Содержание тяжелых металлов в продуктах питания
Определение содержания в тяжелых металлах в пищевых продуктах. Ртуть, свинец и кадмий как основные загрязнители окружающей среды. Усвоение тяжелых металлов различными растениями. Определение негативного влияния тяжелых металлов на организм человека.
Подобные документы
Изучение влияния тяжелых металлов на здоровье населения. Развитие хронической почечной недостаточности у мужчин призывного возраста, жителей "грязной" зоны. Принципы и методы оценки нефротоксичности, связанной с воздействием вредных химических веществ.
статья, добавлен 14.08.2016Изучение содержания металлов в биосубстратах больных с патологией почек. Использование атомно-эмиссионного метода с электродуговой атомизацией. Влияние на организм производственной среды. Психоэмоциональная напряженность и действие биологических факторов.
статья, добавлен 27.01.2014Характеристика самых распространённых элементов из группы тяжелых металлов, отравления которыми, встречаются наиболее часто (ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, никель). Их химические и физические свойства, симптомы отравления, источники, методы лечения.
реферат, добавлен 05.01.2021Рассмотрение роли флоры пищеварительного тракта в защите организма от опасных химических воздействий различных субстратов и метаболитов. Исследование токсического влияния катионов тяжелых металлов на факультативно-анаэробную микрофлору кишечника крыс.
статья, добавлен 22.02.2019Связывание тяжелых металлов в различные бионеорганические комплексы при введении металлов в организм любым способом и в любой концентрации. Общие сведения о строении и функциях металлотионеина, его пространственная структура и функциональные аспекты.
статья, добавлен 31.01.2014Оценка воздействия тяжелых металлов на репродуктивную и пищеварительную системы человека. Симптомы, которые могут быть причинами нехватки минералов, замещенных ртутью. Воздействие ртути на организм человека. Рассмотрение последствий отравления ртутью.
реферат, добавлен 03.11.2015Морфологические особенности печени при хроническом воздействии комплекса солей тяжелых металлов, содержащихся в атмосферном воздухе и питьевой воде. Влияние эпифизэктомии на степень развития дистрофических и деструктивных изменений паренхимы печени.
статья, добавлен 19.02.2014Анализ значений гигиенических нормативов ртути и кадмия в воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе населенных мест, почве и продуктах питания. Физико-химические свойства металлов и обусловленные ими эколого-гигиенические последствия на производстве.
статья, добавлен 11.01.2014Характеристика наиболее опасных загрязнителей медицинских трав. Определение содержания тяжелых металлов, радионуклидов, свинца, серы и мышьяка в лекарственном растительном сырье и лечебных травяных препаратах. Влияние экотоксикантов на организм человека.
контрольная работа, добавлен 23.03.2017Анализ химического состава вод источника "Ажыг-Cуг". Определение содержания тяжелых металлов, микроэлементов в образцах методом атомно-адсорбционной спектрометрии. Установление жесткости и кислотности воды. Изучение концентрации катионов и анионов.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Положительное действие наночастиц различных металлов на ингибирование пролиферации злокачественных клеток, активное использование метода в терапии онкозаболеваний. Внедрение препаратов, содержащие ионы активных и тяжелых металлов - платины, цинка, меди.
статья, добавлен 21.02.2019Содержание химических элементов в рационах питания лабораторных животных. Анализ минерального состава общего и полусинтетического рациона, используемого в эксперименте. Исследование элементного состава тканей тела на фоне воздействия пищевых факторов.
статья, добавлен 14.08.2016Изменение структуры, динамики и характера патологии человека. Модельная смесь солей металлов. Загрязнение атмосферного воздуха. Анализ морфологической картины органов. Картина хронического панкреатита. Дистрофические изменения покровных клеток.
статья, добавлен 26.07.2013Классификация комплексонов как органических веществ, образующих с ионами металлов неионизирующие стойкие водорастворимые комплексы. Применение комплексонов в медицинской практике. Выполнение функций противоядий (антидотов) при отравлении тяжелых металлов.
реферат, добавлен 21.04.2016- 15. Мутации у людей
Мутационный процесс у человека и его роль в наследственной патологии. Влияние солей тяжелых металлов и пестицидов на наследственность. Действие диоксинов на человека последствием влияния на рецепторы клеток, ответственных за работу гормональных систем.
реферат, добавлен 29.01.2014 Иммунная система как одна из важных гомеостатических систем организма. Негативное влияние нарушения баланса между образованием и гашением свободных радикалов. Влияние комплекса металлов на показатели иммунной системы и функциональной активности печени.
статья, добавлен 02.09.2013Изучение распределения и накопления кадмия в различных органах и тканях в зависимости от дозы цинка в рационе. Антагонистический характер взаимодействия меди и кадмия. Взаимодействие суммарных значений концентраций тяжелых металлов всех органов и систем.
статья, добавлен 08.02.2018Наиболее активные вещества, воздействующие на внутреннюю среду организма. Классификация витаминных препаратов. Определение аминокислот в крови для оценки функции печени и почек. Соли тяжелых металлов, их антимикробное и противопаразитарное действие.
реферат, добавлен 07.06.2016Роль тяжелых металлов в развитии нейродегенеративных заболеваний. Оценка интегрированной работы коры головного мозга и подкорковых структур; реакция активного избегания у опытных животных. Уменьшение поступления кислорода в ЦНС, триггер механизмов адаптац
статья, добавлен 15.06.2023- 20. Общая характеристика солей тяжелых металлов. Механизм действия рибофлавина и никотиновой кислоты
Теоретическое обоснование к практическое использование, зависимость местного действия от концентрации препарата в лекарственной форме. Прямое, косвенное и побочное влияние на организм животного. Этиотропное действие бензилпенициллина натриевой соли.
контрольная работа, добавлен 21.05.2020 Изучение взаимосвязи между накоплением тяжелых металлов и водорастворимых полисахаридов в лекарственном растительном сырье, собранном на территории Воронежской области в естественных биогеоценозах. Определение основных биологически активных веществ.
статья, добавлен 11.05.2021Рассмотрение антропогенного воздействия тяжелых металлов на состояние здоровья человека и животных. Изучение морфологических особенностей нейронов переднетеменной коры головного мозга белых крыс под воздействием ацетата свинца, признаков интоксикации.
статья, добавлен 29.12.2019Гигиеническая оценка риска для здоровья детей дошкольного возраста при загрязнении городской среды тяжелыми металлами. Ранжирование территории промышленных районов по уровням загрязнения. Санитарно-гигиенические мероприятия по охране городской среды.
автореферат, добавлен 25.07.2018Мероприятия, уменьшающие опасность поступления радиоактивных веществ в организм человека. Использование продукции растениеводства и животноводства. Первичная обработка сельскохозяйственной продукции. Снижение содержания акриламида в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 19.09.2013Рассмотрение состава пыли промышленных городов. Исследование концентрации тяжелых металлов с мутагенными свойствами. Определение цитогенетического статуса лиц, проживающих на территории промышленного города. Хромосомные аберрации хроматидного типа.
статья, добавлен 25.12.2017