О селекции китайской капусты на повышенное содержание антиоксидантов
Содержание селена и аскорбиновой кислоты в растениях китайской капусты после обработки селенатом натрия. Влияние интенсивности и качественного состава света на содержание аскорбиновой кислоты в тканях растений. Использование растворов селената натрия.
Подобные документы
Изучение накопления флавоноидов и аскорбиновой кислоты в траве горца почечуйного. Влияние места произрастания травы на содержание биологически активных веществ. Анализ состава горца почечуйного, заготовленного в Воронежской, Липецкой областях, Крыму.
статья, добавлен 07.05.2021Участие аскорбиновой кислоты в энергетических процессах растений как донора электронов в фотосинтетических реакциях и ее защитная функция. Влияние аскорбата на экспрессию генома, ферментативную активность, водный режим, ростовые и другие процессы.
реферат, добавлен 01.04.2009История открытия и биологическая роль в организме витамина С, его химическое строение и свойства. Состав и молекулярный вес аскорбиновой кислоты. Определение суточной потребности витамина и его содержание в продуктах, применение аскорбиновой кислоты.
контрольная работа, добавлен 16.05.2017Влияние гипотермии на реакции перекисного окисления липидов в зависимости от обработки картофеля кофейной кислотой и селенитом натрия. Накопление гидроперекисей жирных кислот липидов и малонового диальдегида при активности антиоксидантных ферментов.
статья, добавлен 01.02.2019- 5. Витамин С
Химические, физические свойства витамина С. Механизм реакции окисления аскорбиновой кислоты кислородом в присутствии ионов металлов. Влияние аскорбиновой кислоты на активность некоторых ферментов. Формирование основного вещества соединительной ткани.
дипломная работа, добавлен 11.03.2011 Пути определения содержания аскорбиновой кислоты и глутатиона в сухих семенах ярового ячменя различных сортов. Экофизиологическое влияние на накопление этих низкомолекулярных антиоксидантов в сухих семенах ярового ячменя условиях года репродукции семян.
статья, добавлен 28.04.2017Исследование низкомолекулярных биологически активных веществ, обеспечивающих нормальное течение биохимических и физиологических процессов в организме. Основные свойства аскорбиновой кислоты. Характеристика методов определения количества витамина С.
научная работа, добавлен 03.05.2019Продуктивность и качественный состав плодов интродуцированных видов. Содержание аскорбиновой кислоты. Продуктивность боярышника и ее изучение. Химический состав плодов различных видов и культиваров Chaenomeles Lindl. Анализ растений для озеленения.
статья, добавлен 26.04.2017Исследование содержания фенольных веществ и аскорбиновой кислоты в листьях и плодах рябины обыкновенной, целебные свойства которой обусловлены комплексом витаминов. Биохимический анализ количественного определения водорастворимых фенольных соединений.
статья, добавлен 26.07.2013Определён количественный состав запасных и биологически активных веществ вегетативных органов Iris sibirica. Исследовано содержание сахаров, крахмала, сапонинов, аскорбиновой кислоты, пектинов, протопектинов, катехинов в корневищах и листьях данного вида.
статья, добавлен 05.02.2021Фармакологическая активность плодов шиповника, их использование в медицине как высоковитаминных средств. Антиоксидантная активность, содержание аскорбиновой кислоты, органических кислот, дубильных веществ в плодах шиповника различной степени зрелости.
статья, добавлен 02.09.2013Характеристика аскорбиновой кислоты - одного из величайших чудес живой природы. Изучение фруктов, овощей и трав, в которых содержится витамин С. Суточная потребность в витамине C, его значение. Особенности проявления нехватки и переизбытка витамина.
статья, добавлен 17.10.2013Фотосинтез как способ питания. Оценка влияния дополнительного облучения растений светодиодной фотолампой на рост и развитие вегетативных органов, на количество витамина С при гидропонном методе выращивания. Условия, необходимые для выращивания растений.
контрольная работа, добавлен 06.12.2023Строение, свойства, функции витамина C и симптомы, проявляющиеся при недостатке витамина C. Строение аскорбиновой кислоты и синтез из озона L-ксилозы. Суточная потребность в витамине С и его содержание в продуктах. Гипо и авитаминоз, гипервитаминоз.
реферат, добавлен 12.11.2013Значение наличия в питании аминокислот, использование селекционных методов в процессе повышения в несколько раз количество лизина в запасных белках у злаковых. Пoлучение трансгенных растений земляники с повышенным синтезом L-аскорбиновой кислоты.
реферат, добавлен 08.03.2017Способность растений синтезировать аскорбиновую кислоту (АК). Вещества, являющиеся исходными при ее новообразовании. Действие органических кислот на биосинтез АК. Использование АК в митохондриях в процессе дыхания и в хлоропластах в процессе фотосинтеза.
реферат, добавлен 01.04.2009Изменения роста и развития растений в зависимости от спектрального состава света. Установление специфичности действий двух основных областей физиологически активной радиации на рост и развитие растений и на содержание фотосинтетических пигментов.
статья, добавлен 13.05.2017Информационное содержание дезоксирибонуклеиновой кислоты. Нуклеиновая кислота и современная наука. Способность дезоксирибонуклеиновой кислоты к размножению. Возможность гена программировать образование кодируемого продукта. Описание антисмысловой кислоты.
реферат, добавлен 14.10.2010- 19. Витамин С
Выяснение химической природы аскорбиновой кислоты после выделения ее в кристалической форме. Ранние симптомы авитаминоза и гиповитаминоза С. Основные биохимические функции аскорбата. Дефицит витамина С у детей, методы его диагностики и способы лечения.
реферат, добавлен 12.05.2018 - 20. Регуляция роста и развития растений Brassica oleracea L. с помощью коррекции солнечного излучения
Изучение зависимости роста и развития растений белокочанной капусты сорта Точка от корректированного солнечного излучения. Анализ динамики структуры побега и организации фотосинтетического аппарата растений при формировании рассады белокочанной капусты.
статья, добавлен 24.11.2018 Исследование влияния кратковременной гипо- и гипертермии на содержание свободной и конъюгированной форм индолил-3-уксусной кислоты (ИУК) в корнях и надземной части у 7- и 14-дневных проростков Triticum aestivum L. жароустойчивого сорта Ятрань 60.
статья, добавлен 27.03.2016Установление и анализ существенных различий в действии фитата натрия на активность двух групп изоферментов амилазы зерна пшеницы. Ознакомление со структурой фитина, который представляет собой конгломерат кальциевых и магниевых солей фитиновой кислоты.
статья, добавлен 11.11.2018Изучение понятия и содержания витаминов и ферментов в продуктах. Характеристика ретинола, тиамина, рибофлавина, кобаламина, аскорбиновой кислоты, кальциферола, токоферола и менадиона, их влияние на организм. Гормоны как переносчики информации для желез.
доклад, добавлен 06.12.2014Тенденция сдвигов содержания липидов при приеме белковой пищи. Снижение количества окрашенных гранул сегментоядерных нейтрофилов после приема углеводной пищи. Содержание липидов в крови при приеме пищи разного состава в зависимости от фазы пищеварения.
статья, добавлен 22.07.2013Исследование защитных механизмов сельскохозяйственных культур при патогенезе - мембранной НАДФН-оксидазы и Z-фенилаланинаммонийлиазы. Обнаружение молекулярных паттернов экзогенной салициловой кислоты на мембране и запуск иммунных ответов растений ячменя.
статья, добавлен 29.09.2022