Вплив фотоперіоду на динаміку вмісту вуглеводів і активність ферментів вуглеводного обміну в листках сої
Визначення динаміки накопичення різних форм вуглеводів та активності ферментів їх синтезу і розщеплення у добовому фотоперіодичному циклі. Встановлення співвідношення водорозчинних цукрів і полісахаридів у листках сої у періодах за різної тривалості дня.
Подобные документы
- 1. Вуглеводи
Важливість вуглеводів, як складової частини в харчуванні людини. Характеристика таких моносахаридів, як глюкоза та фруктоза. Дія дисахаридів в процесі гідролізу під впливом ферментів. Розляд важливих представників полісахаридів – крохмалю і целюлози.
реферат, добавлен 27.01.2010 Історичні відомості та загальна характеристика вуглеводів, їх класифікація та функції. Властивості полісахаридів та харчова цінність моносахаридів. Роль глюкози в забезпеченні енергетичних потреб головного мозку. Механізм синтезу глікогену та жирів.
презентация, добавлен 10.11.2015Поняття ферментів як специфічних білків, які виконують в організмі роль біологічних каталізаторів. Їх основні властивості та структурні елементи. Процес утворення амінокислот, їх призначення. Головні види номенклатурних груп та властивості ферментів.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013З'ясування дії вуглеводів і ліпідів раціону корів на синтез розгалужених та ізомеризацію ненасичених жирних кислот у рубці. Ефективність використання транс-ізомерів олеїнової кислоти і дієнових кон'югатів лінолевої кислоти для синтезу молочного жиру.
автореферат, добавлен 25.09.2015Принцип методу визначення вмісту білків у продуктах харчування. Процеси асиміляції і дисиміляції у структурі обміну речовин. Роль макроенергетичних сполук в організмі людини і тварин. Основні біологічні й регуляторні функції білків, жирів й вуглеводів.
реферат, добавлен 26.08.2013Визначення функціонального стану біологічних мембран. Активність мембранозв’язаних ферментів, стан ПОЛ, активність ферментів антиоксидантного захисту та вміст макро-, мікроелементів в організмі експериментальних тварин і людини за умов впливу етанолу.
автореферат, добавлен 29.10.2015Вплив сублетальної дози хлориду кобальту на динаміку адаптації до оксидативного стресу за умов блокади пропранололом в-адренорецепторів. Роль відновленого глутатіону в адаптації до пошкоджуючих ефектів хлориду кобальту у печінці та нирках щурів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Спосіб визначення антиандрогенної активності. Значення водорозчинних антиандрогенних препаратів для створення нових лікарських форм для парентерального введення. Проведення порівняльного аналізу хімічної структури речовин з їх біологічною активністю.
статья, добавлен 19.02.2014Загальне поняття та характеристика вуглеводів. Глюкоза, фруктоза, цукор (сахароза), крохмаль, целюлозу: молекулярна формула, хімічні властивості, окислення, добування і використання. Вуглеводи поділяють на моносахариди, дисахариди і полісахариди.
реферат, добавлен 28.03.2010Види крохмалю, його фізичні властивості, структура гранул, хімічний склад. Глікозидні зв’язки в молекулі крохмалю. Процеси виробництва і галузі застосування продукту. Характеристика та будова амілаз. Вплив температури на каталітичну активність ферментів.
контрольная работа, добавлен 05.10.2015Активність нітратредуктази, глутамінсинтетази, глутаматдегідрогенази в органах салату посівного. Метаболічний, запасний пули нітратів у клітинах салату посівного. Вплив форм та концентрацій азоту на особливості морфоанатомічної будови його органів.
автореферат, добавлен 30.06.2012Експериментальне дослідження синтезу поліетиленімінвмісних сорбентів на основі цитрусового пектину. Вивчення отриманих сполук, рівня вмісту в них поліетиленіміну. Оцінка кінетики сорбції іонів залежно від вуглеводного показника природних полісахаридів.
