Описание назначения конструкции детали. Определение типа производства. Анализ технологичности конструкции детали. Перечень организационно-технических мероприятий по усовершенствованию существующего варианта технологического процесса детали "кронштейн".
контрольная работа, добавлен 18.03.2012- 86. Каскадная плавка
Проведение исследования математической модели фазовых переходов и массопереноса на примере процесса зонной плавки, используемой для очистки веществ от примесей. Метод получения очень чистых веществ. Очистка материалов от примесей методом зонной очистки.
практическая работа, добавлен 04.10.2015 Описание, назначение, условия работы ступицы переднего колеса. Качественный и количественный анализ технологичности конструкции детали. Выбор типа производства. Формы организации, выбор варианта технологического процесса. Выбор необходимого оборудования.
курсовая работа, добавлен 23.06.2015Технология очистки масел и нефтепродуктов от примесей. Рассмотрение принципов обезмасливания и депарафинизации. Анализ технологии выращивания кристаллов. Классификация кристаллизаторов с поверхностным теплообменом. Исследование технических характеристик.
реферат, добавлен 07.04.2016Характеристика механических, каталитических и адсорбционных способов очистки газов. Критерии выбора аппаратов для очистки газов. Анализ конструкции и принципов работы пылеосадительной камеры, центобежных пылеосадителей, трубчатых электрофильтров.
курсовая работа, добавлен 07.04.2016Анализ котельной установки как объекта управления. Описание технологического процесса в паровом котле. Разработка электрической схемы автоматизации и выбор ее технических средств. Элементы рабочего процесса: горение топлива, теплообмен, парообразование.
дипломная работа, добавлен 25.05.2017Материал детали и его свойства, химический состав стали. Анализ технологичности детали. Описание типа производства. Выбор метода получения заготовки, расчет промежуточных припусков, размеров и допусков. Расчет режимов резания и технических норм времени.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012Описание конструкции детали "Втулка". Назначение методов обработки. Анализ рабочего чертежа. Выбор метода обработки отдельных поверхностей. Выбор технологических баз. Разработка маршрутного технологического процесса. Расчет технических норм времени.
курсовая работа, добавлен 19.10.2015- 93. Политермическое исследование процесса карбогалогенирования расплава эвтектики KBr-LiBr (0.4:0.6)
Изучение процесса очистки эвтектических галогенидных смесей от кислородсодержащих примесей. Использование методов осадительного раскисления и карбогалогенирования для обработки расплавов. Построение температурной зависимость константы скорости процесса.
статья, добавлен 29.09.2016 Описание выбранного процесса в технологическом производстве. Физико-химические основы процесса. Применение нового стриппинг процесса для дистилляции плава под давлением синтеза и возвращением не прореагировавшего аммиака и двуокиси углерода в систему.
курсовая работа, добавлен 21.02.2022Разработка принципиальной электрической схемы управления и сигнализации. Описание и специфика функциональной схемы автоматизации процесса дозировании. Разработка общего вида щита управления. Характеристика технологического процесса сгущения молока.
курсовая работа, добавлен 05.04.2021Анализ технических характеристик установки выделения фракции ароматических углеводородов С6-С8 и требований, предъявляемых к управлению и средствам автоматизации. Расчет характеристик и обоснование выбора комплекса технических средств автоматизации.
курсовая работа, добавлен 03.05.2017Аналіз досліджень процесу і закономірностей руйнування жирових кульок при гомогенізації молока. Математичні залежності процесу протитечійно-струменевої гомогенізації молока. Конструкція промислового зразка протитечійно-струменевого гомогенізатора молока.
автореферат, добавлен 14.09.2015Анализ и расчет технических требований на деталь. Проектирование технологического процесса. Способ получения быстроходного вала и его экономическое обоснование. Выбор общих технологических баз. Расчет режимов резания и припусков на обработку поверхности.
курсовая работа, добавлен 25.03.2013Понятие и структура технологического процесса. Способ производства крышки торцовой с отверстием для манжетного уплотнения. Разработка этапов технологического процесса данной заготовки. Размерный анализ, расчет технического процесса изготовления детали.
курсовая работа, добавлен 31.08.2009Изучение технических характеристик, конструкции и принципа действия аппарата для гомогенизации молока. Расчет основных параметров клиноременной передачи, давления на валы, шпонки. Определение ширины и диаметра шкивов, частоты вращения ведомого вала.
курсовая работа, добавлен 04.05.2012