Значение белков в жизни человека
Особенности строения и свойства белков в живых организмах. Функциональная роль инсулина. Биологическое значение ферментов в процессе пищеварения. Разработка промышленных методов синтеза аминокислот. Проблема производства кормов на основе углеводородов.
Подобные документы
Состав, структура, свойства белков - высокомолекулярных органических азотсодержащих веществ, молекулы которых построены из остатков аминокислот. Нарушения обмена аминокислот. Небелковые азотистые компоненты крови и значение их определения при патологии.
реферат, добавлен 25.12.2011Характеристика аминокислот и их некоторых функций в организме. Исследование состава и свойств белков. Рассмотрение содержания белков в некоторых продуктах питания. Определение и анализ последствий длительного состояния отрицательного азотистого баланса.
курсовая работа, добавлен 06.12.2020Функции, строение, химические свойства и биологическое значение глюкозы. Биологическая роль глюкозы в организме. Значение и регуляция катаболизма глюкозы. Особенности процесса синтеза глюкозы в печени (глюконеогенеза) из лактата, аминокислот и глицерола.
реферат, добавлен 02.10.2016Роль аминотрансфераз в обмене белков и осуществлении окислительного дезаминирования аминокислот. Возможные болезни и патологии, на которые может указывать повышение активности ферментов. Методы определения активности трансаминаз в сыворотке крови.
презентация, добавлен 02.04.2018Рассмотрение последствий нарушения белкового обмена в организме человека. Характеристика нарушения всасывания и синтеза белков, обмена аминокислот и конечных этапов белкового обмена. Изучение факторов, способствующих изменению белкового состава крови.
реферат, добавлен 15.01.2016Цель проведения Всемирного дня борьбы с диабетом. Значение открытия инсулина для человечества. Определение последовательности аминокислот, образующих молекулу инсулина, пространственного строения молекулы инсулина с помощью метода рентгеновской дифракции.
статья, добавлен 29.03.2019Характеристика эффективности пищеварения белков в составе пищевой смеси. Изучение способа введения белка в организм при хирургическом лечении патологии органов пищеварения. Анализ метода коррекции белкового метаболизма в раннем послеоперационном периоде.
статья, добавлен 31.10.2010Значение белков, жиров и углеводов в питании человека. Основное назначение белков пищи, обеспечивающих организм пластическим материалом. Роль минеральных веществ и витаминов в жизнедеятельности организма, проявление их недостатка или отсутствия в еде.
контрольная работа, добавлен 19.02.2016Исследование и характеристика процесса обмена белков, которые в пищеварительном канале подвергаются расщеплению протеолитическими ферментами. Рассмотрение особенностей установления азотистого равновесия. Определение функциональной роли инсулина.
реферат, добавлен 30.05.2021Понятие и принципы, основные этапы осуществления гидролиза пищевых веществ, свойства соответствующих ферментов. Особенности расщепления в пищеварительном тракте белков, жиров и углеводов. Функции желчи. Всасывание продуктов гидролиза в толстой кишке.
реферат, добавлен 05.11.2014Характеристика понятий "ферменты", "энзимы" и "энзимология". Изучение роли ферментов в медицине и фармации. Анализ свойств ферментов как белков и катализаторов. Анализ международной классификации, номенклатуры и структурной организации ферментов.
презентация, добавлен 19.10.2014Процессы обмена веществ и энергии в живых организмах. Значение ферментов в диагностике и прогнозе заболеваний. Ферменты – лечебные препараты. 5 видов изоферментов. Ферментный состав различных клеток. Использование ферментов как биокатализаторов.
презентация, добавлен 02.03.2014Исследование нарушения биосинтеза и распада белков в органах и тканях. Определение наследственных дефектов биосинтеза белков. Вторичные нарушения биосинтеза и распада белков в организме. Нарушения выделения и конечных этапов метаболизма аминокислот.
реферат, добавлен 10.09.2015Внутреннее строение человеческого организма, функции органов и их систем. Закономерности обмена веществ, превращение белков, жиров и углеводов. Пищеварительная, сердечнососудистая, нервная, выделительная системы человека, их роль и значение в жизни.
курс лекций, добавлен 27.12.2014Значение пищеварения для жизнедеятельности организма. Общие свойства углеводов, моносахаридов, дисахаридов. Жировой, белковый (азотный) обмен. Биологическое окисление, понятие метаболизма. Особенности обмена веществ у детей. Свойства липидов и жиров.
реферат, добавлен 23.10.2013Развитие генетической инженерии и биотехнологий в РФ. Совершенствование методов химического синтеза и направленного мутагенеза ДНК. Создание противовирусного и противоопухолевого белков, препаратов инсулиновой группы. Виды и способы получения инсулина.
статья, добавлен 10.04.2019Анализ эволюционного развития защитных механизмов. Описание механизма резорбции белков через слизистые и кожу. Определение важности оценки степени диссоциации, денатурации белков. Обозначение роли микробиома в процессе деструкции белков-аллергенов.
статья, добавлен 16.06.2022Исследование строения клетки и роли в организме соединительной ткани. Классификация лейкоцитов и их функциональная роль. Структурно-функциональная характеристика пищеварительной системы. Кости и их соединения. Значение органов чувств для человека.
учебное пособие, добавлен 24.11.2017Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов в питании населения. Биологическое значение минеральных веществ в питании. Витамины и минералы. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы - виды передачи заразного фактора и меры гигиены.
реферат, добавлен 18.02.2010Роль жиров, белков, углеводов, минеральных солей, воды и витаминов в жизненных процессах организма человека, их строение, свойства и основные функции. Особенности белкового, углеводного и жирового обмена в организме. Разработка здорового рациона питания.
курсовая работа, добавлен 28.03.2013Метаболизм - набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Сущность и специфические функции обмена веществ. Расщепление белков пищи до аминокислот. Всасывание жиров в кишечнике. Основные этапы углеводного обмена.
презентация, добавлен 27.10.2017Правильное питание как основа здоровья человека. Разработка индивидуальных норм потребления. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и воды в правильном рационе, характеристика его основных принципов и правил. Список вредных веществ в еде.
презентация, добавлен 21.12.2013Строение, свойства и функции белков. Образование нового белка в организме человека и животных. Основные полноценные белки. Углеводы (сахариды) как одна из основных групп органических соединений организма. Строение и свойства жиров, их функции и обмен.
реферат, добавлен 13.12.2010История исследования белков. Основные виды пространственной структуры белков, особенности ее определения. Первичная и вторичная, третичная и четвертичная структура белка. Расщепление полипептидной цепи на фрагменты при помощи протеолитических ферментов.
реферат, добавлен 24.11.2017Изучение действия синтетических пептидов, аналогов пептидных последовательностей белков трофобластического комплекса человека. Анализ состава поверхностных маркеров лимфоцитов больных атопической бронхиальной астмой после культивирования с пептидом.
автореферат, добавлен 30.03.2018