статья, добавлен 22.03.2014Докінгові дослідження з метою встановлення можливості інгібування даних молекул похідними активності ферментів, задіяних у різних стадіях циклооксигеназного шляху метаболізму арахідонової кислоти: ізоформ циклооксигенази та мікросомної простанландин Е.
статья, добавлен 29.01.2016Дослідження особливостей будови молекул полімерних вуглеводів, з'єднаних довгим ланцюжком. Розповсюдженість у природі, фізичні та фізичні властивості полісахаридів. Реакція взаємодії целюлози з оцтовою кислотою. Перетворення речовини з розчину в осад.
презентация, добавлен 16.11.2018Загальна характеристика ферментів, їх класифікація та значення в життєдіяльності організму. Фізичні та хімічні властивості даних речовин. Загальні відомості про крохмаль та його властивості. Особливості використання амілази в харчовій промисловості.
лабораторная работа, добавлен 25.05.2015Аналіз загальних комплексних досліджень у хворих на хронічний обструктивний бронхіт. Гальмівний вплив магнітолазеротерапії на процеси ліпопероксидації та активність ферментів антиоксидантної системи. Особливість порушення функцій зовнішнього дихання.
автореферат, добавлен 28.07.2014Предмет, завдання, основні етапи та сучасні напрями розвитку біохімії. Дослідження значення кофакторів та коферментних вітамінів у каталітичній активності ферментів. Дослідження механізмів метаболічної та гормональної регуляції обміну вуглеводнів.
методичка, добавлен 22.09.2014Дослідження структури і фізіологічних функцій кліток. Визначення ролі іонів кальцію і магнію у функціонуванні клітки. Каталітичні і кінетичні властивості ферментів. Регулювання ферментів внутріклітинними чинниками і фізіологічно активними речовинами.
контрольная работа, добавлен 15.05.2012Класифікація вуглеводів в залежності від будови: моносахариди, дисахариди і полісахариди. Застосування модифікованих крохмалів, камеді, пектинів, інуліну, целюлози в харчовій індустрії. Використання комплексів харчових стабілізаторів (згущувачів).
реферат, добавлен 15.05.2017Ліпіди як сполуки високомолекулярних жирних кислот і трьохатомного спирту. Емульсія - колоїдна система, що містить дрібні крапельки нерозчинної у ній речовини. Характеристика найбільш поширених полісахаридів у природі. Функції вуглеводів в організмі.
статья, добавлен 31.03.2017Розробка методів виділення, встановлення структури і біологічної активності тритерпенових глікозидів рослин родини аралієвих. Дослідження вмісту глікозидів у різних органах рослин. Оцінка напрямків хімічної еволюції структур тритерпенових глікозидів.
автореферат, добавлен 27.07.2014Результати досліджень впливу кадмію сульфату на якісний та кількісний склад вільних амінокислот у крові, печінці, нирках, легенях, серці і селезінці; вмісту у печінці і крові метаболітів гліколізу та циклу трикарбонових кислот; показнику азотного обміну.
автореферат, добавлен 26.07.2014Характеристика методу конформаційного аналізу оптично активних сполук. Його використання при дослідженні білків, амінокислот, нуклеїнових кислот, стероїдів, вуглеводів і полісахаридів. Розвиток методу обертальної дисперсії та кругового дихроїзму.
презентация, добавлен 08.12.2015Біотехнологічні продукування оцтового альдегіду шляхом конверсії екзогенного етанолу в ацетальдегід алкогольоксидазою клітин. Вплив мутацій при блокуванні ферментів метаболізму речовини. Особливість порушення глюкозно-катаболітної репресії синтезу.
автореферат, добавлен 13.07.2014Виробництво ферментів як одне з провідних місць у сучасній біотехнології. Становлення та розвиток технології ферментних препаратів як науки та для створення промислового виробництва. Типи амілазів. Механізм дії глюкоамілази. Промислове одержання.
практическая работа, добавлен 07.05.2015