Классификация и перспективы развития методов гидролиза растительного сырья
Влияние факторов химической кинетики на скорость реакции гидролитического расщепления гликозидных связей полисахаридов растительного сырья и выход моносахаридов. Применение озвучивания как средства для ускорения органических реакций в углеводной химии.
Подобные документы
Определение понятия скорости химической реакции. Экспериментальное изучение влияния некоторых факторов на скорость химической реакции. Разработка методик, позволяющих выяснить влияние на скорость химической реакции катализатора, температуры, концентрации.
реферат, добавлен 25.04.2023Синтез природных углеводных структур и их ближайших аналогов (моносахаридов, природных гликозидов, олигосахаридов, полисахаридов). Фундаментальные проблемы: синтез моносахаридов, построение гликозидных связей. Проблема обеспечения избирательности реакции.
реферат, добавлен 17.02.2011Анализ сущности, признаков и условий химических реакций. Классификация химических реакций по различным признакам. Определение скорости химической реакции. Определение понятия катализатора, а также характеристика его влияния на скорость химической реакции.
реферат, добавлен 28.06.2017Понятие скорости химической реакции, изменение концентрации веществ. Факторы, от которых зависит скорость реакций. Скорость гомогенной и гетерогенной химической реакции, закон действующих масс. Константа скорости и правило Вант-Гоффа, энергия активации.
презентация, добавлен 19.02.2015Понятие о химической кинетике, скорость химической реакции. Основной закон химической кинетики. Влияние температуры на скорость химических реакций. Понятие и суть катализа, принцип действия катализатора. Математическое условие химического равновесия.
методичка, добавлен 18.09.2015Влияние высоких частот поля диапазона 30–150 МГц малой мощности на равновесие реакций мутаротации сахарозы и гидролиза ацетоуксусного эфира. Факторы смещения равновесия реакции омыления в сторону образования продуктов реакции, его глубина и скорость.
статья, добавлен 03.12.2018Понятие химической реакции и ее скорости. Гетерогенные и гомогенные реакции. Зависимость скорости реакции от различных факторов. Природа реагирующих веществ, их концентрация, площадь соприкосновения, температура. Присутствие катализаторов или ингибиторов.
презентация, добавлен 20.01.2013Производство этилового спирта и серной кислоты, используемое сырье. Недостатки методов гидролиза концентрированными кислотами. Схема гидролиза растительного сырья разбавленной серной кислотой. Конструкция печи для обжига колчедана в кипящем слое.
реферат, добавлен 30.10.2016Запись ультрафиолетового спектра вещества на приборе Shimadzu и определение максимальной полосы поглощения. Исследование кинетики реакции в солянокислом растворе. Анализ константы скорости превращения и времени полупревращения вещества триазена.
лабораторная работа, добавлен 28.09.2018Преимущества использования хинона при щелочной варке растительного сырья. Исследование механизма делигнификации с введением добавки антрахинона и других хинонов. Механизм действия фенантролина и гидрохинона. Щелочная делигнификация растительного сырья.
статья, добавлен 10.03.2018Закономерности физико-химической технологии, определение оптимальных условий каталитических процессов. Основные параметры технологического режима, их влияние на скорость процесса, выход и качество продукта. Принципы конструирования аппаратов и реакторов.
реферат, добавлен 26.08.2013Исследование и характеристика особенностей процесса расширения сферы использования растительного сырья в пищевых производствах. Разработка режимов получения экстрактов биологически активных веществ из плодов рябины черноплодной и смородины черной.
статья, добавлен 14.02.2018Определение зависимости скорости реакции от концентрации реагирующих веществ. Оценка влияния поверхности соприкосновения реагентов на скорость химической реакции, энергии активации различных реакций. Характеристика особенностей катализа и ингибирования.
реферат, добавлен 06.02.2023Характеристика основных типов углеродных скелетов пентациклических агликонов тритерпеновых гликозидов. Экстракция в ультразвуковом поле — распространенный метод выделения биологически активных веществ из сырья растительного, животного происхождения.
статья, добавлен 15.05.2021Изучение химизма расщепления углеводов с целью понимания процессов энергетического обмена, происходящих в клетках живых организмов и человека. Анализ моносахаридов, олигосахаридов, дисахаридов и полисахаридов. Исследование строения молекулы глюкозы.
статья, добавлен 17.02.2019Краткая характеристика флавоноидов, подготовка растительного сырья, их идентификация, выделение и разделение. Экстрагирование флавоноидов из растительного сырья. Хроматографические методы его идентификации. Методы количественного определения флавоноидов.
курсовая работа, добавлен 17.05.2014Влияние температуры на скорость химической реакции. Двусторонние и односторонние реакции, их молекулярность, порядок, кинетическая классификация. Теории активных столкновений. Цепные реакции, тепловой взрыв. Типы фотохимических процессов, квантовый выход.
курс лекций, добавлен 10.12.2015Влияние концентрации и температуры на скорость химической реакции взаимодействия тиосульфата натрия и серной кислоты. Эмпирическое правило Вант Гоффа. Построение графиков прямопропорциональной зависимости между различными факторами и скоростью реакции.
лабораторная работа, добавлен 15.12.2013Скорость химической реакции. Гомогенные и гетерогенные реакции. Закон действующих масс. Энергия активации. Влияние катализатора. Константа химического равновесия. Суть принципа Ле-Шателье. Понятие молекулярности и порядка реакции в химической кинетике.
презентация, добавлен 23.04.2013- 20. Жирные масла
Жиры - сложные смеси органических веществ растительного и животного происхождения. Рассмотрение химической формулы сложных эфиров глицерина. Сырьевая база масличных растений. Методы выделения жиров из сырья, их очистка. Анализ качества жирных масел.
реферат, добавлен 06.06.2018 Изучение твердофазного извлечения фенольных соединений из экстрактов растительного сырья с использованием ряда концентрирующих материалов различного состава. Условия десорбции фенольных веществ, степени извлечения и коэффициенты концентрирования для них.
статья, добавлен 25.02.2020Характеристика особенностей гомогенных и гетерогенных систем. Ознакомление с факторами, от которых зависит скорость химической реакции. Определение сущности катализатора – вещества, изменяющего скорость реакции и участвующего в ее промежуточных стадиях.
презентация, добавлен 14.03.2016Предмет изучения химической кинетики и стадии реакции: простая (элементарная) и лимитирующая. Гомогенные и гетерогенные механизмы, скорость химической реакции и кинетическое уравнение. Определение порядка реакции, кинетический и диффузный режим.
презентация, добавлен 16.01.2015Проведение быстрого пиролиза различных растительных продуктов и бытовых отходов. Определение в результате хроматографического анализа зависимости состава и выхода пирогаза от химической структуры сырья. Оценка удельной теплотворной способности пирогаза.
статья, добавлен 27.02.2019Понятие катализатора и классификация химических реакций. Механизмы действия катализатора. Увеличение активных частиц цепного процесса и концентрации промежуточного соединения. Гомогенный и гетерогенный катализ. Факторы, влияющие на скорость реакции.
реферат, добавлен 23.12.2014