Мировой опыт внедрения электронных сервисов в ресторанном бизнесе
Создание и внедрение маркетинговых и технологических инноваций в ресторанной отрасли. Преимущества наличия интернет-доступа в кафе или ресторане. Появление в них инновационных интерактивных столов. Роботы в ресторанах Китая, Японии или Таиланда.
Подобные документы
Формы и методы обслуживания в ресторанном бизнесе. Тенденции ресторанного бизнеса. Общие понятия и сущность коммерческой деятельности предприятия общественного питания. Контингент обслуживаемых клиентов. Вместимость, форма обслуживания в ресторане.
курсовая работа, добавлен 30.04.2013Аналитические размышления о природе и методиках оптимальной политики ценообразования в ресторанах различного направления: кофейнях, элитных ресторанах, барах. Исследование зависимости ресторанных цен от себестоимости блюд и их конкурентоспособности.
статья, добавлен 02.05.2011Культура сервиса в ресторанном бизнесе. Анализ организации и обслуживания банкет-чая на примере ресторана "Kaiser Wurst". Расстановка столов на банкет-чай. Заявка на посуду. Различные способы сервировки. Современные требования мировых стандартов.
курсовая работа, добавлен 10.03.2018Описание предприятия и отрасли. Разработка проекта бизнес-плана интернет-кафе. Изучение конкуренции и конкурентного преимущества. Составление организационного, финансового плана, плана маркетинга и производства. Оценка рынка сбыта и существующих рисков.
бизнес-план, добавлен 25.01.2018Стандарт качества обслуживания как документ, отражающий критерии, необходимые для обеспечения результативности системы менеджмента качества в гостинице. Знакомство с направлениями развития современных технологий обслуживания в ресторанах, барах и кафе.
курсовая работа, добавлен 30.06.2020Обобщение основных задач связей с общественностью - технологий внедрения образа объекта (товара, услуги, фирмы, бренда, личности) в ценностный ряд социальной группы, с целью закрепления этого образа как идеального в жизни. PR-акции в ресторанном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Смена собственности - ключевой фактор, который привел к расширению ассортимента, улучшению качества услуг, прибыльности предприятий общественного питания. Технологии мерчандайзинга, применяемые для увеличения объёма продаж в ресторане, кафе или баре.
статья, добавлен 30.01.2019Исследование процесса обслуживания посетителей в ресторане. Рассмотрение профессиональной этики в ресторанном бизнесе, подходов и принципов взаимоотношений с клиентами. Изучение требований к качеству обслуживания и профессиональному уровню персонала.
реферат, добавлен 01.12.2014Маркетинг и реклама в сети Интернет, концепция интегрированных маркетинговых коммуникаций. Факторы сложных маркетинговых процессов. Основные ресурсы и службы Интернет в бизнесе. Маркетинговые системы в Интернете. Стратегические преимущества предприятия.
лекция, добавлен 14.05.2015Экономические предпосылки применения маркетинга в сфере строительства. Характеристика аспектов применения аутсорсинга в данной отрасли. Особенности внедрения инновационных технологий в строительстве, рекомендуемых для России и Краснодарского края.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Концепция и структура бренда организации в сфере услуг. Российская и зарубежная практика создания бренда в сфере услуг. Анализ рыночной ситуации в ресторанном бизнесе. Этапы создания бренда кафе "Культурный кофе". Рекомендации по продвижению бренда.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019- 12. Планирование продвижения услуг банка стволовых клеток на примере компании ООО "Транс-Технологии"
Обзор методов регулирования при помощи инновационного маркетинга и рекламной кампании процесса внедрения маркетинговых инноваций в конкретном хозяйствующем субъекте: формирование бренда компании; интернет-продажи; ценовая политика инновационных услуг.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014 Требования к содержанию, формам и метода управленческой деятельности. Рассмотрение возможности внедрения в практику муниципального управления инновационных технологий. Сущность и задачи муниципального маркетинга. Порядок и система внедрения инноваций.
статья, добавлен 30.07.2018Значение электронной торговли как динамически развивающейся отрасли во всем мире. Создание интернет-магазинов и привлечение ими аудитории. Проведение платных маркетинговых мероприятий. Анализ количества клиентов электронных услуг по территории России.
статья, добавлен 30.04.2019Характеристика проблемы распространения маркетинговых инноваций в России. Изучение особенностей использования маркетинговых инноваций для распространения технологически-радикальной продукции, то есть новой для рынка и одновременно вновь внедренной.
статья, добавлен 26.01.2021Анализ положения дел на рынке (в отрасли общественного питания). Разработка проекта маркетинговых мероприятий на примере кафе "Чинар". Перспективы продвижения основных товаров в аспекте SWOT-анализа организации. Финансовый план маркетинговых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 05.11.2015Исследование рынка маркетинговых коммуникаций в сети Интернет, оценка объемов затрат на рекламу. Определение тенденций рынка маркетинговых интернет-коммуникаций в России. Анализ классических форм и инновационных способов маркетинговых коммуникаций.
статья, добавлен 24.05.2018Особенности рекламы гостиничных услуг с использованием интернет-технологий в гостиничном бизнесе. Исследование возможностей интернет для продвижения услуг. Влияние интернет-рекламы на результат деятельности гостиницы. Внедрение мобильного приложения.
дипломная работа, добавлен 28.07.2018Теоретические подходы к определению понятия "стратегия продвижения". Методы аналитики достижения цели с использованием интернет-сервисов. Использование маркетинговых инструментов для продвижения кинопавильона. Интернет-инструменты для анализа аудитории.
дипломная работа, добавлен 17.07.2020Описание нового класса сервисов Интернет — поисково-интеграционных услуг. Потенциальные возможности использования этих сервисов в качестве виртуальных торговых площадок с несколькими классами участников рынка. Черты и принципы работы таких сервисов.
доклад, добавлен 24.02.2019Понятие, значение и цели PR в ресторанном бизнесе. Плюсы и минусы наглядного ресторанного меню. Правила организации мероприятий для детей. Семейные рестораны - возможность посещения заведения семьями с маленькими детьми. Летние кулинарные фестивали.
реферат, добавлен 15.08.2010Использования стилей техно и лофт во многих клубах и ресторанах. Сервирование стола в стиле фьюжн. Возникновение и развитие экостиля как одного из самых распространенных современных стилей. Зависимость сервировки стола и дизайна оформления помещения.
статья, добавлен 18.03.2019Понятие и особенности маркетинговых исследований на рынке телекоммуникаций. Анализ конкурентной среды на рынке услуг широкополосного доступа в интернет города Новосибирска, количественные методы конкуренции. Характеристика интернет провайдеров города.
дипломная работа, добавлен 28.05.2018Изучение видов сервировок столов в ресторанах различной категории. Понятие аперитива, его организация при встрече гостей. Изучение разделов меню и определение факторов его формирования, выбор алкогольных напитков. Этика приема посетителей в ресторане.
доклад, добавлен 16.04.2013Направления и особенности современного рекламного процесса. Разновидности и средства распространения рекламы. Брендинг — высокоэффективная технология завоевания и удержания потребителя. Необходимость рекламы как составляющей успеха в ресторанном бизнесе.
отчет по практике, добавлен 25.09.2011