Управління виробничим потенціалом комунального виробничого підприємства щодо організації харчування у навчальних закладах освіти
Формування та розвиток виробничого потенціалу підприємства по організації харчування у навчальних закладах. Управління фабрикою-кухнею: фінанси, кадри, технології та процеси, якість і безпека, логістика й сировина, стан використання основних засобів.
Подобные документы
Дослідження напрямів підвищення ефективності кадрового потенціалу підприємства. Виявлення завдань щодо оцінки рівня кадрового потенціалу промислового підприємства. Умови і фактори, які впливають на якість управління кадровим потенціалом підприємства.
статья, добавлен 25.10.2017Дослідження вітчизняних та іноземних науковців на тему управління виробничим потенціалом підприємства. Розгляд змістовних характеристик системного, ситуаційного, процесного та комплексного підходів до управління виробничим потенціалом підприємства.
статья, добавлен 25.12.2017Законодавче регулювання діяльності підприємств харчування при навчальних закладах України. Специфіка закладів, залежність їх фінансового результату від особливостей навчальних закладів. Попит на послуги підприємств, вплив негативних факторів на бізнес.
статья, добавлен 05.02.2019Етапи формування системи стратегічного управління. Аналіз діючих систем управління та оцінка готовності керівників різних рівнів до здійснення реорганізаційних процесів. Використання та розвиток виробничого й управлінського потенціалу підприємства.
автореферат, добавлен 22.04.2014Методи та процеси управління потенціалом підприємства як збалансованої соціально-економічної системи в сучасних умовах господарювання. Новітні підходи до формування, розвитку та конкурентоспроможності потенціалу підприємства. Механізми запобігання кризи.
курс лекций, добавлен 28.07.2017Етапи та особливості формування трудового потенціалу підприємства. Концепції управління ним у промисловій організації в ринкових умовах. Формування нового контингенту керівників, спроможних здійснювати позитивну дію на розвиток стратегічних можливостей.
контрольная работа, добавлен 21.05.2016Розгляд поняття потенціалу підприємства як економічної категорії; інституційний, господарський та виробничий рівні його формування. Особливості здійснення поелементної оцінки можливостей підприємства щодо залучення та використання факторів виробництва.
реферат, добавлен 14.02.2013Особливості управління підготовкою фахівців в закладах професійно-технічної освіти. Аналіз організації та керування освітнім процесом, адаптація навчальних програм до вимог ринку праці. Розвиток креативності та практичних навичок у здобувачів освіти.
статья, добавлен 26.11.2023Аналіз теоретичного підґрунтя трудового потенціалу підприємства, проблеми його ефективного використання та головні фактори. Методи ефективного управління трудовими ресурсами підприємства для забезпечення безперервного розвитку сучасної організації.
статья, добавлен 29.09.2016Процес впровадження системи управління якістю додаткових послуг в ресторані. Сутність організаційно-економічних питань діяльності підприємства громадського харчування. Значення культури і якості обслуговування в закладах ресторанного господарства.
контрольная работа, добавлен 06.12.2015Аналіз ефективності використання виробничого потенціалу середнього вантажного автотранспортного підприємства та виявлення ступеню впливу чинників, що впливають на ефективність його використання. Коефіцієнт придатності основних засобів за 2006-2010 роки.
статья, добавлен 30.12.2018- 12. Аналіз якості
Історичний розвиток управління якістю. Управління виробничими процесами в системі якості з наступним аналізом системи якості підприємства "Сумське НВО ім. М.В. Фрунзе". Аналіз основних етапів побудови системи управління якістю виробничого підприємства.
курсовая работа, добавлен 06.08.2017 Важливість фінансового потенціалу для ефективного функціонування підприємства. Розгляд видів підприємницької діяльності. Механізм управління фінансовим потенціалом підприємства. Урахування фінансового, виробничого та ресурсного потенціалів фірми.
статья, добавлен 29.04.2021Проблема управління виробництвом в умовах трансформації економіки. Сучасні тенденції розвитку машинобудування та рівня використання виробничого потенціалу галузі. Пропозиції по удосконаленню механізмів державного регулювання реструктуризації підприємств.
автореферат, добавлен 22.04.2014Дослідження організаційної структури управління операційною системою на підприємстві. Характеристика основних функцій управління: планування, організації, мотивації та контролю. Аналіз особливостей проектування продукту, розробки виробничого процесу.
контрольная работа, добавлен 24.10.2012Теоретичні і практичні рекомендації щодо застосування інструментів управління виробничим потенціалом із метою підвищення результативності діяльності підприємства на основі зростання його активності з врахуванням зовнішніх та внутрішніх факторів розвитку.
статья, добавлен 11.10.2020Типи та особливості організації підприємств громадського харчування. Професійно-кваліфікаційні вимоги щодо директора ресторана, знання особливостей технологічного процесу у всіх підрозділах виробництва. Управління доходами кухні та маржа прибутку.
реферат, добавлен 28.07.2017Підходи до означення категорії "управління ризиком". Аналіз стану та динаміки виробничого підприємства, зовнішнього середовища та поточного стану (галузі діяльності та регіону). Модель структури цілей виробничого підприємства у вигляді бінарного дерева.
статья, добавлен 31.10.2017Доцільність підтримання ефективного розвитку підприємства. Аналіз стану збитковості організацій в Україні. Принципи управління економічною стійкістю підприємства. Методи ефективного використання науково-технічного та виробничого потенціалу фірми.
статья, добавлен 26.10.2017Дослідження проблем управління кадровим потенціалом організації в умовах невизначеності та нестабільності. Забезпечення кадрового потенціалу підприємства необхідними людськими ресурсами, здатними вирішувати поставлені виробничі та організаційні завдання.
статья, добавлен 20.04.2024Впровадження цифрових засобів управління в Україні. Визначення методів цифровізації відповідно до стандартної структури підприємства. Розгортання бази даних і серверів компанії на хмарній платформі. Оптимізація логістики та виробничого циклу підприємства.
статья, добавлен 21.12.2023Питання вибору керівником стратегій управління потенціалом підприємства в умовах невизначеності та формування ефективного алгоритму вибору стратегій. Досліджено вплив стратегічного управління на структурні елементи внутрішнього потенціалу підприємства.
статья, добавлен 16.07.2023Вітчизняний та зарубіжний досвід управління кадрами, його функції та методи. Загальна характеристика підприємства "Настя". Оцінка ефективності використання трудового персоналу організації. Аналіз фінансово-економічних показників діяльності фірми.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Порівняльний аналіз програмно-інформаційних засобів та базових інформаційних технологій управління вищими закладами освіти. Розробка інформаційної технології формування та обробки навчальних та робочих планів для безперервної підготовки фахівців.
автореферат, добавлен 29.09.2015Характеристика виробничого комплексу м'ясокомбінату. Аналіз функціональної структури управління, огляд основних переваг та недоліків. SWOT-аналіз підприємства. Сильні та слабкі сторони виробничої та маркетингової стратегії розвитку підприємства.
презентация, добавлен 19.12.2017