Маркировка пищевой продукции. Сертификация. Испытательные лаборатории
Требования к маркировке пищевой продукции. Назначение испытательных лабораторий, их аккредитация. Сертификация; порядок оформления сертификата. Классификация и характеристика показателей качества продукции. Правила приема хлеба и хлебобулочных изделий.
Подобные документы
Обоснование значения сертификации для управления качеством продукции. Государственный контроль за соблюдением интересов потребителей. Порядок проведение экспертизы качества и соответствия пищевой продукции стандарту. Маркирование знаком обращения.
контрольная работа, добавлен 06.12.2013Теоретические основы анализа качества продукции, стандартизация и сертификация, динамика и выполнения плана производства и реализации продукции. Финансово-экономическая характеристика производства, дефекты хлебобулочных изделий и брак продукции.
дипломная работа, добавлен 18.03.2012Сертификация продукции и ее цели. Порядок, правила и способы (схемы) проведения сертификации. Характеристика систем качества и экономические оценки работы по стандартизации. Государственный реестр участников и объектов сертификации. Маркировка товаров.
курсовая работа, добавлен 12.01.2011Понятие и значение сертификации продукции, проведение инспекционного контроля за сертифицированной продукцией. Основные цели аккредитации, проблема обеспечения доверия к качеству продукции. Выдача сертификата и лицензии на применение знака соответствия.
доклад, добавлен 26.11.2020Определение и анализ сущности сертификации. Ознакомление со стандартами и руководящими документами Республики Беларусь. Рассмотрение необходимости подтверждения соответствия пищевой продукции для защиты потребителей от продукции плохого качества.
курсовая работа, добавлен 12.06.2021Развитие системного подхода к управлению качеством продукции в России. Классификация видов контроля. Правила и порядок проведения сертификации, цели и процедура аккредитации. Роль культуры производства на предприятии по изготовлению бензиновых двигателей.
курсовая работа, добавлен 15.12.2019Стандартизация и сертификация в системе обеспечения качества. Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции на предприятии. Исследование качества сырья, продукции и дефектов хлебобулочных изделий на ООО "Трусовский хлебозавод".
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Управление качеством пищевой продукции как средство достижения и поддержания конкурентоспособности предприятия. Характеристика правил и порядка проведения сертификации. Особенность защиты прав потребителя. Основные формы подтверждения соответствия.
реферат, добавлен 05.07.2014История развития стандартизации в пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Технические условия: их назначение, основные разделы, порядок утверждения для разнообразных типов продукции. Сертификация как обязательное подтверждение соответствия.
контрольная работа, добавлен 12.04.2018Понятие и показатели качества продукции, пути его повышения. Содержание стандартизации и сертификации, их роль в повышении качества продукции. Анализ качества хлебобулочных изделий, выпускаемых ООО "Калужский хлебозавод", пути снижения брака продукции.
курсовая работа, добавлен 09.02.2014Система аккредитация органов по сертификации и испытательных лабораторий: понятие, значение, законодательная база, принципы подготовки специалистов. Актуальность внедрения систем качества, их условия, требования, алгоритм осуществления и значение.
контрольная работа, добавлен 09.04.2012Продукция и ее свойства. Задачи управления качеством продукции на предприятии. Качество как одно из условий конкурентоспособности. Стандартизация и сертификация продукции. Внутренние системы качества. Показатели надежности, технологичности, безотказности.
реферат, добавлен 29.09.2017Понятие и сущность сертификации в Российской Федерации. Значение сертификации продукции и оборудования в управлении качеством. Сущность и принципы аккредитации. Характеристика участников сертификации и аккредитации. Анализ сертификата на продукцию.
курсовая работа, добавлен 24.12.2015Сертификация систем менеджмента качества как высокоэффективный рыночный инструмент, анализ основных этапов построения. Особенности проведения обязательной и добровольной сертификации. Рассмотрение эффективных методов контроля качества продукции и услуг.
реферат, добавлен 01.06.2015Рассмотрение вопросов регулирования качества и безопасности пищевой продукции в сфере производства, оптовой и розничной торговли. Пути решения проблем посредством моделирования и использования менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
статья, добавлен 26.11.2018Понятие качества продукции, показатели и методы оценки уровня качества. Сертификация продукции, особенности обязательной и добровольной сертификации. Общая характеристика предприятия ОАО "Стройиндустрия-Холдинг", его службы качества и сертификации.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Научные основы управления качеством продукции. Экономическое содержание понятия "качество продукции". Государственная система стандартизации. Сертификация, порядок её проведения. Особенности формирования совокупности иерархической структуры качества.
учебное пособие, добавлен 18.05.2014Научные аспекты управления качеством. Понятие и оценка уровня качества продукции. Сертификация и стандартизация. Экономические проблемы качества. Метод повышения уровня управления качеством. Требования к основным этапам жизненного цикла продукции.
курсовая работа, добавлен 03.07.2012Факторы, влияющие на качество продукции. Управление качеством продукции в Казахстане. Роль стандартизации и сертификации в повышении ее качества. Процесс обеспечения и поддержания необходимого уровня качества на всех стадиях жизненного цикла товара.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Понятие о сертификации, ее цели и основные виды. Особенности и порядок сертификации импортной продукции. Рассмотрение документов, необходимых для проведения сертификации импортной продукции в системе ГОСТ Р. Назначение и общее описание сертификатов.
курсовая работа, добавлен 15.03.2016Повышение качества как форма конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Понятие качества продукции, его анализ и оценка. Стандартизация и сертификация в системе обеспечения качества хлебобулочных изделий; оптимальное качество.
курсовая работа, добавлен 19.04.2014Основные элементы системы обеспечения качества продукции (работ, услуг). История менеджмента качества. Методы оценки и контроля качества продукции. Основы технического регулирования. Стандартизация и сертификация продукции. Основы метрологии, ее виды.
учебное пособие, добавлен 04.10.2014Улучшение качества продукции как важнейшее направление интенсивного развития экономики, источник экономического роста и эффективности общественного производства. Сертификация – порядок подтверждения соответствия продукции установленным требованиям.
контрольная работа, добавлен 10.12.2015Стандарт и сертификация, роль стандартизации в повышении качества товаров. Развитие сертификации на международном, региональном и национальном уровнях. Определение единой системы показателей качества продукции, обеспечение охраны здоровья населения.
реферат, добавлен 18.01.2011Понятие качества продукции и анализ показателей, его характеризующих. Методы управления качеством и принципы организации специализированной службы на предприятии. Стандартизация и сертификация продукции, основные цели и задачи, преимущества применения.
контрольная работа, добавлен 18.03.2010