Критерии оценки качества продуктов
Измерительные, органолептические и социологические методы определения качества продуктов, этапы их проведения и анализ полученных результатов. Принципы и подходы к построению стандартов и их содержание. Схемы сертификации пищевых продуктов в России.
Подобные документы
Основные этапы и цели оценки уровня качества продукции. Классификация показателей свойств товара. Существенная характеристика промышленных продуктов. Методы определения значений коэффициентов, при выборе номенклатуры рейтинга оцениваемого изделия.
реферат, добавлен 02.05.2015Изучение областей интеграции международных стандартов ISO 9001 и ISO 22000, на основе которых разработаны элементы интегрированной системы менеджмента качества пищевых продуктов. Интеграция системы менеджмента качества с отраслевыми системами качества.
статья, добавлен 30.01.2017Принципы менеджмента качества при формировании государственной контрактной системы в сфере закупок товаров, работ, услуг. Нормативно-правовое обеспечение контроля качества в поставках продуктов питания. Организация складской логистики и администрирование.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Показатели качества готовой продукции ЗАО "БКК", методы и этапы проведения процесса его оценки, анализ полученных результатов. Принципы организации квалиметрического обеспечения выпускаемой продукции на этапе производства, пути его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Понятие и структура, а также объективные методы определения показателей качества. Эвристические и статистические подходы к контролю и управлению. Методика и основные этапы проведения оценки уровня качества продукции на своевременном предприятии.
контрольная работа, добавлен 27.05.2015Понятие качества продукции, методы и критерии его определения, а также порядок проведения оценки. Сущность и содержание декларации соответствия, ее формы и типы в России. Стандарты и технические условия, их описание, характеристика для различных уровней.
реферат, добавлен 30.03.2014Качество - комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности организации. Различные трактовки понятия качества. Комплекс стандартов на системы менеджмента качества. Основные показатели в исследованиях надежности продукции.
контрольная работа, добавлен 08.01.2011Стандартизация, метрология и взаимозаменяемость компонентов продуктов как фундамент обеспечения качества. Минимальный состав элементов в системе качества по стандарту ИСО 9001 1994 года. Анализ требований заказчиков и конечных потребителей на рынке.
реферат, добавлен 27.05.2014Обеспечение качества продукции. Стандартизация в управлении качеством в России. Основы сертификации систем качества, роль метрологии в их сертификации, специфика использования стандартов ИСО серии 9000. Элементы и осуществление аудита систем качества.
курс лекций, добавлен 08.11.2011Анализ специфики международных стандартов, содержащих термины и определения, основные принципы менеджмента качества, требования к системе менеджмента качества организаций и предприятий. Исследование процесса применения стандартов в системе качества.
доклад, добавлен 04.05.2022Понятие качества продукции, показатели и методы оценки уровня качества. Сертификация продукции, особенности обязательной и добровольной сертификации. Общая характеристика предприятия ОАО "Стройиндустрия-Холдинг", его службы качества и сертификации.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Внедрение и сертификация систем качества на основе ХАССП. Рекомендуемый порядок ее разработки на предприятии. Международные стандарты ИСО серии 9000 на системы качества. Общая цель применения анализа рисков по отношению к безопасности пищевых продуктов.
статья, добавлен 17.11.2013Наличие важных функций и интерфейс IT-продуктов, производящих оценку персонала по критериям KPI. Оценка интерфейсов, анализируемых программных продуктов по шкале от 1 до 5. Пробные версии продуктов и стоимость IT-продуктов "HighPer", "KPI.bz", "ELMA KP".
статья, добавлен 01.03.2019Условия применения знака соответствия национальному стандарту. Преимущества использования сертификации продукта в условиях рыночных отношений. Этапы проведения сертификации концепции качества. Перечень документации, необходимой для сертификации.
статья, добавлен 20.07.2018Понятие и цели сертификации. Примеры сертифицирования. Обязательная и добровольная сертификация. Порядок проведения сертификации работ и услуг, ее участники. Этапы проведения работ по сертификации систем качества. Сертификация производств, ее значение.
контрольная работа, добавлен 01.06.2010Организационно-правовые основы требований к условиям проведения сертификации и объектам аудита при сертификации системы менеджмента качества. Документирование системы качества. Проведение сертификации системы менеджмента качества табачных изделий.
контрольная работа, добавлен 07.07.2015Основные термины и понятия в области контроля качества продукции общественного питания, проведение санитарно-гигиенического контроля предприятия. Описание организации контроля качества продукции. Требования к приему и хранению сырья, пищевых продуктов.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016- 18. Повышение эффективности системы менеджмента качества ОАО "Волжанин" на основе процессного подхода
Анализ системы менеджмента качества ОАО "Волжанин": производственная деятельность, фирменная марка предприятия. Разработка модели системы управления безопасностью пищевых продуктов (ХАССП), расчет затрат на основные процессы по разработанным моделям.
дипломная работа, добавлен 01.10.2017 Стратегия и тактика руководства предприятия по разработке и внедрению интегрированной комплексной системы менеджмента качества. Критерии выбора органов по сертификации. Сущность стандартизации на производстве. Анализ положений, разработанных ИСО.
курсовая работа, добавлен 23.02.2011Принципы проведения сертификации продукции. Меры, изложенные в Концепции совершенствования системы сертификации и перехода к механизму подтверждения соответствия. Правила и рекомендации по проведению сертификации. Порядок проведения сертификации в России.
контрольная работа, добавлен 02.04.2021Основные понятия сертификации и ее цели. Взаимосвязь сертификации системы качества и сертификации продукции. Система менеджмента качества и основные способы ее внедрения на предприятии. Менеджмент систем и процессов. Подготовка к сертификации и ее этапы.
контрольная работа, добавлен 06.11.2011Главные этапы построения системы менеджмента качества. Сущность сертификации, порядок, правила и формы ее проведения. Особенность описания течения жизненного цикла продукции. Характеристика процессов управления устройствами для мониторинга и измерений.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Основное назначение системы менеджмента качества. Характеристика основных этапов их построения. Процессный подход в стандартах сертификации. Рассмотрение принципов менеджмента качества. Изучение преимуществ сертификации данных систем для предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Понятие и основные функции менеджмента качества, оформляемая документация. Этапы разработки и внедрения системы, базовые принципы СМК. Сертификация СМК, ее цель и процедура проведения. Система стандартов ИСО 9000, ее черты и расшифровка стандартов.
реферат, добавлен 19.11.2008Изучение теоретических основ и международных документов в области менеджмента качества, анализ тенденций развития систем менеджмента качества. Международные подходы к менеджменту качества в образовании. Алгоритм системы управления качеством урока.
дипломная работа, добавлен 01.12.2019