Стан організаційної культури готелю "Прем’єр Палац"
Теоретичні аспекти формування організаційної культури готелю. Види діяльності готелю та зовнішні і внутрішні правила розпорядку його роботи. Прийняття загальних рішень стратегічного характеру генеральним директором. Виконання дій щодо прийому гостей.
Подобные документы
Основні аспекти організаційного процесу. Проблематика структури управління на прикладі готелю "Прем’єр палац". Співпраця підрозділів готелю. Оптимізація організації структури. Пропозиції щодо підвищення ефективності функціонування готелю "Прем’єр палац".
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Сутність, цілі, завдання, елементи оцінювання роботи персоналу. Загальна характеристика готелю "Прем'єр Палац", аналіз ліквідності, забезпеченості трудовими ресурсами. Освітня структура персоналу готелю. Визначення якості роботи по категоріях персоналу.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Загальна схема підпорядкованості персоналу готелю. Критерії відповідності готелю національним стандартам. Обслуговування гостей службою прийому та розміщення. Робоче місце адміністратора – реєстраційна стійка. Організація робочих змін робітників служби.
отчет по практике, добавлен 12.03.2015Характеристика, організація загального управління готелю: статус, місце розташування, види номерів. Особливості роботи підрозділів готелю, оцінка якості послуг, які там надаються, аналіз фінансових показників. Дослідження рентабельності готелю "Рів’єра".
отчет по практике, добавлен 09.12.2009Особливості розрахунків з гостями при їх виїзді із готелю. Види розрахунків: готівковий, безготівковий, ваучерами та дорожніми чеками. Обладнання касира служби прийому і розміщення гостей для обробки, нарахування платежів за проживання та надані послуги.
презентация, добавлен 26.02.2018Особливість визначення структури управління рестораном, рецепцією, сервісом та прибирання кімнат. Пошук потенційних працівників у туристичних центрах. Характеристика взаємодії функціональних груп готелю і підвищення продуктивності будь-якого відділу.
статья, добавлен 23.08.2017Характеристика готелю "Мир" у м. Харків. Аналіз принципів і структури управління персоналом готелю. Дослідження технології управління персоналом. Визначення організаційної структури служби управління й методів оцінки і стимулювання праці персоналу готелю.
курсовая работа, добавлен 12.11.2015Поняття та сутність "інновації в готельному бізнесі", характеристика продуктів і методів інновацій на сучасному ринку готельних технологій. Аналіз структури готелю та роботи його служб. Заходи щодо впровадження інноваційних технологій в роботу готелю.
курсовая работа, добавлен 16.10.2018Розгляд загальних положень сутності організаційної культури. Дослідження її взаємозв’язку з продуктивністю праці робітників. Огляд основних методів мотивації. Пропозиції щодо оптимізації організаційної культури з метою підвищення ефективної діяльності.
курсовая работа, добавлен 21.02.2010Аналіз ринкових можливостей і визначення цільового ринку готелю. Моделювання сервісно-виробничого процесу в готелі, проектування його приміщень. Архітектурно-будівельні рішення готелю. Визначення структури органів управління в готелі та їх завдань.
дипломная работа, добавлен 23.09.2017Функції і завдання системи безпеки готелю. Дослідження організації служби безпеки готелю "Бєлгород". Аналіз організації підготовки персоналу служби безпеки готелю. Визначення напрямків підвищення ефективності організації охорони готелю "Бєлгород".
курсовая работа, добавлен 14.12.2016Сучасний стан готельного бізнесу в Україні та світі. Проблеми готельної індустрії та шляхи їх вирішення. Аналіз методів і форм діяльності готелю Bankhotel. Виявлення проблем готелю, які потребують вирішення. Застосування закордонного досвіду в готелі.
курсовая работа, добавлен 14.02.2020Стандарти професійної компетентності персоналу готелю. Поняття компетентності персоналу, її основні види: функціональна, інтелектуальна, ситуативна, часова та ін. Компетентність персоналу готелю, її особливості. Правила етикету при розмові по телефону.
реферат, добавлен 22.05.2016Функції управління персоналом готелю, принципи та структура даної діяльності. Роль кадрового планування та методики мотивації персоналу готелю. Пошук і добір персоналу. Формування колективу підприємства. Навчання та підвищення кваліфікації працівників.
курсовая работа, добавлен 12.11.2011Характеристика діяльності готелю. Менеджмент персоналу готелю: принципи та структура управління персоналом. Технологія та організаційна структура служби управління персоналом готелю. Оцінка та стимулювання праці персоналу готельного підприємства.
курсовая работа, добавлен 11.11.2015Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг. Випадки пошкодження майна готелю, складання акту псування. Сплата компенсації за пошкоджене майно. Дії адміністрації готелю при відмові клієнта сплатити збиток.
реферат, добавлен 13.05.2013Вплив організаційної культури на ефективність управління, функції, які вона виконує як інструмент менеджменту. Складові організаційної культури. Порівняльна характеристика типів організаційної культури, заснованих на владі, ролі, завданнях, особистостях.
контрольная работа, добавлен 03.01.2011Загальна характеристика діяльності готелю "Премьер Палас". Проведення внутрішньої діагностики готелю за допомогою SPACE-аналізу задля визначення сучасного наявного положення підприємства та окреслення пріоритетних сфер реалізації соціальних технологій.
контрольная работа, добавлен 03.10.2014Теоретичні аспекти організаційної культури, досліджено та узагальнено підходи вітчизняних та зарубіжних учених до вивчення поняття "організаційна культура". Розглянуто її загальні та спеціальні принципи. Окреслено основні функції культури організації.
статья, добавлен 27.04.2021Сутність та значення організаційної культури. Висвітлення механізму формування організаційної культури сучасних організацій, розкриття ролі керівника в даному процесі. Необхідні заходи впровадження для формуванні успішної організаційної культури.
статья, добавлен 02.10.2017Визначення значення організаційної культури для підтримки стабільності роботи організації, а також уточнення елементного складу організаційної культури. Методи створення ціннісної організації працівників. Типологія організаційних (корпоративних) культур.
реферат, добавлен 16.09.2012Роль організаційної культури у стратегічному управління персоналом і підприємством. Дослідження категорії організаційної культури як однієї з найбільш обговорюваних тем сучасного менеджменту. Структура організаційної культури корпоративного підприємства.
статья, добавлен 01.12.2017Аналіз взаємозв’язку організаційної культури бізнесу та його спрямованості на розвиток партнерської співпраці із суспільством. Розгляд особливостей організаційної культури. Визначення перешкод у становленні соціального партнерства та шляхи їх подолання.
статья, добавлен 09.05.2018Аналіз напрямів, за якими у науковій літературі досліджується організаційна культура як феномен, розвиток організаційної культури навчального закладу та формування організаційної культури його керівника. Аналіз гендерних особливостей даної проблеми.
статья, добавлен 06.03.2019Теоретичні аспекти організаційної культури в системі менеджменту. Аналіз впливу організаційної культури на ефективність управління організацією. Аналіз перспективи розвитку організаційної культури в сучасних організаціях на прикладі компанії Google.
курсовая работа, добавлен 01.12.2016