Тенденции развития российского рынка кейтеринга в сфере туризма и гостеприимства
Рассмотрение организации рынка кейтеринга в России, определение специфики маркетинговой стратегии кейтеринговых услуг в сфере туризма и гостеприимства. Аналитический прогноз емкости рынка услуг кейтеринга. Изменение структуры ресторанного бизнеса.
Подобные документы
Определение сущности индустрии гостеприимства и его структура. Понятие и классификация методов управления индустрией туризма. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства и туризма. Виды оказываемых услуг гостиницей на примере отеля "Азимут".
курсовая работа, добавлен 23.04.2016Становление рынка гостиничных услуг в России. Проблемы, связанные с особенностями функционирования рынка туризма. Структура и свойства гостиничного продукта. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Изучение видов гостиничных предприятий.
реферат, добавлен 19.06.2014Основными направлениями развития современных технологий обслуживания в ресторанах, барах и кафе. Понятие и виды кейтеринга. Выездное ресторанное обслуживание для проведения фуршетов, корпоративных мероприятий. Рынок кейтеринговых услуг в России.
курсовая работа, добавлен 03.10.2012Рассмотрение системы подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства в России. Необходимость взаимодействия системы профессионального образования и рынка труда. Методы аутсорсинга и аутстаффинга. Исследование специфики туристского образования.
статья, добавлен 22.12.2020Изучение исторических этапов развития индустрии интернационального гостеприимства. Рассмотрение государственной политики Франции в сфере туризма. Организация гостеприимства, создание современной инфраструктуры гостинично-ресторанного бизнеса страны.
реферат, добавлен 28.12.2013Характеристика зарубежного опыта подготовки специалистов в сфере гостеприимства. Изучение первоочередных задач, стоящих перед отраслью гостиничного сервиса. Анализ мер, необходимых для подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства в России.
статья, добавлен 24.11.2020Выявление особенностей территориальной организации и экологических последствий кейтеринга в Республике Марий Эл. Типы рекреационных территорий. Рельеф, геологическое строение, климат, почвы, флора и фауна Марий Эл. Организация кейтеринга на природе.
дипломная работа, добавлен 07.12.2010Создание качественного персонала для индустрии гостеприимства, их вклад в развитие экономики страны. Применение электронного бизнеса, маркетинга и виртуального туризма. Уровень образования и профессиональная подготовка работников в сфере туризма.
статья, добавлен 19.02.2021Требования, предъявляемые к специалистам по туризму. Вопросы подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства. Рассмотрение вопроса о конъюнктуре рынка труда в отношении данных специалистов. Ориентирование в различных направлениях туризма.
статья, добавлен 17.11.2020Этапы развития частного сектора российского рынка по организации туристских путешествий. Особенности потребительского спроса на туристские услуги и виды туризма. Динамика, факторы и тенденции развития внутреннего и международного туризма в России.
реферат, добавлен 17.05.2009Особенности развития рынка услуг туризма. Анализ внутренней и внешней среды гостиницы, ее конкурентоспособности. Исследование взаимосвязи показателей качества обслуживания и бизнес-процессов предприятия. Факторы, влияющие на удовлетворенность посетителей.
курсовая работа, добавлен 13.03.2019Рассмотрение проблем развития рынка гостиничных услуг в Казахстане. Проведение SWOT-анализа основных результатов оценки состояния гостиничной индустрии Казахстана на современном этапе и определены основные направления развития сферы гостеприимства.
статья, добавлен 24.07.2020Массовый, целевой и ориентированный маркетинг. Этапы сегментации рынка, выбор целевого рынка и позиционирование. Основы сегментации рынка гостиничных услуг. Требования для эффективной сегментации. Привлекательность сегментов рынка гостиничных услуг.
реферат, добавлен 11.05.2011Роль туризма в мировой экономике, его понятие и классификация. Организация соответствующих услуг. Состояние и перспективы российского туризма в структуре мирового рынка. Функции международного туристического рынка, субъекты и показатели данных услуг.
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Механизм функционирования туристского рынка. Международные организации различного профиля и статуса, занимающиеся вопросами развития мирового туризма. Признаки, которыми характеризуется сезонность в туристской сфере. Тенденции развития данного рынка.
курсовая работа, добавлен 05.01.2018Туризм в городе Черняховске посредством гостеприимства и высокого уровня сервиса. Порядок классификации объектов туристской индустрии, анализ рынка услуг по размещению и питанию, а также перспективы дальнейшего развития туризма и индустрии гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 05.02.2014- 17. Качество обслуживания и способы его регулирования в сфере гостеприимства и туризма. Качество услуги
Сущность, основные модели обеспечения, законодательное регулирование качества услуг в сфере гостеприимства и туризма. Модели организационного совершенства как основа менеджмента качества. Закрепление функций управления за сотрудниками предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.01.2011 Рассмотрение основных сегментов российского рынка туристских услуг. Анализ динамики туристического потока российских туристов. Основные структурные изменения выездного рынка туризма в 2015 г. Определение основных проблем въездного туризма в 2015 г.
презентация, добавлен 04.06.2017Определение основных тенденций развития мировой гостиничной индустрии. Анализ современного рынка гостиничных услуг. Роль индустрии гостеприимства в мировой экономике. Внедрение информационных технологий и новых средств коммуникации в сфере туризма.
реферат, добавлен 20.04.2016Основные тенденции развития регионального туристического бизнеса. Особенности рынка услуг. Проблема полноценного использования уникального природного потенциала Самарского региона. Анализ деятельности туристических фирм в сфере международного туризма.
дипломная работа, добавлен 28.02.2011Характеристика и структура рынка туристических услуг. Оценка емкости рынка выездного туризма в Республике Беларусь. Проблемы, ограничивающие развитие рынка выездного туризма в Республике Беларусь. Построение прогнозов туристического спроса в регионе.
дипломная работа, добавлен 09.05.2018Структура, понятие и классификация мирового рынка туристских услуг. Условия эффективного функционирования мирового рынка туристских услуг. Особенности развития российского рынка туристских услуг. Анализ состояния въездного туризма в современной России.
курсовая работа, добавлен 07.08.2014Оценка состояния рынка российского и международного туризма. Определение факторов, влияющих на развития туристической отрасли в России. Анализ маркетинговой среды рынка туризма, структуры турпродукта и технологий продаж туристического продукта России.
статья, добавлен 25.08.2020Сущность и особенности делового туризма. Поставщики услуг при организации деловых туров. Препятствия для развития делового туризма. Анализ рынка делового туризма в Ленинградской области. Технология организации делового туризма в Ленинградской области.
контрольная работа, добавлен 05.05.2016Тенденции развития внутреннего туризма России на основе официальных статистических данных. Рассмотрение рынка отечественных курортов. Исследование направлений и перспектив развития внутреннего и въездного туризма, государственная политика в этой сфере.
статья, добавлен 06.04.2019