Планирование на предприятии питания
Функциональное содержание управления организацией. Характеристика основных функций менеджмента на предприятии питания, особенности и способы их эффективной реализации. Разработка бизнес-плана, как основа стратегического планирования, его основные разделы.
Подобные документы
Сущность, содержание, структура стратегического управления. Типы стратегий, их особенности и характеристика. Основные аспекты реализации стратегического планирования. Оценка и обоснование необходимости введения на предприятии стратегического планирования.
курсовая работа, добавлен 28.10.2013Понятие, цель, задачи и особенности бизнес-планирования на предприятии. Основные требования и структура бизнес-плана, его содержание и разделы. Сущность и закономерности реализации сервисной деятельности, анализ состояния и тенденции развития рынка.
контрольная работа, добавлен 13.12.2015Планирование, организация, мотивация и контроль как основные функции управления организацией. Анализ различных форм планирования, использующих соответствующие им методы, и виды планов. Процесс бизнес-планирования на предприятии. Содержание бизнес-плана.
контрольная работа, добавлен 12.10.2012Роль и место планирования в управлении предприятием. Факторы, влияющие на выбор формы планирования. Структура плановых органов на предприятии. Типы планирования, их характеристика. Порядок и правила составления бизнес-плана, его основные разделы.
дипломная работа, добавлен 25.01.2014Сущность стратегического планирования на предприятии, его основные функции и оценка стратегий. Основные виды планирования: долгосрочное, среднесрочное, оперативное и др. Бизнес-план как элемент стратегического планирования, особенности его реализации.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015Принципы и подходы бизнес-планирования. Создание стратегии развития компании. Определение тенденций развития предприятия. Управленческие решения: анализ, ответственность. Процесс хозяйственного планирования на предприятии. Основные разделы бизнес-плана.
учебное пособие, добавлен 10.03.2015Характеристика аспектов бизнес-планирования. Изучение его целей, задач и особенностей составления. Рассмотрение практики бизнес-планирования стратегического управления на предприятии. Методика проведения детального анализа стратегических возможностей.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Общая характеристика ОАО "Каштан". Формирование функций менеджмента на предприятии. Графическая модель стратегического и оперативного планирования. Органиграмма управления ОАО "Каштан". Разработка механизмов принятия управленческих решений в организации.
курсовая работа, добавлен 19.06.2011Анализ рынка общественного питания в Комсомольске-на-Амуре. Экономическая сущность основных категорий и понятий бизнес-планирования на предприятии. Разработка инвестиционного проекта создания нового предприятия общественного питания - кофейни "Клеопатра".
курсовая работа, добавлен 21.10.2013Показатели хозяйственной деятельности предприятий и особенности их планирования. Анализ основных показателей плана хозяйственной деятельности на примере предприятия питания. Процедура разработки комплексного плана и внутрихозяйственное планирование.
дипломная работа, добавлен 30.04.2015Содержание, структура и особенности планирование развития предприятия, а так же типы развития стратегий бизнеса. Этапы реализации стратегического планирования на предприятии и приведение в соответствии с выбранной политикой стиля лидерства и управления.
курсовая работа, добавлен 18.05.2009Характерные черты стратегического планирования. Основные разделы бизнес-плана. Цели организации. Параметры диагностического этапа процесса стратегического планирования. Характеристика стратегических альтернатив. Показатели оценки ликвидности банка.
курсовая работа, добавлен 09.06.2010Планирование как функция управления, маркетинговый подход к нему. Понятие и структура, а также требования к содержанию и оформлению внешнего и внутреннего бизнес-плана. Основные разделы бизнес-плана и индикаторы для их разработки, его реализация.
курсовая работа, добавлен 16.06.2016Характеристика основных функций менеджмента. Роль и место научных подходов и школ в развитие менеджмента. Особенности школы человеческих отношений. Принципы управления по А. Файолю. Структура бизнес-плана. Анализ аспектов стратегического планирования.
шпаргалка, добавлен 09.06.2015Особенности бизнес-планирования в России и за рубежом, отличие от других видов планирования. Преимущества управления на основе бизнес-планирования. Краткая характеристика деятельности, бизнес-план ОАО "САЗ". Основа текущего финансового планирования.
курсовая работа, добавлен 24.04.2011Сущность планирования как центральной функции управления. Характеристика основных видов и функций. Задачи стратегического планирования и этапы разработки плана на предприятии. Цели и ценности организации, основы управления стратегическими возможностями.
курсовая работа, добавлен 06.12.2013Понятие и значение планирования, принципы и особенности реализации данного процесса в сфере туристических услуг, его формы и виды. Этапы разработки бизнес-плана, его эффективность, структура и разделы. Стратегическое планирование на предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Бизнес-планирование как основа управления предприятием. Сущность, цели и задачи бизнес-планирования. Техника составления и содержание бизнес-плана. Разработка бизнес-плана кинотеатра, анализ бизнес-среды, оценка возможных рисков, расчет рентабельности.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Причины и факторы планирования на предприятии. Этапы разработки производственного бизнес-плана. Бизнес-план как форма планирования на предприятии "Оверс Логистик". Оценка проекта, содержание бизнес-плана и его строение, применения специальных терминов.
контрольная работа, добавлен 30.10.2013Общая характеристика планирования прибыли на предприятии, ее распределение. Особенности бизнес-планирования проектов: их содержание, аспекты разработки и реализации. Цели и задачи планирования продаж. Исследование конъюнктуры рынка. Анализ ассортимента.
контрольная работа, добавлен 27.11.2010Понятие "функций менеджмента", их классификация и характеристика. Методы исследования процессов управления. Российский и зарубежный опыт функций управления организацией. Анализ организационной функции и планирования, мотивации персонала, функции контроля.
курсовая работа, добавлен 28.04.2015Значение планирования на предприятии в условиях рыночной экономики. Порядок разработки, содержание, оценка и внедрение бизнес-плана. Влияние бизнес-планирования на эффективную деятельность организации. Возможности улучшения производственного процесса.
контрольная работа, добавлен 02.02.2012Определение роли и места бизнес-плана в системе планирования предприятия. Характеристика планирования как функции управления. Оценка назначения и особенностей процесса разработки бизнес-плана. Изучение исходной информации для написания бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 12.10.2017Стратегическое планирование - одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Основные способы разработки тактик и стратегий в системе менеджмента, принципы планирования на предприятии.
контрольная работа, добавлен 03.02.2012Бизнес-планирование как основа эффективной деятельности предприятия. Структура и содержание бизнес-плана. Анализ рынка сырья. Оценка спроса и конкурентной среды. Концепции производства новых товаров и услуг, выбор рациональных способов их реализации.
курсовая работа, добавлен 09.06.2013