Ксенобиотики и Бисфенол А
Понятие ксенобиотиков и бисфенола А, нежелательные эффекты для организма, которые они вызывают. Влияние ксенобиотиков на иммунную систему. Классификация загрязнителей продовольственного сырья. Вещества, применяемые в растениеводстве и животноводстве.
Подобные документы
Определение места биологически активных веществ в регуляции процессов жизнедеятельности организма как одна из задач нутрициологии. Факторы, от которых зависит содержание мономерных катехинов в растениях, плодах, ягодах и продуктах их переработки.
статья, добавлен 20.08.2017Поверхностно-активные вещества как химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения, анализ их основных качественных характеристик. Классификация и типы ПАВ, их функции и применение.
реферат, добавлен 09.03.2012Основные различия в строении белковых молекул. Классификация аминокислот, их свойства. Типы связей между аминокислотами в молекуле белка. Общая характеристика пептидов. Факторы, которые вызывают денатурацию белков. Изменение белкового состава организма.
контрольная работа, добавлен 21.12.2015Типы взаимодействия в системе токсикант рецептор. Кинетическая теория взаимодействия ксенобиотика с рецептором. Неспицефическое взаимодействие ксенобиотика с мишенями токсичности. Влияние кислотно–основной природы ксенобиотиков на межфазные равновесия.
контрольная работа, добавлен 13.04.2018Физико-химические свойства фенольных соединений. Использование растительного сырья, содержащего дубильные вещества. Количественное определение и качественные реакции на вещества данной группы, оптимизация условий экстракции, классификация и типы.
научная работа, добавлен 03.05.2019Характеристики поликарбоната, его теплостойкость, высокая проницаемость для газов и паров. Мономеры, используемые для получения поликарбонатов: бисфенол А, дифенилкарбонат, бисфенол S, резорцин, циклокарбонаты. Получение синтез и применение поликарбоната.
реферат, добавлен 09.12.2014Токсичность биологических ядов техногенного происхождения. Мероприятия по ограничению опасности от выбросов ксенобиотиков диоксинового ряда. История происхождения диоксинов, схема их образования и источники поступления в окружающую среду и организм.
контрольная работа, добавлен 23.01.2011Рассмотрение современного состояния и задач аналитической химии ртути, кадмия и свинца в приложении к анализу природных и биологических объектов. Изучение проблемы контроля содержания в объектах окружающей среды плутония и органических ксенобиотиков.
статья, добавлен 11.01.2014Закономерности резорбции, распределения, биотрансформации ксенобиотиков в организме и их элиминации. Пути поступления наркотическов в организм. Растворение, диффузия, конвекция в жидких средах психотропных веществ. Фазы метаболизма чужеродных соединений.
реферат, добавлен 29.05.2015Газовая хроматография, ее понятие и задачи. Принципиальная схема газового хроматографа. Детектор по теплопроводности его особенности и преимущества. Газы, применяемые в хроматографии их очистка. Неподвижные жидкие фазы вещества и их классификация.
реферат, добавлен 07.05.2014Химическая посуда и ее назначение. Качественные характерные реакции на катионы и анионы. Приготовление раствора гидроксида натрия и установление его концентрации. Определение титруемой кислотности и щелочности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
лабораторная работа, добавлен 21.11.2017Влияние концентрации летучих токсичных веществ, выделяющихся при пожаре на состояние человека. Симптомы заболеваний и физических состояний, которые вызывают химические соединения, выделяющиеся при горении (цианиды и формальдегиды, акролеины, изоцианаты).
реферат, добавлен 16.11.2009Токсичные химические вещества, используемые в различных отраслях промышленности и в сельском хозяйстве. Классификация опасных химических веществ. Критерии классов ОХВ. Показатели, характеризующие токсичность. Влияние различных доз и концентраций ХОВ.
реферат, добавлен 17.02.2015Понятие и механизм образования газообразного вещества. Последствия неравномерного распределения кинетической энергии теплового движения. Понятие жидкого и твердого вещества. Рассмотрение свойств плазмы. Механизмы фазовых переходов второго рода.
реферат, добавлен 05.12.2018Значения энергий связи одинаковых и разных атомов. Особенности образования гетероцепных полимерных соединений. Виды полимеров: органические, элементоорганические и неорганические. Природные высокомолекулярные вещества, применяемые в промышленности.
доклад, добавлен 06.10.2011Влияние факторов химической кинетики на скорость реакции гидролитического расщепления гликозидных связей полисахаридов растительного сырья и выход моносахаридов. Применение озвучивания как средства для ускорения органических реакций в углеводной химии.
статья, добавлен 24.08.2020Классификация пектиновых веществ, особенности их применения в фармацевтической и медицинской промышленности. Цели использования ацидолиза липидов. Значение реакции меланоидинообразования в технологии пищевых производств. Применяемые формы ванилина.
контрольная работа, добавлен 08.09.2013Систематические, случайные, грубые погрешности аналитических определений. Правильность и воспроизводимость определений. Понятие и применяемые приборы при турбидиметрии и нефелометрии. Адсорбционная, осадочная, ионообменная и аффинная хроматографии.
контрольная работа, добавлен 27.12.2012Превращение сырья в ценные химические вещества и создание из них материалов, как главная цель любого химического производства. Значение переработки сырья для человека. Место науки о веществах и их свойствах для решения продовольственной проблемы.
реферат, добавлен 19.06.2013Классификация отравляющие вещества нервнопаралитического и удушающего действия, механизм действия на организм человека, использование в качестве боевого отравляющего вещества. Самопомощь и взаимопомощь пострадавшему при поражении хлором и фосгеном.
реферат, добавлен 15.02.2010Квантово-коллоидное представление вещества как макросистемы: переход микроскопичесой запутанной системы в граничную макроскопическую оксигидратную систему. Влияние пульсационного шума и тока самоорганизации на особенности оптических характеристик гелей.
статья, добавлен 05.12.2018- 22. Пищевая химия
Изучение химического состава компонентов пищевых продуктов, их биологической ценности и их превращения в технологическом потоке. Обзор проблемы рационального питания. Изучение пищевых и биологических добавок, загрязнителей сырья и готовой продукции.
курс лекций, добавлен 19.07.2015 Свойства веществ и закономерности процессов, сопровождающихся изменением их структуры и состава. Закон сохранения массы вещества. Планетарная модель строения атома. Понятие материи, простого и сложного вещества. Содержание основных химических законов.
презентация, добавлен 17.09.2013Понятие и значение химической промышленности как отрасли народного хозяйства, производящей продукцию на основе химической переработки сырья. Вещества, занимающие первые места по объемам производства. Синтез аммиака и метанола, а также серной кислоты.
презентация, добавлен 05.05.2014- 25. Сапонины, как группа безазотистых природных соединений: классификация, обнаружение. Методы анализа
Характеристика сапонинов – природных, органических вещества стероидной или тритерпеноидной природы. Рассмотрение области применения лекарственного сырья, получаемого из сапонино-содержащих растений. Изучение методов количественного определения сапонинов.
курсовая работа, добавлен 13.10.2014