Проантиоксидантна система організму людини, оксидативний стрес, його наслідки і шляхи подолання. І. Оксидативний стрес
Механізм дії антиоксидантів природного і синтетичного походження. Окиснення біологічних систем шляхом деактивації вільних радикалів. Підвищення рівня антиоксидантного захисту. Вплив на здоров'я людини природних антиоксидантів у межах фізіологічних доз.
Подобные документы
Дослідження виробництва м'якого маргарину з використанням природного антиоксиданту. Доцільність використання комплексу природних антиоксидантів (екстракту "Aloe Vera") в технології м’якого маргарину для підвищення споживчих характеристик продукції.
статья, добавлен 07.04.2022Аналіз експериментальних даних щодо фізіологічних та гігієнічних властивостей профілактичних акупресурних устілок. Вплив даних виробів на самопочуття людини, стимулювання рефлекторних точок, розташованих на стопі людини з метою запобігання захворювань.
статья, добавлен 27.07.2016Аналіз показників безпеки органічних екотоксикантів та консервантів, технологічні параметри пробопідготовки і хроматографічного розділення пестицидів різних груп. Зміна вмісту природних антиоксидантів (токоферолів) під час зберігання соняшникової олії.
автореферат, добавлен 29.07.2015Встановлення залежності впливу вмісту вологи та токоферолу в "бета-каротині мікробіологічному в олії" на стабільність до окиснювального псування. Порядок дослідження впливу деяких природних антиоксидантів рослинних олій для одержання купажованої олії.
автореферат, добавлен 29.07.2015Опис проблеми підвищення рівня захисту мовної інформації у приміщеннях на основі застосування гібридного підходу шляхом створення комбінованої шумової та ревербераційної завад. Структурна схема генератора аудіо шуму та перевірено його функціональність.
статья, добавлен 11.07.2022Сучасний стан вимірювання витрат і кількості природного газу та його метрологічного забезпечення. Аналіз похибок за методом змінного перепаду тиску. Система обліку метану з лічильниками. Характеристика можливостей підвищення точності його обрахунку.
автореферат, добавлен 22.06.2014Вивчення фізіологічних реакцій організму людини на дію підвищених температур. Теоретичні дослідження теплообміну в системі "людина – одяг – оточуюче середовище". Розробка методики для дослідження теплофізичних властивостей пакету текстильних матеріалів.
автореферат, добавлен 24.10.2013Вологопровідність пакетів бар’єрного одягу для захисту технологічного середовища і продукту, що виробляється, від забруднень (продуктів життєдіяльності організму людини). Фізична модель поровой структури ряда матеріалів як його основного елемента.
автореферат, добавлен 18.10.2013Наведені дослідження щодо сушіння ї сировини на основі моркви та рослинних компонентів. Вплив температури теплоносія на кінетику процесу сушіння горохово-морквяної композиції. Порівняння кінетики сушіння антиоксидантів при температурі 70-186 градусів.
статья, добавлен 30.01.2017Комплексний аналіз даних літературних джерел, які присвячені науковим дослідженням щодо використання харчової добавки натрій бензоату (Е211) в харчовій промисловості і медичній практиці. Вивчення впливу добавки Е211 на органи та системи організму людини.
статья, добавлен 22.06.2024Розробка ефективних способів одержання полісахаридів шляхом мікробіологічного синтезу. Дослідження впливу фізико-хімічних факторів культивування (рівня аерації, температури, рН) на біосинтез екзополісахаридів мікроорганізмами різних фізіологічних груп.
статья, добавлен 25.11.2016Підвищення техніко-економічних показників процесів окиснення. Технології одержання карбонових кислот, їх ангідридів на основі дослідження закономірностей реакції каталітичного окиснення аліфатичних альдегідів у присутності гігантських кластерів паладію.
автореферат, добавлен 30.07.2014Застосування нанотехнологій у харчовій промисловості. Вплив наночастинок на біологічні об’єкти. Аналіз питання стану здоров’я людини та охорони навколишнього середовища в контексті розвитку нанотехнологій. Питання небезпеки та шкідливості наноматеріалів.
статья, добавлен 12.11.2018Вплив інгібіторів окиснення (ІО) на стійкість соняшникової олії до процесів окиснення. Аналіз процесів, що відбуваються у жирах при дією кисню. Спосіб збору та принцип дії установки для очищення соняшникової олії від токоферолів. Аналіз синтетичних ІО.
статья, добавлен 06.02.2017Впровадження сучасних клінінгових технологій в готелях шляхом зменшення шкідливого впливу хімічних речовин на здоров’я людини та навколишнє середовище. Аналіз порівняння найбільш популярних професійних очисників з засобами "зеленого" типу прибирання.
статья, добавлен 20.09.2020Досліджено вплив жовтого кольору на психоемоційний стан людини, оскільки він не тільки дає важливу інформацію про предмет, а має здатність викликати фізіологічні та психічні ефекти. Психологічний аспект сприйняття жовтого кольору пов’язаний з емоціями.
статья, добавлен 28.06.2020Дослідження автоматизованих моніторингових медичних систем і методів диференціації станів здоров'я людини. Розробка та апробування методу урахування спільного впливу індивідуальних факторів ризику на розвиток професійно обумовлених захворювань.
автореферат, добавлен 29.07.2015- 18. Інноваційні технології виробництва м’ясних напівфабрикатів шляхом збагачення їх мікронутрієнтами
Особливості розробки м’ясних напівфабрикатів з використанням природних добавок порошків моркви та шпинату. Розрахунковий хімічний склад пельменів, ступінь задоволення добової потреби людини в мінеральних речовинах. Уповільнення процесу засвоєння цукру.
статья, добавлен 07.04.2022 Наукове обґрунтування засобів зменшення впливів різноманітних спричинень випадкового, штучного та природного походження, які призводять до повного або часткового припинення водопостачання чи погіршення якості води. Удосконалення малонадійних споруд.
автореферат, добавлен 18.11.2013Характерні особливості, що стримують можливості використання обчислювальної техніки для автоматизації даних методів. Проблеми, що визначають задачі досліджень для вдосконалення методів розробки структур механізмів шляхом підвищення рівня їх автоматизації.
статья, добавлен 27.10.2022Аналіз концептуального моделювання лікування численних пошкоджень органів людини. Фізіологічні та анатомічні системи організму пацієнта при політравмі. Використання табличного методу динамічного моніторингу контрольованих показників та нейронних мереж.
автореферат, добавлен 28.07.2014Розробка архітектури для інформаційної системи, яка покликана мінімізувати харчові відходи в межах концепції "zero waste". Вдосконалення функціоналу наявних сервісів, процес доведення інформаційної системи до рівня мінімально життєздатного продукту.
статья, добавлен 26.08.2022Аналіз часткової заміни натрiй-хлору на калiй-хлор при виробництві розсільного сиру бринзи з овечого молока та вплив заміни на вміст вільних амінокислот. Дослідження i характеристика вмісту вільних амінокислот продукту та встановлення їх зростання.
статья, добавлен 27.07.2016Особливості та характеристики розробки основ технології процесу оксидаційної некаталітичної очистки прямогонних гасових фракцій нафти шляхом окиснення присутніх у них сірчистих сполук киснем повітря, яка дозволяла б одержувати товарні реактивні палива.
автореферат, добавлен 25.06.2014Запровадження біотехнологій, агробіотехнології. Екологія та сільське господарство. Клітинна інженерія в сільському господарстві. Використання молекулярно-генетичних маркерів у селекції, генетична інженерія. Вплив біотехнологій на здоров’я людини.
реферат, добавлен 17.12.2010