Направления оптимизации деятельности персонала гостиничного комплекса
Отельный бизнес как самостоятельная отрасль туристической индустрии, принципы подготовки персонала в данной сфере. Основные качества персонала отельного бизнеса: стрессоустойчивость, пунктуальность, владение иностранными языками, внимание к деталям.
Подобные документы
Выявление особенностей по отбору кадров и набору персонала в сфере гостиничного бизнеса. Изучение организационных характеристик предприятия. Этапы процесса подбора персонала в гостиничной индустрии и методы совершенствования формирования кадров.
курсовая работа, добавлен 18.03.2016Роль подбора и подготовки персонала в управлении гостиничным бизнесом. Организационное обеспечение и совершенствование подбора и подготовки персонала в гостиничном комплексе. Современные методы обучения и мотивации к профессиональной деятельности.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Проблема подготовки квалифицированного персонала для сферы туризма и гостеприимства. Анализ востребованности специалистов в данной сфере, структуры, возраста, состава сотрудников по образовательному уровню. Показатели эффективного использования персонала.
статья, добавлен 18.11.2020Сущность и содержание процесса лизинга персонала, принципы и этапы его реализации как способа оптимизации бизнеса, оценка эффективности и значение. Особенности использования лизинга персонала в ходе инвестиционного проекта, правовые основы регулирования.
контрольная работа, добавлен 24.11.2013Оценка уровня организации труда и подготовки кадров для гостиничного комплекса. Основные направления совершенствования системы подготовки кадров для гостиничного комплекса города. Оценка показателей качества подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 28.11.2020Понятие управления увольнением персонала. Методы и подходы к оптимизации численности персонала. Виды высвобождения рабочей силы. Разработка программы мероприятий по закреплению персонала в организации. Основные пути борьбы с сокращением персонала.
реферат, добавлен 04.05.2011Управление персоналом в гостиничном бизнесе: российская и западная ментальность. Школы индустрии гостеприимства. Подбор и подготовка гостиничного персонала. Управление персоналом в гостиничной цепи "Marriott International". Система мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Принцип подчиненности обучения потребностям бизнеса. Связь системы обучения персонала с развитием службы персонала в компании. Задачи в области подготовки, переподготовки кадров и повышения квалификации. Исследование основных категорий тренингов.
презентация, добавлен 30.03.2020Управление персоналом как основная составляющая управления организацией. Основные методы отбора персонала. Роль персонала в туристском бизнесе. Исследование системы подбора персонала в туристической фирме "Дальтур", рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Изучение особенностей системы подготовки и переподготовки персонала предприятий электронного бизнеса. Характеристика показателей системы мониторинга сертификации квалификаций персонала предприятия. Оценка процесса формирования процедуры сертификации.
статья, добавлен 26.04.2019Содержание организации труда персонала как сферы практической деятельности или организационного обеспечения деятельности персонала. Внедрение оптимизации загрузки персонала, как направления, определяющего эффективность использования рабочего времени.
статья, добавлен 30.04.2019Организация высвобождения персонала в ресторане японской кухни "Якитория". Основные причины высвобождения персонала, его виды и процедура подготовки. Анализ систем стимулирования персонала в ресторане. Рекомендации по управлению высвобождением персонала.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Сущность и методы подбора кадров в системе управления персонала. Характеристика этапов кадрового планирования, подготовки и найма персонала. Основные способы поиска кандидатов на вакантную должность. Направления деятельности рекрутинговых агентств.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Управление человеческими ресурсами - основной критерий экономического успеха гостиничной организации. Зависимость позиции компании на рынке от степени удовлетворения клиента. Роль обучения персонала в улучшении качества, культуры обслуживания в гостинице.
статья, добавлен 05.05.2016Сущность понятий найма и подбора персонала в рамках рыночных категорий, содержание соответствующих процессов и применяемые технологии. Принципы расстановки кадров и направления деятельности руководителя в данной сфере, критерии оценки эффективности.
контрольная работа, добавлен 21.06.2014Основные направления и виды, принципы, формы и методы обучения в организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия и изучение профессиональной подготовки персонала. Использование дистанционных методов обучения персонала организации.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Теоретические основы управления стрессами. Рассмотрение понятия "стрессоустойчивость персонала". Характеристика стрессовых ситуаций у сотрудников туристической фирмы. Предложения по совершенствованию управления стрессом на предприятии индустрии туризма.
курсовая работа, добавлен 07.12.2017Хозяйственная служба как одно из наиболее жестко регламентированных подразделений гостиничного комплекса. Характеристика основных должностных обязанностей старшей горничной. Методика улучшения работоспособности персонала хозслужбы ООО "СкайПорт".
курсовая работа, добавлен 08.02.2015Целевая деятельность по внедрению кадровых новшеств, направленная на повышение уровня и способности кадров. Нововведения в сфере сокращения персонала и ликвидации кадрового балласта. Профессиональное обучение кадров на предприятиях гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 26.01.2016Теоретические основы управления развитием персонала гостиничного предприятия. Карьерный рост как элемент развития персонала. Структура управления развитием персонала гостиничном предприятии. Технология работы с персоналом и управление его развитием.
отчет по практике, добавлен 22.01.2021Понятие и основные принципы отбора персонала при найме. Профессиональный отбор и методики проведения найма персонала. Принципы, цели и сущность найма персонала на предприятии. Оценка эффективности системы найма персонала исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.01.2017Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества услуг данной сферы, их содержание и значение. Анализ деятельности и оценка качества обслуживания гостиницы "Ля ви де Шато".
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Определение понятий "нововведение" и "инновация", их сущность и классификация. Основные услуги и продукты гостиничного бизнеса, направления внедрения инноваций. Анализ деятельности гостиничного комплекса и технологий применяемых при формировании услуг.
реферат, добавлен 11.12.2014Совершенствование системы кадровой подготовки. Правильный выбор методики, по которой осуществляется подготовка кадров для инновационного бизнеса. Анализ развития системы стартапов в городе Краснодар. Основные тренды в системе обучения персонала.
статья, добавлен 20.02.2023Изучение оценки деятельности персонала в современных условиях рынка труда. Компетенции как фактор влияния на результат рабочей деятельности персонала. Анализ профессиональных компетенций персонала как залога конкурентоспособности экономического субъекта.
статья, добавлен 19.02.2019