Применение метода жидкостной хроматографии в отраслях пищевой промышленности
Сущность метода жидкостного хроматографического анализа. Описание спектрофотометрических методов анализа. Использование жидкостной хроматографии в анализе пищевой продукции. Методика измерения и расчетные формулы содержания жирорастворимых витаминов.
Подобные документы
Изучение аминокислотного состава сырья G. pratense, G. Sylvaticum и G. palustre методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии. Применение предварительной модификации аминокислот раствором фенилизотиоцианата в изопропиловом спирте.
статья, добавлен 03.12.2018Изучение истории развития и теоретических основ хроматографии. Рассмотрение характеристики модифицированных силикагелей и ионообменных смол. Описание основных методов ионной хроматографии. Особенности использования ионообменных процессов в фармации.
реферат, добавлен 12.04.2015Характеристика и основные требования к методам аналитической химии. Понятие аналитического сигнала. Методы маскирования, разделения и концентрирования. Сущность метода хроматографии. Химические, термические, биологические и электрохимические методы.
реферат, добавлен 23.04.2010Общая характеристика методов анализа, понятие о количественном анализе. Классификация и описание физических, химических и физико-химических методов определения. Сущность гравиметрического (весового) и объёмного титриметрического методов анализа.
презентация, добавлен 18.11.2014- 80. Хроматография
Принцип хроматографического распределения веществ, открытый Михаилом Цветом. Описание метода адсорбционного анализа, его применение для выделения и очистки антибиотиков в медицине, разделения изотопов с помощью диффузии при производстве ядерного топлива.
реферат, добавлен 30.06.2011 Сущность метода газовой капиллярной хроматографии. Стационарная фаза как жидкая ретикулярная пленка, наложенная на дезактивированную поверхность колонки. Классификация инжекции жидких проб в зависимости от ее фракции. Виды остаточных растворителей.
презентация, добавлен 12.07.2015Характеристика нормальнофазовой распределительной хроматографии. Сущность обратнофазовой гидрофобной хроматографии при низком и высоком давлении. Роль гидрофобизированных гелей агарозы. Описание химического эксперимента выбора матрицы и элюента.
книга, добавлен 10.03.2014Сущность комплексонометрии как метода титриметрического анализа в фармацевтической химии. Характеристика и применение метода комплексонометрического титрования в анализе лекарственных веществ. Установление точки эквивалентности в лекарственных веществах.
контрольная работа, добавлен 27.02.2016Исследование инфракрасной спектрометрии автомобильного покрытия с помощью методов тонкослойной хроматографии и преобразования органических компонентов композиционных материалов. Идентификация химического состава с помощью тонкого слоя адсорбента.
презентация, добавлен 19.05.2014Роль оксидов в жизни человека. Сырьё для получения водорода и кислорода; ионные реакции. Применение оксидов хрома, углерода, бериллия. Использование оксида карбона, закиси азота, окиси кальция, сульфура в пищевой промышленности, медицине, строительстве.
презентация, добавлен 27.11.2013Хроматография – процесс, основанный на многократном повторении актов сорбции и десорбции. Классификация по агрегатному составу фаз и принципу фракционирования. Разделение красителей из растений методом бумажной хроматографии, синтезирование хлорофилла.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Особенность использования спектрофотометрического метода для группового анализа флавоноидов. Анализ применения химических реакций и хроматографии для получения предварительной информации о структурных особенностях выделенных флавоноидных соединений.
статья, добавлен 24.03.2019Изучение фенольных соединений рассматриваемого рода методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и спектрофотометрии. Ознакомление с методом идентификации кверцетина, кемпферола, рутина, изокверцитрина, астрагалина, изорамнетина и лютеолина.
статья, добавлен 11.06.2021Анализ поведения производных адамантиламидразонов в условиях жидкостной хроматографии. Расчет значения характеристик удерживания сорбатов при элюировании смесью вода–ацетонитрил. Влияние строения адамантиламидразонов на их сорбцию неполярным сорбентом.
статья, добавлен 04.12.2018Хроматография - динамический сорбционный метод разделения и анализа смесей веществ, а также изучения их физико-химических свойств. История его открытия и последующего развития. Количественное определение цитрата натрия методом ионообменной хроматографии.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Изложение материалов по основам газовой хроматографии, аппаратурному оснащению метода. Перечисление факторов, влияющих на хроматографическое разделение веществ. Рассмотрение приемов качественного и количественного анализа. Примеры практических работ.
учебное пособие, добавлен 04.07.2011Разработка наиболее точного методологического инструментария подготовки вытяжек для анализа методом ионной хроматографии. Подготовка проб грунта и выбор оптимального экстрагента для определения обменного фонда ионов. Способность почв к ионному обмену.
статья, добавлен 14.10.2018Развитие массового использования атомно-абсорбционного анализа как метода аналитической химии. Конструкции атомно-абсорбционных спектрометров. Реализация метода атомно-абсорбционного анализа в традиционном варианте измерения. Основные преимущества метода.
реферат, добавлен 06.11.2013Характеристика основных методов получения уксусной кислоты: сущность методов Шуценбаха, Фринкса, Игнатова, описание орлеанского метода и метода периодического глубинного культивирования. Сущность методов синтеза уксусного ангидрида, его применение.
курсовая работа, добавлен 17.03.2011Происхождение и особенности ферментов, их место и значение в фармацевтической, текстильной и пищевой промышленности. Использование ферментов, их место в установлении структуры белков, нуклеиновых кислот и полисахаридов, в генетической инженерии.
презентация, добавлен 26.03.2020Понятие гель-фильтрации. Разделение белков по молекулярной массе. Анализ гель-фильтрационной и молекулярно-ситовой хроматографии. Теоретические основы и практические рекомендации к применению метода гель-фильтрации. Сущность тонкослойной гель-фильтрации.
реферат, добавлен 09.11.2016В статье исследовано хроматографическое поведение некоторых производных тиофена в условиях ОФ ВЭЖХ. Рассчитаны значения фактора удерживания этих соединений при использовании в качестве элюента смеси вода-ацетонитрил в разных объемных соотношениях.
статья, добавлен 05.12.2018Понятие триполифосфата натрия и особенности его применения в быту и производстве. Пищевой и технический триполифосфат натрия в хозяйстве и пищевой промышленности, в производстве синтетических моющих средств и для предотвращения коррозии трубопроводов.
реферат, добавлен 14.03.2017Описание физических, химических, антибактериальных свойств серебра, его распространенность в природе и в быту. Древнее техническое использование серебра и применение его в современной пищевой, электротехнической, в холодильной и химической промышленности.
реферат, добавлен 10.01.2010Определение и расчет констант диссоциации D,L-метионина, D,L-серина и их 2,4-динитрофенильных производных в мицеллярных растворах н-додецилсульфата натрия, используемых в качестве мицеллярной подвижной фазы в обращенно-фазовой жидкостной хроматографии.
статья, добавлен 29.09.2016