Вплив харчових домішок на здоров’я людини
Систематизація матеріалів, що ілюструють роль і місце харчових добавок у повсякденному житті людини та їх вплив на здоров’я. Рекомендації щодо виявлення цих об’єктів у харчових продуктах. Шляхи зменшення ризиків, пов’язаних із вживанням шкідливих речовин.
Подобные документы
Забруднення харчових продуктів важкими металами, радіонуклідами, нітратами та нітритами, метаболітами мікроорганізмів. Забруднення пестицидами та оцінка негативного впливу даних речовин на організм людини. Особливості використання харчових добавок.
реферат, добавлен 04.11.2012Теоретичні питання щодо якості та складу харчових продуктів, які входять до складу раціону людини. Аналіз проблеми забруднення ґрунту, і, як наслідок - плодів. Дослідження чинників, що обумовлюють виникнення проблем якості та безпеки харчових продуктів.
статья, добавлен 09.12.2018- 3. Вплив харчування на життєдіяльність людини. Вимоги до якості і безпеки харчових продуктів і добавок
Одержання харчової сировини і харчових продуктів високої якості. Речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності: білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вода, вітаміни. Захворювання, пов’язані з харчуванням. Формування якості рослинницької продукції.
реферат, добавлен 07.12.2019 Характеристика комплексного впливу фізичних навантажень на системи організму людини: нервову, опорно-рухову, серцево-судинну, дихальну. Сприятливий вплив фізичних вправ на здоров'я, обмін речовин та шлунково-кишковий тракт, зменшення проявів гіподинамії.
реферат, добавлен 23.05.2015Аналіз екологічного забруднення біосфери та його дія на безпеку харчових продуктів, питної води і стану здоров'я населення: вплив на людський організм антропогенних порушень біосфери, забруднень водного середовища та ґрунтів, іонізуюче випромінювання.
контрольная работа, добавлен 19.07.2011Уявлення про обмін речовин та енергію. Раціональне харчування та основні види харчових речовин. Відповідність енергоспоживання енергетичним витратам людини. Енергетична цінність харчових продуктів. Поєднання білків тваринного та рослинного походження.
реферат, добавлен 14.01.2011Оцінка ролі та значення рухової активності в житті людини. Можливості активного відпочинку та його позитивний вплив на здоров'я в цілому, особливо на серцево-судинну систему. Місце бігу в підтриманні необхідної фізичної форми людини, його види та форми.
реферат, добавлен 27.11.2013Опис методик визначення синтетичних барвників у продуктах харчування. Характеристика діяльності санітарної служби. Умови виробництва харчових продуктів з вмістом синтетичних харчових барвників, вплив на їх стійкість фізичних і хімічних факторів.
автореферат, добавлен 26.08.2015Радіоактивність та іонізуючі випромінювання, джерела й шляхи надходження радіонуклідів в організм людини. Природна та штучна радіація. Вплив випромінювань на організм людини та дози радіаційного опромінення. Біологічна дія радіації на організм людини.
реферат, добавлен 27.11.2012Негативний вплив на організм людини шкідливих відходів виробництва. Фактори, що впливають на здоров'я людини: стан довкілля, генетичний фактор (спадковість), спосіб життя. Формуванню знань і навичок, необхідних для дотримання здорового способу життя.
доклад, добавлен 21.11.2013Концепція допустимого ризику. Роль сприйняття при оцінці небезпек. Негативні фактори середовища життєдіяльності людини. Небезпечні явища та об’єкти. Медико-біологічні та соціальні проблеми здоров’я. Шляхи надходження шкідливих речовин у харчові продукти.
курс лекций, добавлен 15.05.2014- 12. Природні фактори
Вплив атмосферного тиску на стан здоров’я людини. Негативний вплив факторів навколишнього середовища на організм людини. Шум, його характеристика, види, вплив на стан здоров’я. Джерела вібрацій, електромагнітні випромінювання, їх хворобливі наслідки.
