Управление качеством продукции растительного происхождения
Основные термины и определения, используемые в стандарте практикуемой в странах членах ВТО системы ХАССП (Анализ рисков и критические контрольные точки). Принципы разработки системы НАССП. Сертификация систем качества и анализ состояния производства.
Подобные документы
Понятие и основные составляющие управления качеством. Оценка уровня качества, понятие стандартизации и сертификации продукции. Анализ действующей системы управления качеством продукции и рекомендации по ее улучшению (на примере исследуемого предприятия).
курсовая работа, добавлен 21.04.2015- 2. Маркетинг
Теоретические основы и эволюция управления качеством продукции. Мировые тенденции и управление качеством продукции в России. Анализ действующей системы качества АО "Эпатаж" и её совершенствование с точки зрения ее соответствия системе качества ISO 9000.
курсовая работа, добавлен 08.09.2008 Понятие сертификации продукции, её преимущества и классификация. Увеличение производства высококачественных изделий, эргономичность продукции и управление качеством товаров. Стандартизация сертификации продукции в системе обеспечения качества.
реферат, добавлен 04.11.2011Определение понятия качества. Значение улучшения качества продукции в условиях жесточайшей конкуренции рыночной экономики. Система показателей и стандартов качества продукции, ее инструменты. Организация контроля и управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Предпосылки создания систем управления качеством. Характеристика процесса подготовки, разработки и внедрения системы качества. Рассмотрение основных функций службы и подразделений. Анализ и оценка эффективности системы. Проблемы создания системы качества.
реферат, добавлен 12.01.2015Термины и определения сертификации и декларирования соответствия. Цели подтверждения соответствия объектов технического регулирования стандартам и условиям договоров. Создание системы добровольной сертификации. Правила проведения, формы и схемы ОПС.
презентация, добавлен 28.12.2013Системное управление качеством. Принципы сертификации продукции. Формирование уровня качества изделия с учетом рыночных факторов качества. Мероприятия для обеспечения надежности изделий. Государственный контроль качества продукции. Затраты на качество.
реферат, добавлен 14.09.2008Сущность и значение качества продукции. Показатели качества и методы их оценки. Управление качеством. Понятие стандартизации продукции ее цель и задание. Разновидности стандартов. Сертификация качества продукции. Преимущества сертификации продукции.
курсовая работа, добавлен 16.09.2008Характеристика понятия и сущности качества продукции. Анализ номенклатуры потребительских свойств и показателей качества продукции. растительного происхождения. Характеристика методики изучения особенностей и разновидностей контроля качества продукции.
лекция, добавлен 08.04.2018Управление рисками и безопасность пищевых продуктов: цель, принципы, направления; потребительские требования к качеству продуктов. Применение системы НАССР (анализ опасных факторов и критические контрольные точки) в Европе; комиссия "Кодекс Алиментариус".
курсовая работа, добавлен 25.06.2013Качество продукции: характеристика и система показателей. Увеличение производства высококачественных изделий. Показатели эргономичности продукции. Управление качеством продукции. Стандартизация сертификация продукции в системе обеспечения качеством.
реферат, добавлен 03.02.2009Оценка уровня качества продукции на предприятии. Правила применения и назначения маркировки, штрихового кодирования и знаков обращения. Развитие системы сертификации и стандартизации в Российской Федерации. Метод повышения управления качеством в компании.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Понятие, функции и концепции управления качеством продукции (услуг). Основополагающие принципы, находящиеся в основе современных систем управления качеством. Классификация систем сертификации, ее цели, преимущества и недостатки для производителя.
реферат, добавлен 03.02.2012Значение, особенности и основные задачи управление качеством продукции. Анализ организации и результативности управления качества продукции на ОАО "Горынский агрокомбинат". Анализ возможностей повышения эффективности управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 01.12.2011Управление затратами на обеспечение качества. Снижение издержек производства и сбыта продукции, в частности себестоимости выпускаемой продукции как основное условие увеличения прибыли предприятия. Общефирменные системы управления качеством (TQM).
реферат, добавлен 01.04.2014Понятие качества и его показатели. Причины изменения качества. Принципы управления качеством. Виды эффекта от повышения качества продукции и расчет его величины. Зависимость между качеством и ценой. Соотношение между уровнем качества и величиной затрат.
учебное пособие, добавлен 24.01.2014Сущность и значение качества продукции. Историческая эволюция понятий качества. Показатели качества и методы их оценки, управление качеством. Понятие, цель и задание стандартизации продукции. Разновидности стандартов. Понятие и преимущества сертификации.
курсовая работа, добавлен 27.06.2011Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов в промышленно развитых странах мира и защита поставщиков от опасной пищевой продукции. Описание продукта и методов его производства и реализации, определение предполагаемого способа употребления.
курсовая работа, добавлен 03.12.2018Характеристика управления качеством услуг в гостиничном бизнесе; понятие качества услуг и сертификация услуг гостиниц. Методика разработки, создания и внедрения систем качества в гостиничном бизнесе, управление предприятием на основе маркетинга.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Сущность и характеристика управления качеством. Факторы роста эффективности сервисного обслуживания. Виды и этапы контроля качества продукции. Осуществление физических и химических методов. Анализ организации системы управления качеством предприятий.
контрольная работа, добавлен 26.05.2015Основные понятия и показатели оценки уровня качества продукции на предприятии, экономические аспекты его повышения. Понятие и виды систем управления качеством, их совершенствование. Особенности процессов управления качеством продукции на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.05.2015Сущность и функции управления качеством продукции, виды показателей качества. Стадии жизненного цикла и этапы оценки технического уровня продукции. Цели, виды и объекты сертификации. Методы калькуляции затрат на качество по международным стандартам.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Общие сведения об исследуемом предприятии, его организационная структура. Оценка рисков реализации продукции. Система управления качеством на предприятии: правовое регулирование, организация. Технический контроль качества. Анализ качества продукции.
курсовая работа, добавлен 01.03.2016Элементарные систематические методы: анализ Парето, сертификация. Графическое изображение, способ построения и примеры. Статистические методы управления качеством. Основные положения Федерального Закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов".
контрольная работа, добавлен 14.10.2013Улучшение качества выпускаемой продукции как один из наиболее важнейших факторов роста эффективности производства. Общая характеристика ОАО "БПХО": знакомство с системой управления качеством. Анализ видов показателей качества: единичные, групповые.
курсовая работа, добавлен 25.05.2013