Образование в сфере гостеприимства
Будущее увеличение персонала, работающего в гостиничных предприятиях на основе анализа рынка труда. Подготовленность, качественные характеристики персонала, их соответствие стандартам обслуживания. Организованная государственная поддержка проблемы.
Подобные документы
Проблема обучения персонала в гостиничных предприятиях. Методика обучения персонала гостиниц. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Предложения по совершенствованию методов обучения персонала в гостинице "Славянская".
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Основные правила поведения персонала гостиницы. Стиль обслуживания клиентов. Служебный этикет в сфере гостеприимства. Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Особенности корпоративного имиджа организации. Психологическая культура сервиса.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Корпоративная система обучения персонала. Комплекс мероприятий, направленных на развитие профессиональных компетенций сотрудников всех уровней и должностей. Совершенствование системы подготовки кадров для гостиничных предприятий с учетом требований рынка.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Роль и место мотивации труда персонала на предприятиях преобразовательной техники в России. Проблемы формирования систем мотивации труда персонала на предприятиях техники на региональном уровне. Особенности мотивации труда персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.09.2012Принципы и функции организации труда. Суть содержания и качества работы в торговле. Основные задачи анализа персонала предприятия. Количественные, качественные и структурные характеристики кадрового состава. Оценка соответствия квалификации рабочих.
курсовая работа, добавлен 28.05.2016Проблема подготовки квалифицированного персонала для сферы туризма и гостеприимства. Анализ востребованности специалистов в данной сфере, структуры, возраста, состава сотрудников по образовательному уровню. Показатели эффективного использования персонала.
статья, добавлен 18.11.2020Понятие и структура персонала предприятия. Особенности организации труда на предприятиях сельскохозяйственной отрасли. Анализ и рекомендации по совершенствованию организации труда персонала на сельскохозяйственном предприятии ООО "Агрокомплекс".
курсовая работа, добавлен 25.04.2012Внедрение мотивации на основе управления степенью удовлетворенности и вовлеченности персонала. Результаты анализа информации об удовлетворенности персонала образовательной организации различными аспектами труда на основе проведенного анкетирования.
статья, добавлен 15.05.2016Организация индустрии гостеприимства как сфера деятельности персонала. Изучение структуры и функции службы управления персоналом. Анализ структуры обучения персонала в ресторане "Планета караоке". Пути повышения производительности труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.04.2014Организация обслуживания в гостиничном комплексе, особенности управления персоналом на предприятиях данной сферы, методы и приемы обучения и развития персонала. Направления и мероприятия по совершенствованию персонала гостиницы "Silk Road Lodge".
дипломная работа, добавлен 27.02.2012Стандарты обслуживания клиентов как основа высшего качества услуг. Сущность гостеприимства как составляющего качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства, стандарты обслуживания.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Теоретическая основа международного стандарта обслуживания. Понятие качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства. Элементы международных стандартов обслуживания в гостиничном комплексе.
курсовая работа, добавлен 31.10.2011Исследование проблемы адаптации персонала на современных российских предприятиях. Практическое значение вопросов адаптации персонала для эффективности функционирования компании в целом. Анализ существующих в данной сфере проблем и путей их решения.
статья, добавлен 20.07.2021Исследование системы мотивации труда в организации. Составление рекомендаций по ее совершенствованию. Рассмотрение уровня защиты коллективных интересов членов Российской Гостиничной Ассоциации, организации обучения персонала и предоставляемых льгот.
отчет по практике, добавлен 28.05.2015Определение потребности в рабочей силе как этап кадрового планирования. Специфика организации и нормирования труда персонала. Основные права и обязанности инспектора по труду. Расчет численности персонала на основе норм времени, выработки и обслуживания.
реферат, добавлен 09.02.2015Роль и место мотивации труда персонала на предприятиях общественного питания в России, проблемы формирования ее систем. Анализ и оценка системы мотивации труда персонала ЗАО "Илиада" за 2007–2009 г., направления по формированию и пути совершенствования.
курсовая работа, добавлен 27.08.2011Общие подходы к аттестации сотрудников. Формы оценки персонала. Количественные методы оценки. Метод стандартных оценок. Экспертные оценки. Сравнительные методы. Качественные методы оценки. Оценка по методу черт. Оценка на основе анализа труда.
контрольная работа, добавлен 22.08.2008Исследование теоретических основ организации труда персонала. Характеристика организации труда персонала на основе изучаемого предприятия - Сбербанка. Разработка рекомендаций по организации труда персонала и расчет социально-экономической эффективности.
дипломная работа, добавлен 13.12.2018Изучение понятия и основных задач маркетинга персонала - деятельности (функций) служб управления персоналом предприятия по оперативному покрытию потребностей в персонале на основе имеющейся информации о состоянии персонала предприятия и рынка труда.
контрольная работа, добавлен 22.08.2012Изучение порядка разработки и необходимости рабочих документов в организации труда персонала на примере рабочего места менеджера по бронированию туров. Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию организации труда персонала на рабочем месте.
курсовая работа, добавлен 10.03.2012Источники, методы и принципы найма персонала. Разработка кадровой политики, включающей системы набора, подготовки, совершенствования и оплаты кадров. Профиль требований к будущему работнику на основе анализа вакансии. "Текучка" и подбор персонала.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014Кадровые мероприятия, призванные оценить соответствие уровня труда, качеств и потенциала работника требованиям выполняемой деятельности. Функции по проведению аттестации персонала. Схема характеристики деловых и личностных качеств. Обработка данных.
контрольная работа, добавлен 09.08.2010Рассмотрение серии международных стандартов ИСО 9000 и основные направления их использования в индустрии гостеприимства. Применение сертификации услуг в сфере гостеприимства. Пути решения проблемы обеспечения качества услуг в гостиничных предприятиях.
статья, добавлен 02.11.2018Содержание организации труда персонала как сферы практической деятельности или организационного обеспечения деятельности персонала. Внедрение оптимизации загрузки персонала, как направления, определяющего эффективность использования рабочего времени.
статья, добавлен 30.04.2019Трудовые ресурсы индустрии гостеприимства, основные составляющие процесса управления персоналом. Требования, предъявляемые к работникам индустрии гостеприимства, способы увеличения качества обслуживания. Планирование кадров в индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 12.09.2010