Білки та їх біологічне значення
Визначення ролі білків як основи живої клітини. Хімічна будова білків, структура білкової молекули. Загальна характеристика функцій білків, основа їх класифікації. Особливості фізичних та хімічних властивостей білків. Аспекти їх біологічного значення.
Подобные документы
Роль білків в життєдіяльності організмів. Амінокислоти як структурні елементи білків. Будова поліпептидних ланцюгів й властивості білків. Загальний принцип біологічної функції білків. Процес біосинтезу білків у клітинах. Синтез поліпептидного ланцюга.
реферат, добавлен 26.08.2013Теоретичні погляди науковців на склад та будову білків. Первинна, вторинна, третинна й четвертинна структури як рівні організації білкової молекули. Поняття про денатурацію білків та основні чинники, які її зумовлюють, її застосування при лікуванні.
реферат, добавлен 22.10.2011Біологічні макромолекули як високомолекулярні природні сполуки. Особливості просторової структури таких молекул. Сутність та значення білків, їх будова та класифікація. Гомогенність и молекулярна маса білків. Біологічні функції та значення вуглеводів.
контрольная работа, добавлен 28.03.2012Роль білків в життєдіяльності організму, їх функції, фізичні та хімічні властивості. Просторова структура білкової молекули, рівні її структурної організації. Роль білків у харчовій промисловості. Внесок біотехнологій в сільськогосподарське виробництво.
контрольная работа, добавлен 19.12.2017Характеристика, значення та функції білків плазми крові. Роль гамаглобулінів в утворенні імунітету. Зв'язування антитіла з антигеном. Оцінка дефіциту білків плазми крові у тварин. Визначення білків плазми крові при дослідженнях вагітності та онкології.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Білки, жири та вуглеводи як живильні речовини в організмі людини: будова, основні властивості та функції. Особливості обміну білків, жирів та вуглеводів. Кількість відомих амінокислот, ферменти, що їх розщеплюють. Енергетичне значення вуглеводів та жирів.
реферат, добавлен 03.12.2013Визначення ролі гепарансульфат- і гіалуронат-зв’язуючих білків на різних етапах морфогенезу головного мозку за нормальних умов. Оцінка внеску глікозаміноглікан-зв’язуючих білків у нейропластичність у разі впливу чинників, що провокують розумові порушення.
автореферат, добавлен 11.08.2014Поняття амінокислоти як структурної одиниці, з якої побудовані протеїни (білки). Оптична ізомерія, утворення пептидного зв'язку. Принципи класифікації білків та ферментів. Основні функції вітамінів, історія їх відкриття. Характеристика окремих вітамінів.
контрольная работа, добавлен 18.05.2015Форми і склад білків, їх функції в організмі як будівельного, транспортного і запасного матеріалу. Регуляторна функція білків-гормонів. Біологічні каталізатори - ферменти: властивості, класифікація в залежності від типу реакції, що каталізують вони.
реферат, добавлен 10.02.2011Комплексне дослідження біохімічних властивостей білків з кремнієвих скелетних елементів губки Suberіtes domuncula та вивчення впливу цих білків у складі біокомпозитного матеріалу на процеси проліферації та мінералізації в остеогенній культурі SaOS-2.
автореферат, добавлен 22.07.2014Дослідження живильних речовин (білків, жирів, вуглеводів) та значення для організму. Їх утворення, будова, властивості, функції та обмін. Фізичні дії і хімічні зміни в травному тракті під впливом ферментів, травних соків та подальше засвоєння речовин.
контрольная работа, добавлен 23.11.2010Можливості використання молекулярно-генетичного маркування генів та електрофорезу гліадинової фракції білків. Полімеразна ланцюгова реакція із застосуванням специфічних праймерів та електрофорез білків як достовірний метод ідентифікації транслокацій.
статья, добавлен 26.07.2016Білки як складові найважливіших процесів життєдіяльності, іскоротливі структури, які до них відносяться. Роль білків у живому організмі, теорія будови білкових речовин А. Я. Данилевського. Модель вторинної структури білка, розроблена Полінгом і Корі.
доклад, добавлен 10.12.2015Аналіз конформаційних і структурних змін білків крові під впливом гамма-опромінення, високих і низьких температур. Діелектричні та гідратаційні властивості водних розчинів білків крові (сироваткового альбуміну та фібриногену) і сироватки кордової крові.
автореферат, добавлен 29.07.2014Створення моделей іонного транспорту та фолдінгу білків, що розкривають їх фізичні механізми та базуються на новітніх даних. Визначення структурної організації відповідних макромолекул та ролі колективної стохастичної динаміки в їх функціонуванні.
автореферат, добавлен 29.07.2014Характерні відмінності рослинної клітини від тваринної. Цитоплазма та її хімічний склад. Клітинна мембрана та її будова. Апарат Гольджі як мембранна структура еукаріотичної клітини. Системи імпорту білків. Мікротрубочки та інші мікроскопічні тільця.
реферат, добавлен 15.01.2014Синтез мітохондріальних білків і особливості формування, розмноження та розвитку мітохондрій. Транспорт у мітохондрії білків, синтезованих у цитоплазмі. Формування окремих компонентів мембран. Характеристика процесів оогенезу та сперматогенезу.
курсовая работа, добавлен 05.09.2009Вивчення складу поверхневих білків клітинної стінки непатогенних представників роду Corynebacterium, дослідження їх антигенних властивостей. Створення експрес-методів контролю у виробництві лізину на основі антигенних властивостей коринебактерій.
автореферат, добавлен 04.03.2014Вивчення впливу експериментального соматогенного післяопераційного болю на рівень окремих нервово-специфічних білків у мозку щура. Біохімічні механізми передачі та аналізу ноцицептивної інформації. Властивості і функції окремих нервово-специфічних білків.
автореферат, добавлен 30.07.2014Поняття білку і його фізико-хімічні властивості, біологічна роль та потреба організму. Визначення азотистого балансу. Перетравлення білків в шлунково-кишковому тракті. Лабораторні методи дослідження, сутність сулемової та тимолової проби, їх різниця.
курсовая работа, добавлен 14.12.2016Огляд методу афінної хроматографії на основі іммобілізованих денатурованих білків для аналізу вмісту шаперонів у печінці щурів при оксидативному стресі. Фізико-хімічні властивості білків (структура, заряд, гідрофобність) для створення афінних сорбентів.
автореферат, добавлен 28.09.2014Визначення ступеня окисно-модифікованих білків за коефіцієнтом R/B у проксимальних відділах нефрону та в цитоплазмі гепатоцитів порівняно з інтактними тваринами. Виявлення аналогічної закономірності по відношенню до неінфікованого патологічного процесу.
статья, добавлен 01.12.2017Функціонування кінців інтегральних білкових молекул, що розташовані в навколомембранному просторі. Роль білків у трансмембранних процесах. Ультрамікроскопічна будова клітини та будова клітинної мембрани. Зовнішній та внутрішній шари плазмолеми.
реферат, добавлен 28.05.2017Вплив вірусу жовтої мозаїки квасолі, виділеного із сої, що вирощується в Правобережному лісостепу України на метаболізм білків, вуглеводів та фотосинтетичних пігментів (ФСП) у рослинах Glycine soja L. Вміст ФСП, білків та вуглеводів, їх суттєві зміни.
статья, добавлен 29.01.2016Травлення як сукупність фізичних, хімічних і фізіологічних процесів, що забезпечують обробку і перетворення харчових продуктів на хімічні сполуки у складі клітин організму. Сутність обміну білків, жирів та вуглеводів. Обмін води і мінеральних речовин.
реферат, добавлен 05.09.2009