Управління якістю бісквітної продукції
Функціонально-структурний аналіз та розробка технологічної схеми виробництва бісквітних напівфабрикатів. Розробка та впровадження нової системи управління безпекою для бісквітної продукції на основі концепції НАССР через контроль потенційних ризиків.
Подобные документы
Особливості впровадження систем управління якістю на підприємствах України. Етапи розвитку концепції TQM. Аналіз ринку кефіру, технологія виробництва. ТОВ "Молочний дім": загальна характеристика підприємства, основні елементи управління системи якості.
курсовая работа, добавлен 04.10.2014- 2. Маркетингове забезпечення управління якістю продукції підприємств-виробників будівельних матеріалів
Визначення ролі, місця та значення управління якістю продукції підприємств на ринку будівельних матеріалів. Розробка практичних рекомендацій у сфері управління якістю продукції підприємств-виробників будівельних матеріалів на засадах маркетингу.
статья, добавлен 23.08.2018 Міжнародні та вітчизняні системи стандартів їх зв'язок та взаємодія. Механізм функціонування міжнародних систем метрології, стандартизації, управління якістю та сертифікації. Сутність системи комплексного управління якістю продукції на підприємстві.
контрольная работа, добавлен 14.10.2016Розгляд поняття якості продукції та основних методів її оцінки. Дослідження управління якістю продукції на підприємстві, яке функціонує в державі з перехідною економікою та недосконалою конкуренцією. Методи удосконалення внутрішньофірмового управління.
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Опис та специфіка управління безпечністю та якістю швидкозамороженої плодоовочевої продукції. Використання інноваційних технологій швидкозаморожених напівфабрикатів та десертів з урахуванням потреб споживачів, нормативні документи на розроблені продукти.
автореферат, добавлен 25.07.2015Дослідження проблематики управління виробництвом інноваційної продукції. Ресурсне забезпечення процесами підготовки, виготовлення та збуту готових виробів. Стратегія та принципи політики маркетингу. Розробка схеми логістики промислового підприємства.
статья, добавлен 12.11.2023Дослідження сутності якості продукції. Характеристика складових елементів механізму управління якістю, які забезпечують його раціональне функціонування. Розробка заходів по вдосконаленню якості хлібобулочної продукції ПАТ "Чернівецький хлібокомбінат".
статья, добавлен 27.11.2016Фактори, що сприятимуть розв'язанню комплексу проблем якості в Україні. Стадії життєвого циклу продукції, які враховуються в системах управління якістю кулінарної продукції. Властивості, що впливають на споживчу цінність готельно-ресторанних послуг.
тест, добавлен 09.11.2016Сутність поняття якості продукції. Оцінка господарчої діяльності підприємства. Шляхи покращення системи управління якістю на підприємстві "ТОВ "Бердичівський хлібозавод". Оцінка економічної ефективності альтернативних шляхів впровадження системи якості.
курсовая работа, добавлен 27.10.2018Розробка методів техніко-економічної оцінки рівня конкурентоспроможності й економічної ефективності випуску продукції та підготовки і прийняття планових рішень, заснованих на маркетингових дослідженнях та на інформаційної системи управління підприємством.
автореферат, добавлен 08.09.2013Досвід управління якістю в Японії. Сертифікація продукції (СП) в системі України. Перелік продукції, що підлягає обов'язковій сертифікації в Україні. Подача і розгляд заявки на СП. Проведення випробувань з метою СП і взаємовизнання результатів її робіт.
контрольная работа, добавлен 12.12.2015Процес планування нової продукції, управління інноваційним проектом. Аналіз ринкових можливостей і вибір цільових сегментів. Маркетингові принципи ціноутворення. Організація збуту продукції. Комунікаційна політика. Визначення конкурентоспроможності.
курсовая работа, добавлен 10.06.2013Поняття процесу системи управління якістю, його етапи та основні принципи. Поняття про асортимент та порядок його формування. Управління товарними запасами та оцінка рівня якості продукції і обслуговування покупців на прикладі магазину "Еколан".
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Метод розрахунку виробничої потужності підприємства в умовах індивідуального попиту. Система операційних логістичних рішень з метою усунення обмежень в ланцюгу поставок металопластикової продукції. Положення щодо управління якістю в системі управління.
автореферат, добавлен 28.09.2015Вивчення засад управління якістю та розробка заходів і способів їх реалізації під час виробництва сирів. Вивчення досвіду організаційно-виробничої діяльності підприємств молокопереробного комплексу. Підвищення вимог до якості сировинних матеріалів.
статья, добавлен 18.03.2018Етапи організаційної підготовки виробництва та структура процесу створення й освоєння нової продукції. Особливості дослідження ринку перед розробленням та впровадженням нової продукції (визначення ринку збуту і матеріальних можливостей споживача).
курсовая работа, добавлен 25.02.2012Управління постачанням - координація діяльності учасників ланцюга поставок з метою забезпечення максимальної цінності продукції для споживачів. Розробка системи управління запасами фірми ТОВ "Фіто-Лек", план постачання медикаментів у місця реалізації.
дипломная работа, добавлен 02.12.2012Основні цілі закупівельної логістики. Дослідження методів, за якими здійснюються поставки матеріально-технічних ресурсів на підприємство. Управління ланцюгом поставок продукції в автомобілебудівної галузі. Планування та управління процесами виробництва.
статья, добавлен 29.09.2016Поняття процесу управління, його етапи. Основні принципи систем управління якістю. Поняття про асортимент і порядок формування асортименту в магазині. Управління товарними запасами в магазині. Оцінка рівня якості продукції. Якість обслуговування покупців.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Узагальнення теоретичних засад, розробка рекомендацій щодо застосування маркетингу в підвищенні ефективності виробництва плодоовочевої продукції. Аналіз та оцінка стану ефективності виробництва плодоовочевої продукції в різних формах господарювання.
автореферат, добавлен 28.08.2015Загальна характеристика діяльності ВАТ "Миронівський хлібопродукт", аналіз стратегії розвитку підприємства, системи управління якістю, стандартизації продукції. Аналіз стандартів якості продукції ТМ "Наша Ряба" – бренду ПАТ "Миронівський хлібопродукт".
контрольная работа, добавлен 20.04.2015Поняття збуту як об'єкта управління. Маркетингові канали як основний елемент збутової системи підприємства. Аналіз системи збуту продукції на ПАТ "Макаронна фабрика". Розробка рекомендацій з удосконалення напрямів керування цією сферой діяльності.
курсовая работа, добавлен 06.06.2014Аналіз факторів внутрішньої, зовнішньої середи, впливових на конкурентні переваги підприємства. Аналіз місткості ринку. Порівняльний аналіз сегментів ринку. Стратегія централізованої диверсифікації виробництва, управління персоналом, трудовою мотивацією.
статья, добавлен 21.02.2016Дослідження потреб споживачів з точки зору забезпечення виробництва якісної продукції. Врахування потреб ринку при розробці стандартів якості, характеристика ієрархії потреб Маслоу. Особливості сучасного стану взаємозв’язку "якість продукції-потреба".
статья, добавлен 02.01.2019Аналіз якості продукції (послуг) як сукупності властивостей та характеристик товару (послуг), завдяки яким він здатний задовольняти потреби споживачів. Проблема управління якістю товарів. Основні причини неякісної продукції, випуску дефектних виробів.
доклад, добавлен 24.12.2017