Товароведение потребительских товаров
Качество товаров: свойства и показатели качества. Эстетические свойства и показатели кондитерских изделий, одежды, мехов, посуды, ювелирных изделий, бытовой техники. Расчет коэффициента новизны ассортимента меховых женских головных уборов в магазинах.
Подобные документы
Эстетические свойства и показатели потребительских товаров. Понятие оценки качества, требования к одежде и потребительские свойства обуви. Анализ товарного ассортимента и разработка предложений по повышению эффективности групп товаров предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.12.2014Конъюнктура рынка ювелирных изделий РФ. Потребительские свойства и требования к качеству ювелирных товаров. Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и клеймению. Совершенствование ассортимента магазина и оценка потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 11.02.2017Особенности потребительских свойств ювелирных товаров и их формирование. Классификация ювелирных изделий. Ассортимент ювелирных изделий в магазине ЦУМ, правильность его формирования. Контроль качества изделий из драгоценных металлов, их маркировка.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Сырье для производства кондитерских изделий. Их пищевая ценность и классификация. Характеристика ассортимента кондитерских товаров в розничной торговой сети. Требования к их упаковке и хранению. Органолептические и физико-химические показатели качества.
курсовая работа, добавлен 09.11.2015Строение, химический состав меховых полуфабрикатов. Товарная классификация и ассортимент меховых полуфабрикатов и изделий женского ассортимента. Потребительские свойства меховых изделий женского ассортимента. Факторы, влияющие на качество меховых изделий.
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Состояние мирового рынка торговли меховых товаров. Особенности формирования ассортимента меховых изделий. Характеристика факторов, влияющих на формирование их качества. Анализ ассортимента меховых изделий в ИП "Шевырина М.М.", характеристика предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.09.2009Ассортимент пушно-меховых товаров, их потребительские свойства. Строение пушно-мехового сырья, сортировка и процессы выделки. Маркировка, упаковка и хранение меховых изделий. Основные требования к качеству пушно-меховых товаров. Приемка товара в магазине.
курсовая работа, добавлен 23.06.2010Анализ товароведной характеристики ассортимента ювелирных товаров. Изучение потребительских свойств украшений. Экспертиза качества ювелирных товаров. Наименование драгоценных камней, их количество, огранка, масса. Маркировка изделий с бриллиантами.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Свойства и показатели назначения и надежности: понятия, подгруппы, краткая характеристика. Комплексный анализ широты, полноты и новизны ассортимента по группе потребительских товаров в магазине. Методы хранения, применяемые в торговых организациях.
контрольная работа, добавлен 23.11.2014Ассортиментная характеристика и ценность ювелирных изделий, факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Показатели качества ювелирных изделий разных торговых марок. Анализ покупательского спроса. Проведение товароведной экспертизы ювелирных изделий.
дипломная работа, добавлен 10.05.2015Конъюнктура рынка ювелирных изделий. Факторы, формирующие ассортимент и качество направления развития ассортимента ювелирных товаров, их классификация, требование к качеству, идентификация и сертификация. Экспертиза обеспечения их сохранности в магазине.
дипломная работа, добавлен 14.06.2014Факторы формирования ассортимента товаров. Классификация и характеристика ассортимента фарфоро-фаянсовых изделий. Требования к качеству фаянсовой посуды. Факторы, формирующие ассортимент пушно-меховых изделий. Управление качеством музыкальных товаров.
контрольная работа, добавлен 27.10.2010Характеристика и классификация ассортимента меховых изделий, показатели их качества, маркировка, перевозка и хранение. Обзор и анализ рынка розничной торговли пушно-меховыми изделиями, перспективы его развития. Крупнейшие производители меховых изделий.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Потребительские свойства и основные характеристики стеклянных товаров. Требования к качеству стеклянных товаров. Характеристика ассортимента стеклянной посуды, реализуемой магазином ООО "Надежда". Анализ повседневного ассортимента магазина ООО "Надежда".
контрольная работа, добавлен 23.10.2010Классификация, свойства и показатели торгового ассортимента потребительских товаров, факторы его формирования. Рассмотрение ассортимента кисломолочных продуктов ООО "Оранта"; определение его широты и полноты, устойчивости, новизны и рациональности.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Понятие товароведения как науки. Понятие ассортимента, его классификация. Изучение потребительских свойств товаров, определяющих их потребительские стоимости и факторы обеспечения. Эстетические свойства, показатели и надежность косметических товаров.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Потребительские свойства стеклянных товаров: функциональные, эргономические, эстетические и свойства надежности. Классификация стеклянной бытовой посуды в зависимости от габаритных размеров, требования ГОСТА 30407-96 к качеству, приемочный контроль.
контрольная работа, добавлен 22.11.2010История появления и освоения мучных кондитерских изделий. Классификация и характеристика ассортимента мучных кондитерских изделий. Анализ торгового ассортимента мучных кондитерских изделий магазина "Магнит", органолептическая оценка их качества.
курсовая работа, добавлен 04.05.2017Ассортимент кондитерских изделий. Технология и оборудование в производстве кондитерских изделий (карамели). Требования к качеству карамельных изделий: органолептические, физико-химические, микробиологические показатели качества. Отбор и подготовка проб.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Особенности моделирования, конструирования и скорняжно-пошивочных операций при изготовлении меховых изделий. Положения межгосударственного стандарта относительно требований к упаковке, транспортированию и хранению меховых и овчинно-шубных изделий.
контрольная работа, добавлен 24.04.2011Классификация и характеристика ассортимента кондитерских изделий. Оценка качества товаров и основные факторы, влияющие на обеспечение сохраняемости продукции. Особенности процесса рационализации существующего ассортимента изделий на торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.01.2018Оценка качества товаров. Классификация и характеристика пушно-мехового полуфабриката. Свойства пушно-меховых товаров. Факторы, формирующие качество и ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Отделочные механические операции для кожевой ткани.
контрольная работа, добавлен 12.10.2013Состояние и перспектива мехового производства. Факторы, формирующие качество и ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Классификация и требования к качеству женских меховых изделий. Характеристика и конкурентоспособность меховых норковых шуб.
курсовая работа, добавлен 08.01.2020Ассортимент пушно-мехового полуфабриката, его потребительские свойства. Изготовлнение меховых изделий. Принципы сортировки пушного и мехового полуфабриката. Классификация и маркировка меховых изделий, требования к качеству и особенности хранения.
курсовая работа, добавлен 22.04.2010Анализ пищевой ценности рыбной продукции. Расчеты коэффициента новизны рыбных товаров в исследуемых магазинах. Анализ ассортимента рыбных товаров на примере магазинов ООО Солярис "Копеечка-2". Номенклатура потребительских свойств рыбных товаров.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014