презентация, добавлен 13.02.2019 Негативні наслідки мобільного зв’язку. Визначення гранично допустимого значення інтенсивності електромагнітного поля телефону. Рекомендації відносно зменшення негативного впливу мобільних телефонів та телекомунікаційних мереж на довкілля та здоров’я.
статья, добавлен 24.01.2020Загальна характеристика шкідливих хімічних речовин. Токсична дія шкідливих речовин на організм людини. Гранично допустимі концентрації шкідливих речовин в атмосфері населених пунктів і у питних водах. Хімічна зброя як один із засобів масового ураження.
контрольная работа, добавлен 09.12.2013Поняття небезпеки, її джерела, вражаючі та шкідливі фактори. Характеристика шкідливих хімічних речовин, шляхи їх проникнення в організм, токсична дія та поняття гранично допустимої концентрації. Види фізичних факторів і їх вплив на здоров’я людини.
реферат, добавлен 29.09.2009Вплив шкідливих факторів навколишнього середовища на здоров’я людини, їх класифікація. Групи об'єктів, що складають природне, техногенне та соціальне середовище. Причини виробничого травматизму і професійних захворювань. Застосування заходів безпеки.
реферат, добавлен 18.03.2014Оцінка чинників небезпек, що впливають на здоров’я і працездатність людини. Екологічне середовище в містах. Основні джерела забруднення атмосфери міста. Заходи щодо поліпшення якості повітря в приміщеннях. Шумове, вібраційне і електромагнітне забруднення.
контрольная работа, добавлен 14.01.2011Загальна характеристика шкідливих речовин. Способи їх потрапляння в організм та місця накопичення (матеріальна та функціональна кумуляція). Класифікація хімічних та інших отруйних речовин. Наслідки проникнення отруйних речовин в організм людини.
контрольная работа, добавлен 15.01.2015Основи безпеки життєдіяльності, що формується на засадах моделей процесу діяльності людини. Небезпечні фактори об'єктів техносфери і сфери проживання, що обумовлені їх фізико-хімічними властивостями. Вплив шкідливих чинників на життя та здоров'я людей.
реферат, добавлен 12.08.2011Оцінка чинників ризику (небезпек), що впливають на здоров'я і працездатність людини. Оцінка екологічного середовища в містах. Шумове, вібраційне та електромагнітне забруднення. Людські дії та техногенні фактори, що криють у собі загрозу небезпеки.
реферат, добавлен 18.04.2021Визначення причин, які спонукають підлітків до зловживання шкідливими звичками, їх профілактика. Значення стану здоров'я підростаючого покоління, роль фізичної культури у формуванні здорового способу життя. Вплив шкідливих звичок на розвиток підлітків.
курсовая работа, добавлен 12.04.2017Плоди науково-технічного прогресу. Вплив низькочастотного випромінювання на організм людини. Світова організація охорони здоров’я і її створення Міжнародного проекту. Наукові дослідження у галузі вивчення довгострокових ризиків впливу магнітного поля.
реферат, добавлен 28.04.2015Вплив зовнішніх факторів на психофізіологічний стан людини. Деградація особистості внаслідок зловживання алкоголем, наркотиками та іншими токсичними речовинами. Шляхи підвищення життєдіяльності людини. Психологічні засоби відновлення працездатності.
практическая работа, добавлен 27.11.2010Проблема безпеки життєдіяльності людини і суспільства в сучасних умовах. Характеристика шкідливих хімічних речовин. Шляхи підвищення життєдіяльності в умовах радіаційної небезпеки. Вплив біоритмів та соціальної напруженості людини на її життєдіяльність.
контрольная работа, добавлен 23.10.2013Аналіз особливості нітратів та нітритів як продуктів життєдіяльності рослин і токсикантів, стан із забруднення ними харчових продуктів, заходи щодо обмеження їх токсичного впливу на людину та оцінка їх фактичного навантаження на організм людини.
реферат, добавлен 26.03.2011