Анализ факторов потребительской удовлетворенности ресторанами европейской кухни города Москвы
Модели потребительской удовлетворенности. Факторный анализ стоимости среднего счета ресторанов европейской кухни города Москвы. Изучение связи стоимости среднего счета с качественными характеристиками ресторана и компонентами его удовлетворенности.
Подобные документы
Совершенствование существующих методов оценки уровня удовлетворенности потребителей предлагаемыми услугами. Описание индексной модели зависимости уровня удовлетворенности пассажиров автотранспортной услугой от установленных факторов его формирования.
статья, добавлен 29.01.2017Анализ российского рынка платных медицинских услуг. Обзор методик измерения потребительской удовлетворенности с точки зрения применимости для российских компаний, оказывающих платные медицинские услуги. Измерение удовлетворенности и лояльности пациентов.
дипломная работа, добавлен 07.09.2018Создание системы оценок степени удовлетворенности потребителя товаров и услуг. Разработка методов распространения информации о клиенте в рамках организации. Определение связи удовлетворенности клиента с контролируемыми предприятием показателями.
статья, добавлен 02.10.2018Показатели оценки потребительской удовлетворенности. Лояльность к компании/бренду/продукту как вероятность, с которой потребитель готов принять некоторые неудовлетворяющие его условия взаимодействия с компанией. Факторы, влияющие на удовлетворенность.
статья, добавлен 11.09.2018Сущность, цель и методы изучения удовлетворенности потребителей. Проблемы, возникающие при оценке данного критерия. Сбор первичной информации для анализа удовлетворенности заказчиков. Предложения по улучшению деятельности предприятия и качества продукции.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Общий анализ рынка японской кухни и суши баров. Анализ компании (ресторана) по приготовлению японской кухни, ее SWOT-анализ (сильные и слабые места). Исследование конкурентов, потребителей ресторана. Сегментация рынка и перспектива его развития.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Роль потребителя в современной системе менеджмента качества. Анализ деятельности салона "Ив Роше" при реализации принципа удовлетворенности потребителей. Разработка анкеты "Отзыв потребителей об удовлетворенности обслуживания в косметическом салоне".
курсовая работа, добавлен 12.12.2012Основы маркетинговых исследований: роль, задачи и процесс проведения маркетинговых исследований на современном этапе. Основные понятия, классификация и методы измерения потребительской лояльности. Оценка уровня удовлетворенности потребителей компании.
курсовая работа, добавлен 13.10.2014Интернет как дополнительный источник знаний об удовлетворенности клиентов. Анализ данных с применением инструмента Watson Content Analytics. Выявление причин недовольства услугами банка и обслуживанием в банке с помощью Watson Content Analytics.
дипломная работа, добавлен 28.11.2019Роль, задачи и методы оценки удовлетворенности потребителей качеством услуг. Особенности продукции и услуг автосервисного предприятия "АкрасЦентр". Изучение потребности его клиентов. Исследование удовлетворенности потребителя в сфере услуг автосервиса.
курсовая работа, добавлен 06.06.2017Информация о стоматологической клинике "Щелкунчик". Опрос как один из методов маркетингового исследования. Обработка результатов опроса. Определение удовлетворенности отдельными составляющими услуги и услугой в целом. Оценка весомости составляющих услуги.
контрольная работа, добавлен 28.04.2013Обзор теоретических и практических сторон PR-деятельности в ресторанном бизнесе, а именно на ресторанах национальной кухни. Оценка работы с прессой и СМИ. Особенности раскрутки местонахождения ресторана. Методы создания благоприятного имиджа ресторана.
реферат, добавлен 21.11.2017Анализ рынка услуг общественного питания с описанием мировых и российских тенденций. Выявление наиболее значимых факторов удовлетворенности посетителей традиционных ресторанов. Подходы к оценке данного показателя. Рекомендации по повышению его уровня.
магистерская работа, добавлен 03.07.2017Изучение максимизации потребительской удовлетворенности как основной маркетинговой цели. Современное видение франчайзинга в маркетинге и его формирование. Анализ изучения франчайзинговых взаимоотношений. Темпы развития "аренды" товарного знака в России.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Характеристика ресторана мексиканской кухни на 45 мест, классы ресторанов и их отличие от кафе. Последовательность обработки и размораживания мясного сырья. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале, подбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Сущность понятия и методы оценки потребительской лояльности. Краткая характеристика организации ГАУ "Санаторий "Лозым". Изучение связи между уровнем удовлетворенности предоставляемыми услугами санатория и лояльностью клиентов в программе STATISTICA 10.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Существенные недостатки методики оценки удовлетворенности потребителей Servqual. Усовершенствованная методика оценки удовлетворенности клиентов услугами компании. Выявление пробелов в ценовой политике. Изменение подхода к качеству предоставляемых услуг.
статья, добавлен 31.05.2013Методы оценки удовлетворенности клиентов туристическим сервисом. Имидж фирмы как индикатор этого показателя. Анализ удовлетворенности клиентов туристическими услугами ООО "Саквояж". Разработка предложений по улучшению качества их предоставления.
курсовая работа, добавлен 01.02.2016Особенности и проблемы современного российского ресторанного бизнеса. Сегменты ресторанного бизнеса: fast food, рестораны среднего ценового уровня и "высокой кухни". Популяризация традиционной русской, мексиканской, украинской, а так же китайской кухни.
статья, добавлен 02.06.2015Характеристика деятельности ресторана японской кухни. Анализ внутренней организационной структуры. Изучение иерархии возможных кризисных и чрезвычайных ситуаций. Разработка антикризисного плана действий в случае чрезвычайной ситуации в ресторане.
реферат, добавлен 22.09.2016Уровни удовлетворенности и неудовлетворенности потребителей. Маркетинговое исследование рынка электрогитар в Республике Беларусь. Существующие методы оценки степени удовлетворенности и неудовлетворенности потребителей. Анализ маркетинговой информации.
курсовая работа, добавлен 11.01.2013Инструменты реализации методов наблюдения и опроса. Традиционная схема создания анкеты и определение целей опроса. Анализ применения анкетирования в сфере стоматологических услуг. Способы оценки потребительской удовлетворенности услугами организации.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Установление минимального уровня заработной платы в Москве для причисления к среднему классу. Рассмотрение подходов к определению и классификации маркетинговых активов, их стоимостной оценке и оценке инвестиций. Изучение методов сегментирования рынка.
научная работа, добавлен 03.05.2019Изучение понятия и сути маркетинга. Обобщение его основных целей - достижения максимально возможного уровня потребления, максимального уровня потребительской удовлетворенности, максимального повышения качества жизни. Функции маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 12.03.2013Становление малого предпринимательства как эффективного сектора российской экономики. Концептуализация маркетинга, которая стимулирует активизацию производственной, инвестиционной и инновационной деятельности при потребительской удовлетворенности.
дипломная работа, добавлен 02.07.2016